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双桥路火锅店今天的营业额高达一万四千二百三十元，这个数值算不上开业以来的最高点，但也算是好的了，也许是基于星期六休息日的原因，总之，陆阳是满满的。
“累坏了吧？”陆阳关心的问了一句。
“还行，我年轻，不太觉得有多累。”田玉芳腼腆的笑笑，她进店也就二十多天，与陆阳接触不算太多，做不到像李珍对陆阳那么自然随和。
田玉芳今年二十岁，雨城人，一米六多的身高，长得也是十分的清秀可人，半点也没有辱没雨城三大标志之一的雅女的形象。
去年高考没考上大学，说什么也不再复读考大学，原因还是家里穷，不想给家里带来沉重的生活负担。随后来到锦城，找了一份饭店服务员的工作做，前段时间饭店经营不下去，她也失业了，在劳务市场求职，正好被陆阳碰见，便进了火锅店跟李珍学接待和管账这一块的事。
“行，继续努力。不过就算年轻，也要注意休息，身体可是革命的本钱。”
“谢谢老板关心，我知道的，这个给你，完了请你签个字。”田玉芳小声的说道，生怕声音大了，被陆阳所嫌弃。
陆阳接过田玉芳递过来的钱，放进点钞机上过了一遍，不多不少正好一万四千二百三十元，陆阳拿过财务报表交接单在填写金额的位置直接改成一万三千元整，并龙飞凤舞的签上自己的名字，又按上自的手印。
之所以要用点钞机点一遍，还是对田玉芳不是足够的了解，做不到像对李珍那样十分的信任，这需要一个时间过程。
“以后每天交账的时候，你自己手里留下一千元左右的现金，作为第二天的备用金。这留下的备用金你只需要在财务报表上备注清楚，每天如此循环下去，到月底盘存的时候代入最后一天的营业款里面就行了。这财务报表最好不要随便涂写改动，这样规范一些，虽说我们这不是正规的财务制度，但也得有一个样子。”陆阳指出田玉芳的不足之处，并告诉她以后该怎样去做。
“好，我记下了，对不起！”田玉芳仍然小声的回应着陆阳指出的问题。
“不用紧张，我们这是正常的工作交流，以后说话声音大一些，你太小心了，这不好。我们不光要温柔，还要大方才行嘛，这才是女孩子该有的样子。”陆阳既严肃又不失风趣的对田玉芳说道。
“知道了，老板！我会努力改正的。”田玉芳脸色通红，不过这一次，她的声音比刚才大了那么一丢丢。
“这就对了嘛！我们做人得有骨气，做事得有勇气，说话得有底气。”陆阳像大哥哥一样鼓励着田玉芳。
“明天的采购单现在开出来了吗？”陆阳又问一句。
“我还没收到，你进店前吴师傅还在统计，不知道好了没有，你稍微等一会儿，我去催一催。”
“不用，我自己去看一看。”
说是自己去看一看，但陆阳并没有起身。他太累了，这一天下来总是东奔西跑的，他就没有多少休息的时间。
“小勇，吴小勇，好了没有？”陆阳朝着厨房里大声的吼了一嗓子。
“马上...！”吴小勇在厨房里也放开嗓子回应着。
对吴小勇本人，陆阳还是十分放心的，小伙子现在已经是这里的主厨了，虽说达不到毛剑青这样的高度，但胜在他聪明好学，把毛剑青的手艺也学了个八九不离十。
“师叔，回来了！”吴小勇跑步过来，冲陆阳嘿嘿两声笑。
“我说你小子就不能快点，做事干脆利落一些不好吗？”陆阳瞪了吴小勇一眼，顺手拍过去一个巴掌落在他身上。
“今天进店用餐的客人比平常多了一点，食材消耗多了一些，加上明天星期天，还是休息日，我想着稍微多订一点。”吴小勇稍稍的躲了一下，笑嘻嘻的解释着。
陆阳接过吴小勇开出的食材采购单仔细的看了起来，过了几分钟之后，这才满意的点点头。
“签字发出去吧！”陆阳把采购单交给田玉芳。
吴小勇独立开单已经有十几天了，在毛剑青还没有去群众路二店之前，他便开始学着开单，弄好之后再让毛剑青审核一遍，这种传帮带的做法，也是毛剑青认下吴小勇这个徒弟的表现。
在毛剑青离开这里去群众路二店的前两天，毛剑青终于答应了吴小勇拜师的请求，把吴小勇收规于门下。
