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“这个东西大家应该不陌生吧，这个就是淡水里的贝类——河蚌，有些养殖场用河蚌的其中一种来养殖珍珠，那种珍珠蚌的肉就不好吃了，但是这种天然的河蚌处理好了味道可是很不错的！”
叶笙说着还徒手把手上的河蚌掰开给大家看里面白嫩的肉。
她还特意在河蚌里翻了翻，没有发现珍珠。
“咦，好馋人，我要吃两碗！”
“笙笙就这样把河蚌硬生生掰开了？快看看里面有没有珍珠？”
“笙笙说了这种一般没有珍珠啦，要是有天然珍珠也是很稀罕了，那些养殖场的淡水珍珠都是人为塞东西进去培育的。”
“话说用煮小龙虾的料煮河蚌一定也很好吃的吧？”
“那不一定，笙笙调的料可以，毕竟她调的酱料蘸拖鞋都好吃，要是让我来调，我妈会把我从厨房赶出来然后再把我活埋了的。”
“哈哈哈哈哈哈笑死我了！”
……
观众们倒是没觉得叶笙徒手掰河蚌有什么问题，他们只想着等她煮了河蚌，然后将配料比例分享给大家，明天他们就下水去摸田螺河蚌。
昨天晚上发现的小龙虾现实中已经有了，只不过毕竟只有叶笙一个人在这个区域寻找，而且找到的数量不多，所以现实中重新出现的小龙虾也不多，而且大部分的个头还不大，还得长一段时间才能吃。
能吃的只有一点点。
于是捡了的人就卖给了重新开业的养殖场，没捡的人则是决定过些天等小龙虾再大一点的时候来捡。
不过田螺和河蚌就不一样了。
叶笙捡了不少，就算斤数比不上小龙虾的斤数，但一斤田螺的数量可多得多。
从游戏投射到现实里也不会少。
去摸一摸田螺，就算摸个半斤一斤的，也能炒一盘了。
听到观众们都想去摸田螺，叶笙直接把处理的方法告诉了他们。
“田螺捡了记得要放一到两天吐吐沙子，沙子没有吐干净的话口感很不好的。可以加一点油和盐辅助，但是不要加多了，避免田螺过早死亡发臭。”
“下锅炒之前，要用钳子把田螺的尾部剪一下，这样不仅能够剪去一些不能吃的部位，还能使田螺在烹饪的过程中更加入味，烹饪好了之后吃也更方便把壳里的肉给吸出来。”
说完了处理叶笙又简单地说了一下调料。
“其实炒田螺的料和我早上做小龙虾的料是可以一样的，辣度你们自己把控就好，喜欢吃辣的就多放点辣椒，不爱吃的就少放点，蒜香也是一样。不过田螺不需要像小龙虾一样提前炸一下，清理干净之后把料炒香直接放下去翻炒就行了。”
一说到菜肴的烹饪环节，叶笙就有特别多的话要说，甚至她都停下了手上的动作。
这毕竟是她一直以来擅长的领域，所以能说的特别多。
等到大家开始自己讨论的时候，叶笙才继续捡田螺。
这条小溪里的田螺和河蚌特别多，她从商店买的竹编篮子一会就装满了，看起来打底有五斤。
叶笙把篮子提到岸上，人也跟着上了岸。
她没有体力了，而且现在太阳有点大，晒得很。
