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“高哥，说说这段时间的收获如何？”
张晓龙和周海兵去房间，直接就是死人躺，而李阳迫不及待的问出了自己所关心的事情。
“李阳，咱们开饭店，因为前期的目标比较明确，所以我离开青城市直接就来到了川省。
这几个月来，我可以说尝遍了天府之城比较有名的饭店，可是我发现一个根本性的问题，他们的底料都是大同小异，没有什么特点。
一开始的时候，我觉得这里的火锅应该就是这个味道，可是直到遇到贺家的火锅店我才知道我想的狭隘了。”
“其实选贺家这家店的时候，我也是想到师傅曾经说得一句话，他老人家说：不是所有有特色的店都会开在繁华的地方，适应它的地方才是最好的地方。
一开始我还不知道这话是什么意思，可是直到来了这里我才大彻大悟，所以从那天开始，我就整日穿行在各个巷子当中，或者是从一些人口中了解一下情况，就这么机缘巧合之下，我来到了贺家的火锅店。
直到品尝到了他家店味道的时候，我就断定我们要的就是他家的味道。”
“贺家的火锅店虽然小，但是从底料的制作，到选材都是特别的严谨，都有自己独到的一个标准。
尤其是火锅底料的制作，所有调料几乎都是自己下乡亲自采买，不去市场寻找替代品，最主要的是他家的辣椒，麻椒几乎都是自家地里产出来的，这吸引人的地方，很大一个原因我觉得就在这里。”
看到李阳一直在认真的听，没有插嘴的意思，高永世继续说道。
“出门这么长时间，我除了注意到了贺家的火锅店之外，我也收集了不少现在一些火锅店装修比较新颖的案例，为了直观的记录下来，我买了一个相机，把一些我自认为满意的地方都拍照记录了下来。”
说着，高永世起身把自己的一个背包拿了过来，取出一沓照片递给李阳。
李阳接了过来，仔细翻阅了起来。
李阳边看边频频点头，高永世不仅把别人装修风格拍了照，还有一些比较新颖的服饰、小的细节，比较合理的摆设、特殊食材的摆盘样式、好看的餐具，只要是对饭店有益处的东西，几乎都拍照记录了下来。
很详细，足以看出高永世这是真的用心在做一件事情。
李阳非常满意的点了点头，一个优秀的团队，就怕遇到这样优秀且认真的人，一但遇到真的是想不成功都难。
“高哥，你费心了，有了这些资料，今后我们做起事来一定会事半功倍，再结合我们自己的想法，我们的火锅店一定是一家独一无二的店。”
高永世认可的点了点头，但同时也是皱起眉头。
“李阳，现在其他的其他都是万事俱备只欠东风，但我却是担心一件事情。”
“你说。”
李阳不由神色也是正色了起来。
“我知道你一直的想法就是开连锁店，可是如果我们复刻贺家火锅店的话，一家两家店的原材料也许会自给自足，我怕到时候一旦店开的多的话，这原材料会供不应求，到时候我们就会被束缚住。
而连锁店一旦原材料受阻，到时候这是非常严重的问题，口味出现差异化，这对连锁店的口碑，那可是致命性的。”
李阳不由眉头皱起，这些问题确实他不曾考虑过，这就是专业和业余最大的区别。
好在李阳的心态非常的好，遇事不慌。
“这事我记住了！待和贺家谈妥之后，我看他们有没有什么好的解决办法。”
“嗯。”
高永世应了一声，心中暗赞，“这李阳的心态真是好！遇事不慌不忙，丝毫没有着急的样子，确实有成大事的本质。”
其实不仅李阳在观察着身边的人，其他人也在注视着李阳的一举一动。
