社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第246章 白菜牛肉煲(2/2)

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“秘密,等明日哥哥给你个惊喜。”苏哲笑的一脸神秘。

“惊喜?”苏芋好奇的看向他,“真是惊喜吗?可别是惊吓啊,你妹妹我今天够累的了,可不经折腾的。”

“放心吧,你哥我什么时候吓过你,疼你还来不及呢。”苏哲揉揉她的脑袋,给她吃定心丸,“来,还有什么活,哥帮你。”

“帮我把那土豆炖牛肉盛出来,然后撒把葱花就行了。”

“好嘞。”苏哲撸起袖子,帮她盛菜,一掀锅盖,感觉自己要被香迷糊了!

“这也太香了吧!小芋,我也想吃!”

“吃,这不是炖了好多嘛,等盛完了这盘,剩下的都是咱们自己吃的。”苏芋笑道。

苏哲开玩笑道:“你这说的我都不想给他们盛了,这肉炖的太香了。”

“那可不行呢,我啊,就盼着哪天还能吃到一次牛肉,最好是跟我那番茄一块儿,番茄和牛肉,简直是绝配。”苏芋边给酱牛肉切片摆盘,边叹道。

这酱牛肉是用井水冰镇过的,盆里的汤汁在低温下已经变成了晶莹剔透的冻子,而且肉也更紧实了。

逆着纹路切成薄片,一片压一片,围着盘子摆一圈,中间空出来的地方放了个蒜汁蘸料碗。

这道酱牛肉就完成了。

至此,今日的“牛肉盛宴”就只有灯影牛肉丝没有完成了,不过要撕的牛肉还没弄好,苏芋便让钟树停下,等吃完饭后大家再一块弄。

“来,阿远,把这两道菜端走。”

“好!”

“外面食客还点了其他菜吗?”苏芋问道。

阿远摇摇头说道:“没了,不过有食客问这椒盐蘑菇能不能打包带走一份?”

“我看看啊,可以打包,这炸好的蘑菇还能装几盘,上次我定的那个油纸袋也到了,问问有几位食客要,有要的就用这纸袋包了。”

“好的小姐,我去问问那位食客。”阿远端着菜出去了。

苏芋洗净手,把围裙套袖都摘下来,整个人恨不得瘫在椅子上。

苏哲给她端了杯热茶,心疼道:“这么累?”

“累了,中午都累的没有吃饭,一直忙,这清明歇了一日,怎么觉得反而更累了呢。”苏芋捧着茶杯,吹了吹,叹道:“以后真是休不得,一直忙反而要更好些呢。”

“还是别了吧,再给我妹妹累瘦了,该休息的时候还是要适当休息一下,不然就多招几个工。”苏哲摸摸她的头柔声道。

“咱俩不愧是兄妹啊,都想一块去了,我今天下午还跟阿朗说多招几个厨子呢,一个是忙不过来,另一个是咱们酒楼再稳定稳定,我还想开个分店呢。”苏芋笑道。

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