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“贵客一位！”
小豆子已经锻炼出来了，打眼一扫，从来人的衣衫打扮就知道，门口的一主一仆绝不是普通人。
殷切的给人领到楼上雅间，沏上一壶茶。
“上好的南川大树茶，姑娘您尝尝。”
小豆子给安平县主倒好热茶，汗巾搭在肩上，乐呵的跟人搭话。
“这位姑娘是第一次来吧？可需要小的给您介绍介绍？”
露儿跟安平县主交换个眼神，笑着上前半步：“劳烦了。”
“没事没事。”
谁不喜欢漂亮姑娘如此以礼相待？
小豆子得了礼貌，也乐得奉还好意。
他特地去又提了一壶比南川茶稍差一些的茶来，给露儿也奉上一杯，这才开始介绍。
“咱们醉仙楼在外面出名的有四样，红油涮锅、芝麻酱、豆芽、绛樱酿。”
“红油涮锅吃法多样，在锅中涮过的菜，蘸上用芝麻酱调的香酱，一口塞嘴里，包管香的你脑子迷糊，不知今夕是何夕！”
“还有咱的豆芽，或凉调、或热炒，或涮锅，怎么吃怎么好吃，时常有贵客在咱这吃的不过瘾，叫我们多装些带回去吃呢！”
“在吃的时候，弄一壶绛樱酿喝着，解腻又解辣，甜滋儿的，一路甜到心里！”
小豆子介绍完四样招牌，把楼里能点的涮菜挨个报出来，又报了几样凉菜，供主仆二人选择。
“那就都来点。”露儿征得安平县主的同意，冲小豆子吩咐，“羊肉、牛肉各一盘……”
露儿一口气报了七八盘子涮菜，不忘把豆芽加上，芝麻酱、红油涮锅、绛樱酿，一个没忘。
报完菜，小豆子没立时出去。
露儿催促他：“还杵在这做什么？”
小豆子搓搓手，不好意思的笑了一下。
“姑娘，我们这还有限量供给食客的东西，你们要听听么？”
不少酒楼食肆都有藏着掖着的绝活，这也是约定俗成的，安平县主出身顾家，不缺银两不缺身份，自然也是知道这个的。
绝活既然敢说是绝活，那都是难得的好东西。
小豆子说起，安平县主和露儿露出了感兴趣的眼神。
“一个是菌菇锅，咱们这菌菇锅，用的都是山里的野山菇，把鲜字做到了极致，叫人吃了一回，往后必念念不忘！”
“还有一个，叫香油，香油吃法很多，不是一次能吃尽的，您第一次来，建议您把香油拌上香葱，点上两滴蒜汁。”
“要是不好吃，您可从我醉仙楼浆水、芝麻酱、香油中选一样，咱送您一壶带走！”
露儿眨眨眼，忍不住刁难一句：“那要是你说这些我们都不喜欢呢？”
“我们掌柜的说了，要是您尝了一遍，真都不喜欢的，您这一桌子咱都不收钱！”
露儿惊奇：“你们掌柜的还挺自信？就不怕有那不要面皮的，非说自己不喜欢？”
“是不是真的不喜欢，好辨认的很呢！要是真不喜欢，那多吃两口，都是要命的难受！一桌子好菜好饭吃不了两口，咱再找人要银子，不合适呢。”
小豆子不知道想到了什么，夸张的擦擦嘴角流下的口水。
“掌柜的讲究的很，食客剩下的东西是万万不能再送回厨上的，要真有食客不喜欢，那剩下的一桌子就是我们这些下人自行处理了。”
