重拾2006

第279章 烤乳猪(2/2)

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周岩扫了一眼墙上的相框,笑着摇了摇头:“没留下……”

“岩哥哥,你有点不对劲呀!”

周岩见秦若舒皮笑肉不笑地打量着自己,讪讪地笑了笑:“好吧,我承认我暗恋过李琳琳,可高中之后,暗恋对象又换成了你……”

算你识相!

“哦,还有……”周岩将笔记本从包里拿出来,插上电源,推到女朋友跟前,“烤乳猪做起来十分费时间,你可以用这个打发一下时间……”

“不用……”秦若舒嘟起了嘴巴,“你的电脑里,连歌曲都没有……”

“那我也没办法喽,”周岩从包里拿出无线网卡,插在电脑上,“这个只能浏览网页,下载速度很难的……”

“那我还是看正做烤乳猪吧!”

小猪仔还在解冻中。

趁着这个空档,周岩配置了一下调料和脆皮水。

等小猪仔解冻完成,擦干净水分,周岩拿起七星刀开始处理骨头:切断脊骨,剃掉肩胛骨和几根肋骨。

放上调料腌制一段时间之后,用热水烫皮,固定造型,然后刷上脆皮水,放起来风干。

接下来就进入了准备烤制阶段。

用砖砌一个长方形的,比烤乳猪稍大的框子,填上木炭,放上支架,准备工作就完成了。

而另外一边,刚刚挂起来的烤乳猪,还水淋淋的。

时间还十分充足,周岩拉着秦若舒跑了一趟水库,将捕小龙虾用的笼子拉出来一个……

看到暗红色的密密麻麻的小龙虾,大小姐吓得躲到了周岩身后。

“至于吗?”

周岩把地笼上的网子解开,将里面的小龙虾倒进大号的塑料盆里,把里面的体型小的跳出来,扔回水里……

周岩忙碌的时候,秦若舒有点好奇,凑到跟前,小心翼翼地捏起一只,仔细地端详了一下。

“哥哥,我怎么感觉这个小龙虾长得有点像波龙?”

“确实有点像,”周岩回过头,将一只剪掉了钳子的小龙虾递了过去,把秦若舒手里那只换了回来,“小心一点,被小龙虾的钳子钳住,可是很疼的……”

“知道了!”

秦若舒嘟了嘟嘴:这么小一点,能有多疼……

然后,秦若舒将小手悄悄地伸进了盆里……

“哎呦……”

周岩赶紧拿剪刀把作恶的钳子给剪断了,然后苦笑不得地看着已经疼得掉眼泪的大小姐:“我都跟你说了……”

大小姐撅起了嘴巴:“这的很疼的……”

“好吧……”周岩把头凑了过去,将大小姐受了“重伤”的手指含在嘴里。

“不疼了呀……”大小姐破滴为笑。

回到家之后,周岩又将带回来的小龙虾仔细地清洗了一遍,去头去线,忙完了,烤乳猪差不多也完成风干工作了……

等傍晚周老爹回到家时,院子里弥漫着一股清香……

“周叔叔!”

“呦,小秦来了,坐着就行……”

跟准儿媳妇打完招呼,周正海笑嘻嘻地看着正在往酱红色的小猪身上刷油的儿子:“石头,的确是好东西,以后,再有这样的,我提前留下来……”

“爸,现杀现做的最好!”

就在这时,周岩老娘从厨房里走出来,瞪了爷俩一眼:“你们爷俩,除了吃,就知道吃……”

“民以食为天……”

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