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“嗯？扬长避短？”沈逸不懂，“什么意思？”
沈记跟鸿月楼比还有长呢？
“我的意思是做差异化竞争。像鸿月楼走的是高档路线，卖的是限量版。还拿大福来说，人家每日就对外零售十个大福，先到先得，卖完就没。
是鸿月楼没有能力做更多的大福吗？”
沈逸思索片刻，不由自主的击掌，兴奋道：“我懂了。鸿月楼卖的是物以稀为贵。虽说十两银子一个的大福特别贵，可对达官贵人来说十两银子是小事，能抢到十分之一的大福才是面子。
咱们跟他们不一样，可以走量。
若是让食客用几文几十文的价格吃到差不多的大福，生意也不会差。不对……”
沈逸说着敛了笑容，愁上眉梢，“之前咱们定价跟鸿月楼比不算高，可是生意同样不好。鸿月楼只是个例，京城还有不少的糖水铺子呢！都仿着咱们家的甜点和糖水卖，生意一个个都比咱们好。有些比咱家的奶油大福好吃，有些铺子卖的比咱们沈记便宜。
有的点心铺子还跟很多达官贵人家签了长约，隔仨差五就把点心送上门。”
沈逸越说越委屈，“在京城混，没有点背景真的不行。”
沈清棠点头附和，“你说的对，在京城混，没有点背景真的不行。可……”她侧头看着沈逸，笑的灿烂：“我这不是来了吗？金主爸爸咱们也有！”
“嗯？金主爸爸是什么？”
沈清棠拢了拢衣襟往糖水铺子走去，头也不回的丢下一句：“行走的摇钱树和护身符。比如秦少。”
秦征的名号在京城不是一般的响，在民间他的名号比牛鬼蛇神管用，甚至比皇子们的名号更响。
对老百姓来说，皇家人都宛若天上的星辰，挂在一辈子都够不着的空中。
可秦少不一样，秦少混迹于京城各处。只要他在京城，京城的老百姓隔三差五也能看见他。
总之，得罪了秦征，一定会没好果子吃！
不过大多数百姓都喜欢秦征，因为秦家人都在守卫边关保护百姓，秦征也一样，时不时会替被欺凌的百姓、摊贩撑腰。
秦征只霍霍达官贵族或者富商们。
以至于地位越高的达官贵族看见秦征越是头疼。
反而地位越低的穷苦百姓反而更喜欢秦征。
沈记有秦征做背书，还怕京城的达官贵人不成？
沈逸能明白沈清棠的意思，却不明白她要做什么，“你打算怎么做？”
沈清棠抬脚迈进糖水铺子，皱了下眉，“店里的炭火要烧的旺一些，不够暖和。”
一进门一股子凉意。
沈逸叹气，“不是我抠。你弄的那个暖气实在太费炭。冬日里炭这么贵，就咱们如今的生意赚的钱都不够买炭的，总不能赔本赚吆喝吧？”
前阵子他按照沈清棠的吩咐把左右两侧的铺子都买了下来，沈清棠让他在装潢的时候按上什么土暖气。
在他看来就是一些铜管里装了水，水需要用炭火加热，然后一遍遍的在铜管里走，整个房间都暖洋洋的。
沈清棠不认同，“有舍才有得。”
“问题是有时候炭有钱都买不到。”
