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低头。
“你对他印象如何？”
“是个好人。”
再低头。
窦梅忽然又抬头，补充：“前几次王乙找来，都是他帮忙赶走的，今次原想还算早，没想到……”
哦，明白了。
穆九澜算是大概明白了，也不说话，只是看着阿婆的态度。
过了许久许久，窦阿婆长长叹口气：“我们这样的人家，阿妈也给不了你多好的未来，既然你自己选了，我自己是会答应了，只是苦了你了。”
窦梅忽然抱住阿婆。
穆九澜也忽然有点想妈妈了。
“对了，今次又麻烦姑娘，正好我这里新做了豆腐脑，要不要来试试？”
穆九澜还是头回吃到这么嫩滑的豆腐脑，简直柔若无骨，不对，人家本来就没骨头，那么或许该说，根本就柔软得毫无存在感，仿佛只是在喉咙那么随意一过，便入了心里，豆香氤氲整个五脏六腑。
“这个真的太好吃了。”
穆九澜又吃了两口，忽然想起了什么：“阿婆，您会做涓豆腐吗？”
“涓……豆腐？”
“就是比这豆腐脑更为软滑一些，就像，就像……”穆九澜一指自己的衣襟：“就像这衣料丝滑柔嫩的感觉。”
虽然她讲得很玄乎，不过窦阿婆还是终于点点头：“大约想象得出，可……那般质地怎能做出，我平日里用卤水都是相同的方子，若是加多加少，别说质地，连味道都会变得酸涩无比……”
“可……我确实吃过那般的豆腐。”
在大学城的某个奶茶店……
没错，她就是想复刻那款奶茶，或许能得到宫里那位主子的欢心。
“这……”
窦阿婆面露难色，可还是想办法试了几回，依旧不尽如人意，穆九澜自觉打扰老人家太久，也赶紧告辞，她想，大随的人没办法，可现代人有办法呀，她为什么不回去“找老师”呢？
*
暮色中，穆九澜端着涓豆腐奶茶吸了一大口。
“啊，就是这个味道。”
丝滑牛奶，略带清新味道的不知春，还有时不时出现的布丁一般的涓豆腐。
穆九澜当即决定，在他们店里打两天工。
一番交涉之后，发现人家根本不招短时工，于是穆同学便办了健康证，成了个晚间兼职学生工，进去的第一天就是学习制作这款招牌奶茶，穆九澜十分满意。
“咱们这豆腐怎么做的这么嫩呀？”
穆同学一脸天真地问，心里却早就拿出了小本本要记住这关键一招。
“加这个粉5克，兑上水……”
姐姐细心讲解，穆九澜却发现这玩意居然出奇的简单。
也是，连锁店必须统一口味，自然事事要最程序化才是最优解。
她果然做出了一盒完美的涓豆腐，只是不知道那神奇粉末是什么。
“小穆，那个做涓豆腐的粉没有了，你再添一点，对，就是底下那个柜子里……”
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