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等到芋儿肥肠鸡肉都吃得差不多了，还可以单独点笋子，豆干，菜蔬下锅煮着像火锅那样吃。
因为这个菜在冬天吃很暖和，加上卖家分量给得足，滋味浓郁，因此非常受大家的欢迎，加上现在客源又多了一倍多，生意自然是火爆得不得了。
滋味已经这样浓郁了，老板还提供大头菜末，干豌豆，香油，姜葱蒜蚝油等调料提供的蘸碟，可以干蘸，也可以舀一勺锅里的辣油拌成湿料，都非常美味。
大学生还是不大习惯喝白酒，这样的美食配啤酒就很好。
都是交情要好的同学，大家边吃边聊就开心得很。
大家之所以特意说要感谢周至，是因为周至给每个人都找到了不错的论文课题。
中文系的本科课题其实都没啥难度，但是要做到出彩，还是得课题新颖，内容详实，论证充分，结论牢靠，这样才能得到导师的青睐。
这年头中文系还是挺紧俏的，除了陆嘉怡这种铁了心要考研的，大多数其实都已经找好了去向，所以周至给他们早的课题就还有重要一点，课题要做得轻松。
要课题新颖丰富，如今最好的做法就是——跨专业。
中文系的论文不能光谈中文，要和别的结合起来，比如统计数学，比如音乐，比如美术，比如历史，比如制瓷。
除此以外，还都和大多数人的出生背景相关。
比如黄瑞山的课题，周至就给他选择的《五凉文学代表人物作品刍议》。
五凉是十六国时期前凉、后凉、南凉、北凉、西凉五个在河西走廊地区形成的政权的统称，地理核心为今甘肃武威一带。
当时中原战乱，不少文化人士逃避到相对安定的河西走廊，与这里的少数民族一起创立了相当璀璨的文化。
西凉李暠的《述志赋》《槐树赋》等作品，在五凉文学史上占有重要地位。散文方面，以李暠《诫子书》《上东晋朝廷表》与刘昞的《靖恭堂铭》着名。
该地区也对佛教东传起过重要作用。五凉统治者多崇信佛教，吸引东来西往的佛教僧侣驻足河西。竺法护、佛图澄、鸠摩罗什、昙无谶等名僧大德，都与河西有关。
以这样的视角挖掘出一篇题材独特的论文来，可以说分量十足。
又比如给徐刚找的课题，则是《裴景福的“丝路”之行与《河海昆仑录》》。
裴景福是光绪十二年进士。历任广东陆丰、番禺、潮阳、南海县令，因收集字画古董，为时任两广总督岑春暄嫉恨，被迫暂避澳门。岑仍将他革职，投入南海监狱。上奏朝廷谓其“两广县令，裴为贪首，凭籍外力，藐视国法”，但查无实据，不能重判，遂远戍XJ。
到XJ后，适逢该省台宪与他同榜，加上边省文化落后，人才缺乏，委他为代理电报局局长。民国初年，任安徽省政务长。晚年辞职回乡安居，以收藏书画、古董自娱。
《河海昆仑录》就是他一路的见闻。
在远赴戍所XJ途中，裴景福做了两只布口袋，随身携带，凡“道途之所经历，耳目之所遭逢，心思之所接斗，逐日为记，悉纳之囊中。”
这段行程始于南海，中经黄河，最后抵达昆仑山之境。行程一万两千里，历时三百七十余天。身为囚犯的裴景福，以满腔的热情关注着祖国山河，在他的笔下，巍峨的群山、无垠的荒原，尽显“边塞莽苍光明气象”;
