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第一批移民之所以会来的这么快，那是因为这批移民是从松江府那边过来的。
驻扎在松江府的冯木头，在得到陈平安要求他组织一批会种水稻的农民，送到台湾教习种植水稻的命令后，便立马在松江府开出2两白银每月的重金，还包吃包住，招募会种水稻的农户，到小琉球去教习别人种植水稻。
好家伙，2两白银一个月招人种地，还包吃包住，这么好的待遇，松江府的农户简直就要疯了，纷纷争先恐后，争着抢着要报名。
不过陈平安只让冯木头征集2000人。
这两千人，主要是让他们教习来自山东的农户如何种植水稻。
来自山东的佃农才是开发台湾的主力军。
陈平安如今在山东各地有着大量的田产，由于给陈平安种地的待遇好，名声打出去了，很多农民甚至都愿意带地去投奔陈平安。
现如今，整个山东，聚集在陈平安名下的佃农根本用不过来。
陈平安在山东下令组织佃农出海到小琉球种植水稻后，立马就有大批的穷苦农户报名。
经过初步统计，第一批愿意出海种田的农户就有3万多人。
好吧，这么多人，也足够陈平安消化一阵了。
而且，这些来自山东的佃农，还都是不需要银子的，只需要管一下众人初期登陆台湾之后的口粮，剩下的酬劳，就是佃农们留下每年收成的4成就可以。
四六分，这是陈平安手下佃农们的固定分成。
山东有大量不需要花钱的佃农可以用，需要花钱的松江府佃农自然就不需要太多了。
不过山东的农户在山东都是种植小麦的，不会种植水稻。
台湾的气候温暖湿润，水量充沛，种水稻绝对要比种小麦收成高得多，自然就需要给山东的佃农们找一些会种水稻的师傅了。
来自松江府的佃农，就是师傅的角色。
等来自山东的佃农们学会了如何种植水稻，这些师傅们的任务也就算是完成了。
当然，如果这些师傅们以后也愿意继续留在台湾给陈平安当四六分成的佃农的话，陈平安也高兴。
其实，在台湾给陈平安当佃农，收入一点都不低。
明代江南地区稻谷亩产达2-3石，有地区可达5-6石。
台湾地区的气候更适合水稻生长，产量肯定会更高。
取一个平均值，就算台湾地区稻谷亩产是3石。
明末一个农民家庭（以夫妻为主要劳动力），大概能种植10-30亩水稻。
差距如此大主要取决于生产工具与技术，在明末时期，铁犁、牛耕等是主要生产工具，只要有牛有犁，一个家庭打理个二三十亩田地不在话下。
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