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猪脑花，毛肚，百叶，鸭肠，被端上之后，张晓龙几人直接傻眼了。
张晓龙靠近李阳小声嘀咕道：“阳哥，这火锅不是涮羊肉吗？这怎么都是臭肠烂肚子，还都是猪下水？”
李阳没好气的说道：“不知道就别瞎说，这是地域饮食习惯，在川省是不吃涮羊肉的，涮羊肉也只有咱们北方才有的饮食习惯。
在川省的火锅，主要是以牛肉为主，而且牛肉还都是通过特殊腌制过的牛肉，其次猪下水和禽类的肠肚也是特有的特色，这可都是新鲜的食材，在我们那里可是吃不到，吃的话也都是冰鲜或冷冻食品。”
李阳的话说完，张晓龙像看怪物一样看着李阳。
“阳哥，你怎么什么都懂？”
“不是我什么都懂，是你什么都不知道。”
一旁的高永世一直在观察着李阳，李阳的种种反应，都是那样的从容淡定，不像其他人那样一副没见过世面的样子。
殊不知，高永世注意的这个人，可是一个地地道道的重生者，前世火锅的种类何其多，而且川省火锅更是遍地都是，所以这真是小场面。
很快菜上齐。
“孩子们，快吃！快吃！没有什么好东西招呼大家的，只有这些祖传的腌制食材，大家不要嫌弃啊！”
贺雨妈妈之所以要说一句不要嫌弃的话，主要还是看到了大家神色各异的表情。
可是李阳却是在贺雨妈妈的口中听出了玄机。
“祖传的腌制食材。”
显然这个火锅店被高永世注意到，看来并不是这火锅的汤底，还是这特色的食材。
李阳很快就注意到了问题的关键点。
既然主人也放话了，李阳也就没有藏着掖着，直接开干。
拿了一个小碗，调配了一个小料。
这川省和北方火锅最大的区别，一是锅底，二是小料。
北方的火锅小料是以麻酱为主，豆腐乳，韭菜花为辅。
可是川省的火锅底料却是以香油，蒜末为主，俗称油碟。
看到李阳轻车熟路的调配着小料，高永世更是对李阳另眼相看。
而同学们也是有样学样，照猫画虎，开始调配着小料。
可是锅底是油乎乎的，这小料也是油乎乎的，这让几人的眉头也是越皱越深，可现在已经是骑虎难下，也只能跟着往下走。
锅底已经沸腾，翻滚的红色汤底，让人食欲大振，李阳随手夹起一块毛肚，在沸腾的锅里三入三提，随即放入油碟沾上小料，送入口中。
李阳这行云流水的行为动作，几人看着都是不敢轻易的去动筷子，好像都想看看李阳出丑的样子。
可是让众人失望的是，李阳并没有出现痛苦的表情，而是露出一副极为享受的样子。
看到李阳那细细咀嚼的样子，像是极为享受，好像在这一刻吃到了天下最美的美味。
三下五除二食物入腹，脸上的表情更是丰富。
接着他又夹起一块腌制好的牛肉，依然放进锅里，这次却是并未动筷子，而是直接在沸腾的火锅里静止不动，几秒钟之后这才提起筷子，放入油碟之中，再次沾满小料，送入口中，又是露出极为享受的表情。
此时此刻，成为了李阳一个人表演的时刻。
而李阳也像是在给大家示范最规范的川省火锅吃法。
李阳的做法，大家看着一愣一愣，可贺雨的父母看后却是露出了满意的笑容。
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