社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第265章 码头买河虾(2/2)

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“唉,主要这虾煮着吃,壳多肉少还卡嗓子,咱们这儿没多少人吃这玩意儿。”苏母话落,见她失望,又安慰道:“再找找,说不定里边有呢。”

“找个摊贩问问吧。”苏芋停下脚步,朝最近的摊位走去:“小哥儿,你这里有河虾卖吗?”

摊贩摇头:“没有,只有鱼,客人要不要来两条,都是今天早上刚捕的,新鲜的很呢。”

“不用了,谢谢,我们再看看。”苏芋婉拒后,继续和苏母往前走,不死心的连问了好几个摊子,都说没有河虾。

“不是,这也太邪门了吧,就算虾小吃起来卡嗓子,但是汤总能喝的吧,虾汤多鲜呐。”苏芋找 到现在已经有些崩溃了,太阳渐渐升高,温度也上来了,码头边的鱼腥味也愈加浓重。

“还有最后两个摊子,去看一下吧。”苏芋叹口气,正要和苏母上前再去询问时,却见苏母被一个红色的身影冲过来猛的撞了一下,地上都是水,给她撞了个趔趄,差点摔了,幸亏苏芋及时扶住了她。

“哎哟——”

“对,对不起,我妹妹不是故意的。”这时从后面跑过来一个稍微大点的女孩子,停下来说话有些气喘吁吁的,蓝色的衣服上打满了补丁,脸上被污泥抹的看不清面容,只见她一把扯过前面那个红衣小孩子厉声道:“还不快给嬢嬢道歉!”

红衣小孩儿脸上更脏,衣服也没好到哪儿去,知道自己做错事了,怯生生的抬头看了苏芋两人一眼,弯腰低声道:“嬢嬢对不起,我不是故意的。”然后就躲在蓝衣女孩子身后不敢出来。

蓝衣小姑娘再次弯腰给二人道歉。

“没事儿没事儿,走路的时候要小心点啊。”苏母见这两个孩子虽然撞了自己,但还是第一时间道了歉,便也不忍心责怪,只是又嘱咐了一句。

“好了咱们走吧芋儿,再去那两家看看。”

“好的娘。”苏芋点头,这次挽住了苏母胳膊,两人小心翼翼的迈过地上的水洼朝摊子走去。

“都是鱼呢。”还未走到近前,苏芋便看清楚了,摊前售卖的都是鱼,这虾可真难买,唇角也耷拉下来:“要不还是走吧,回去让我爹捞去,就是酒楼里不能上新了,自己吃点解解馋还是可以的。”

“赶明个儿再去菜市场问问咱们订鱼那家鱼贩,看看他能不能捞些虾卖给我们。”

苏芋点点头:“也行,下午我就着人去问吧,咱先回去,越来越热了呢。”

两人便往回走着。

“大姐姐,你们是要买什么鱼吗?”突然一个熟悉的声音传入耳中。

苏芋回头看去,惊讶的发现是刚刚差点撞了苏母的那个蓝衣小姑娘,小姑娘见她回头,又问了一遍。

苏芋回过神来,摇摇头:“不是,我们不买鱼,想买虾,河虾。”

“河虾?”蓝衣女孩子眼睛亮了亮。

苏芋注意到她的眼神,顿觉有戏,忙急声问道:“小妹妹你们知道哪里有卖的吗?”

谁料小姑娘摇摇头:“没有卖的,但是阿娘会捞河虾给我们吃,因为鱼要卖钱不能吃,但是阿娘也能捞很多河虾呢,每次都吃不完。”

苏芋和苏母面面相觑,然后苏芋问道:“那…你们阿娘捞的河虾能卖吗?”

“卖的!我们需要银子,需要很多很多的银子,阿娘会卖的!”蓝衣小姑娘肯定道,手中牵着的妹妹也跟着她姐姐不停点头。

“你阿娘在哪?我能去见见吗?”苏芋期待的看向她。

蓝衣小姑娘又摇摇头:“阿娘现在不在,去给阿爹抓药去了,得下午才能回来,大姐姐可以下午再来。”

“那我下午再过来找你?你阿娘要是回来了,你记得提前同她说一声好不好?我需要河虾,很多的河虾。”苏芋觉得自己跟哄骗小孩儿似的,不过穷人家的孩子懂事早,苏芋说的也都很明白。

蓝衣小姑娘点点头,苏芋跟她约定好傍晚在这儿见面后,这才和苏母回酒楼去了。

路上苏母还有些不太相信,这找了一大早上都没买到的河虾,结果被小孩子一撞就能买到啦?

“我也不确定,不是说傍晚家里大人回来再问问的嘛,没事儿,大不了白跑一趟呗。”苏芋不以为意道,反正问那么多次了,也不差再问这一次了。

本来对这河虾没有这么深的执念的,奈何越买不到越想买,真是应了那句话——得不到的才是最好的。

回酒楼后,薛大哥正在大堂里同伙计们一块打扫卫生。

“小芋和伯母回来了啊。”

“哎,回来了。”苏母乐呵呵的应声,先回厨房帮忙去了。

苏芋则叫过薛大哥说中午要上新菜。

薛大哥拿出菜单来准备记下:“我就知道小芋你又得上新菜,这次是上什么菜?”

“凉拌松花皮蛋和皮蛋瘦肉粥,其中凉拌松花皮蛋这道菜是中午晚上都有,皮蛋瘦肉粥就只有晚上才有,对了还要再加一道酸菜鱼,价格和水煮鱼片一样就行…”苏芋把新菜的事情交代完后便也回厨房忙活了。

后厨里大家伙正在有条不紊的备菜,苏芋同众人打过招呼后便去了小仓库。

昨日开了的那坛是鸭蛋做的松花皮蛋,苏芋把它搬出去,又搬了坛鸡蛋做的,还有一点点的搓去外壳的石膏层,然后放锅里煮熟过冷水后开始剥壳。

鸭蛋腌制的松花皮蛋呈黑褐色,鸡蛋腌制的松花皮蛋打开后则是金黄色,上面也有漂亮的松花,金灿灿的颜色如琉璃般透亮,看上去要比那黑不溜秋的更“人间”一点。

苏芋将两种皮蛋分开放置,准备给客人上桌时做成拼盘,总要两种都尝一尝嘛。

两坛子皮蛋弄出来就不早了,把空缸重新搬回去,准备等明日抽空再腌制一些,这都是要等时间发酵的,可得提前续上。

酸菜坛子也开了一个,这取酸菜不能直接用手,容易进细菌,所以苏芋是用夹子取了好几棵,重新把盖子扣好,然后端着一大盆酸菜出去了。

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