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项海澜给母亲的大宝贝做了酸菜汤，配油饼。
酸菜是没肉的，放了粗土豆条，油饼是没油的，村里的油坊还没开始榨油。
项海澜手艺好，缺油少肉的饭菜也好吃。
自家腌的酸菜，切得细细的，放点酱油，五香粉炸锅，在锅底坑里烧几根干辣椒，碾成糊辣椒面，撒在酸菜汤里，油饼往汤里一泡，是独一份的东北味道。
窗外是鹅毛大雪，屋里是唏哩呼噜的喝汤声。
项海澜抬头瞅了瞅低头干饭的家人，“爸，问你个问题，下雪天和什么最配？”
老项头都不抬，想也不想地答道，“酒啊。”
得，甭指望酒仙有好答案。
“三哥，你说大雪和什么最配？”项海澜朝三哥使眼色。
项海河没接收到，“大雪跟杀猪菜最配。”越到年底越馋猪肉。
还能不能统一战线了？
项海澜朝俩大侄子眨眨眼，“你俩来说跟什么配？”
“山楂糕。”小哥俩想到了一起，“老姑，你都做完发圈了，是不是可以做山楂糕了？”
不做！
“爱国，吃太多甜的，小豁牙就彻底长不出来了。”项海澜吓唬小孩。
这么明显的答案，你们的酸菜汤灌脑子里了？
“拔毛烧开水，铁锅炖大鹅；只要大雪下，大鹅就下锅。”跟鹅毛大雪最配的当然是铁锅炖大鹅啦。
项海澜憋气，家人憋笑，连没被点名的金熠，黑眼珠都闪动着笑意，就是不说，让你干着急。
隔了两天，赶上月底，项海澜去团部找兰主任结账，还给带了两瓶自制的秋梨膏过去。
“咱们这儿冬天屋里屋外温差大，赶上下湿雪，衣服打湿了，还容易着凉感冒，兰大姐，这我们自家熬的，家里老人孩子要是咳嗽，挖两勺泡水喝比吃药管用。”
这也不算是送礼，可以称为礼尚往来，关系是维护出来的，这次合作愉快，下回有了新点子再上门就不愁了。
本来项海澜想接着弄发卡的，但发卡和发圈虽然一字之差，还是有些超前。而且做发卡的塑料现在产不了，铁丝不好弄，改成竹条打底，东北又没有竹子。
没有生产条件，项海澜决定先把知青市场放一放，她已经想到了新的点子。
秋梨膏送到了兰玫的心坎上，小儿子在家里待不住，出去跟同学滑冰冻感冒了，这两天老咳嗽，正好可以拿回去给孩子冲水喝。
“手巧的人干啥都行，海澜你的秋梨膏颜色真正，大姐就不跟你客气了，”兰玫笑着道谢，把三联收据推给项海澜。
“你看看是不是这个数？在上面签上字，我带你去财务科结钱。”
项海澜赶上了好时候，年底结账期，寄卖东西结款快，要是再换个时间，等上大半年也未必能看到钱，这也是寄卖生意没多少人做的原因，回头钱太慢。
项海澜签完字，问了个问题，差点把兰玫问懵了。
“大姐，咱们36团一共养了多少只大鹅？”
