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叶长砚回过头，看见沥水篮里面的酥肉都吃完了，也很是惊讶，伸出手拍了拍幸忘的肩膀。
“幸忘，锅里正在炸着酥肉，盆子里还有很多没有下锅，你放心，有得吃，只是这刚炸起来的酥肉还很烫，你等酥肉稍微凉一些再吃，可别被烫到了。”
幸忘听说还有很多，就一脸兴奋，露出两排洁白的牙齿，冲着叶长砚笑得天真无邪。
叶长砚和梁靖程似乎还是低估了幸忘的食量，只见叶长砚从锅里捞起来放在沥水篮里大半篮子的酥肉，不多时就被幸忘吃得不剩几根了。
“幸忘，你不觉得腻吗？”
叶长砚很是好奇，这酥肉可是刚从油锅里面捞起来的，这含油量可是相当的高，幸忘难道感觉不到油腻吗？
只见幸忘摇摇头，却抛出两个字。
“好吃。”
叶长砚也只好笑笑，继续盯着锅里了，还好这次准备的肉够多，不然还不待明日端上桌，就被幸忘给吃干净了。
炸完酥肉，叶长砚又炸了些肉丸子，这才开始炸好久都没做过的扣肉了。
在万寿县的时候，蔡老非常喜欢叶长砚做的干盐菜扣肉，吃起来口感软糯、味道咸鲜醇香，蔡老对干盐菜扣肉的喜欢，甚至都快超越对鱼香肉丝的喜欢了。
当初从万寿县启程的时候，叶长砚就带了好几把干盐菜，只是这干盐菜扣肉工序比较多，做起来很费事，平常是少有做这道菜的，可明日是蔡老的生辰，这道菜自然无论如何也要端上桌的。
幸忘嘴里嚼着小酥肉，手里还拿着两根小酥肉，眼睛却是目不转睛的，盯着锅里那两大块棕红色的五花肉，在油锅里滋滋冒着油花。
叶长砚看见幸忘那渴望的小眼神，连忙朝幸忘摆摆手。
“幸忘，这锅里的肉，可不是这样吃的，待炸好之后，得切成片，再上蒸锅蒸得软糯之后才好吃。”
幸忘虽然听懂了叶长砚的话，但却依然是目不转睛的盯着锅里冒着油花的两大块肉。
叶长砚和梁靖程互看一眼，都是无奈的笑着摇摇头。
就在叶长砚正在厨房忙碌着的时候，蔡府的门却是被人敲响了。
蔡老听到门房来报说是有一位自称是钟云峰公子前来叩门，蔡老忙让门房开门，将人迎进来，又让人去厨房叫叶长砚，自己也朝前厅走去。
叶长砚和梁靖程听到钟云峰来了，忙把手上的事情交给了甄婶儿，这便囫囵净了手，就朝前厅跑。
叶长砚来到前厅，就看见一脸风尘仆仆的钟云峰，正在给蔡老行礼。
虽然只是分别了两个来月，但见到故乡的亲人，真是无比的亲切，叶长砚笑呵呵的上前就拍了拍钟云峰的背。
“你怎么这么快就到了。”
“我收到你传来的信，一时激动莫名，可信上的内容有限，具体什么情况我也不知道，就想着快些进京，看看具体是个什么情况，这不又想着这两天就快到蔡老先生的生辰了嘛，我们一路换马，就直奔盛京而来了。”
