新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《四合院：开家早餐店，馋哭四九城》最新章节。
四合院。
陈泽回到厨房继续做饭，香味顺着门缝飘到各家各户。
太香了！
味道也太棒了！！
虽然差不多都已经吃完午饭，但是闻到陈泽做饭的味道，也还是忍不住吞咽口水。
现在已经八十年代，并不像以前那般缺少食物。
各家各户隔三差五也能吃上一顿肉。
虽然都是肉，但是从陈泽手中制作出来，味道反倒差别很大！
“太香了，陈泽这是在做什么？？味道也太棒了吧。”
“咕嘟咕嘟！！我晚上都吃了四个馒头，闻到香味还是忍不住饿！”
“炒鸡，是在炒鸡吗？这味道一定是鸡肉的香味。”
“这可比傻柱手艺强多了，难怪【陈食记】生意那么好，全都是陈泽手艺衬托。”
“闫解成不也是开饭店的吗？他饭店能做出这个味道吗？”
“做个屁！！我前阵子刚和朋友去他那里吃过饭，味道虽然不错，但远远达不到陈泽这种。这简直一个天上一个地下！！”
“绝绝子！！陈泽不是刚结婚，把媳妇都带回家了，什么时候让他办一场酒席，咱们饱口福！！”
……
众邻居们馋的“饥肠辘辘”，口水直流。
贾张氏在贾家骂骂咧咧，手拿拐杖一次又一次狠狠砸到地上。
“天杀的狗东西，居然吃这么好！！黑心玩意，好歹我也当过你奶奶，不说给我送一些来！！”
“贾小当你个没用的东西，赔钱玩意，刚才不是去前院了！！怎么不帮我要点肉回来！！”
“我要吃肉，我要吃红烧肉，我要吃烧鸡，我要吃牛肉！！！”
……
陈泽手艺没得说。
热火朝天的在厨房忙碌着，柳书怡二人脑袋从门外探进来。
小米粒吞了下口水。
“爸爸，你在做什么鸭！这么香，我肚肚好饿呀！！”
柳书怡也按揉着肚子，撇嘴说道，
“我也饿，我也饿！！”
陈泽哭笑不得，手拿锅铲对二人说道，
“快了快了！”
“再等五分钟！！”
晚饭就差最后一道菜了，陈泽把二人推出厨房，继续开始忙碌。
锅里热气腾腾。
陈泽掀开锅盖，把切好的土豆倒进锅里。
在刚刚，他炒了一道油麦菜，做了一道红烧鲤鱼，又做了一份营养粥。
而锅里，正炖着黄焖鸡！
黄焖鸡又被大家称为香鸡煲、浓汁鸡煲饭，同样是鲁菜代表菜之一。
十分受鲁省人们喜爱。
最早的时候起源于泉城，是当地特色传统名菜之一。
制作黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，土豆青椒和香菇这些作为搭配。
就在刚刚。
陈泽把买来的鸡腿肉剁成小块，接了盆清水把鸡腿肉放进去泡了半个小时。
这也是为什么晚饭一直没有做好的原因。
泡完血水，陈泽又把切好的鸡腿肉反复清洗几遍。
接着，起锅烧肉。
等锅烧热，放入食用油，又加入一些猪肉，味道更加香喷喷。
把沥干水的鸡腿肉，快速倒进锅里。
煸炒至鸡皮有些上色后，就放入姜片，白芷，八角等一众调味品。
又抓取几块白冰糖放到锅里，反复翻炒炒出糖色。
继续翻炒。
等鸡肉七成熟后，倒入适量黄酒去腥增香，接着又放入蒜末炒香。
此时，黄焖鸡制作已经完成大半。
翻炒出油，在锅中倒入清水。
清水没过鸡块。
大火烧制。
很快，锅开之后再倒上少许老抽进行调色。
老抽用量是上色关键。
也是制作过程中的重中之重。
炖煮一个小时后，转小火继续温炖。
