社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第451章 绿豆糕1(1/1)

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一别经日,眼看着端午节又要到了,苏芋的火锅店还有两个小食铺也忙碌起来,绿豆糕、咸粽子、甜粽子、艾草芋圆儿等都要提前准备。

于是这一忙,倒是让身上刚长出来的肉肉又消了回去。

晌午过后,睡过午觉的苏芋起床,带着阿柒给提前泡好的绿豆挑坏豆粒,准备做点绿豆糕吃,火锅店里的绿豆糕食材由苏家村的作坊弄,她这个是想特意亲手做了给爹娘、哥哥还有阿礼吃的,毕竟心意不同嘛。

说起她哥来,倒是让苏家这些日子风光不少,极年轻的状元 真 是康元朝许久未出现过了,苏家虽是新入皇城的,人生地不熟,可门槛还是差不多要快被踏破了。

还有许多说亲的媒人也来凑热闹,让苏哲怕的不行,忙叮嘱苏母全部帮他拒绝掉,生怕晚一点就被陈小姐知晓。

前日里苏哲已经正式在皇城翰林院入职,入职后苏家好歹是轻松了一阵子,苏父苏母放下心来后,便又开始两头忙活了,上半月在皇城陪苏芋打理酒楼、小食铺,下半月回沂安县看看,日子过得充足又忙碌。

苏芋将挑出来的绿豆用水冲洗干净,然后直接上手去搓绿豆皮,五月的天气暖和,水也不是特别冰,凉滋滋儿的倒还挺舒服的。

苏芋瞧着搓下来的豆皮全部浮在水面上,便对阿柒道:“阿柒,你把上面这层豆皮倒掉,再仔细检查一下看看还有没有被遗漏的,我去弄蒸笼。”

“好的小姐。”阿柒一如既往地不太爱说话,只管闷头做事。

苏芋找来大蒸笼,给篦子铺上白色的纱布,那边儿阿柒也把绿豆粒挑好控干水了,嫩黄色的,甚是喜人。

“来,把这些豆粒放进来,拿小勺铺平开。”苏芋递给她一把勺子,这次弄得豆粒还挺多,一个蒸笼放不下,苏芋去弄另外一个蒸笼。

待两人将脱皮绿豆蒸上后,太阳也高悬头上,苏芋额头微微冒了点汗,今日是个大晴天,湛蓝色的天空上飘着朵朵厚厚的白云,好看极了。

“阿柒,你看着火点,我去换件衣服。”刚刚蹭了些锅灰,一道道儿的,苏芋抽了下裙摆,没把灰抽去,想着等会儿还要出门去酒楼,便直起身子对阿柒吩咐道。

“好,小姐,这个火一直保持中火就行吧?”阿柒拿着把蒲扇,炉灶前已经热乎乎的,熏的她刘海儿都打绺了。

“对一直这个样子就可以,我很快回来。”苏芋瞟了眼点头应道。

快速回房间换了身浅杏色蝴蝶纹样缎裙来,锅中的脱皮绿豆还在蒸着,苏芋凑近了,能够闻到独属于绿豆的清香。

算算时间,觉得锅中的绿豆差不多被蒸熟后,苏芋掀开锅盖,抬手挥掉扑面而来的白色热气,用筷子夹了两粒放手中,果糖的热意让她手指忍不住蜷缩了一下,忙吹了两口气,这才用手指轻轻一碾,绿豆便被碾碎,这就说明蒸好了。

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