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刘掌柜拍开了他的手，只觉恶寒，用力的抚摸了一下自己身上的鸡皮疙瘩，说道，“大伙儿知道最近京城里大量在招石匠和泥瓦匠这件事吧？”
“知道啊，我三姑的二表妹的三姨的六孙女儿家邻居的姨哥就是泥瓦匠，他已经被选上了，可这事和不能开业有何关系呢？”
“我们殿，店主接到了此次北行的肉食补给任务，要求我们在北行出发前卤制八千斤猪肉。”
众人：嘶~
“是故完成这个任务之前，我们酒楼没有办法继续营业了。”
“不知掌柜的可找够了这8000斤猪肉没有？我大堂哥昨日上山刚猎了一头野猪肉无处出手。”
刘掌柜好开心，这世上果然不缺聪明人。
他刚提到要卤制8000斤猪肉，就有人给他搭梯子提供货源了。
“这位兄台我们移步再做商讨。大家若知道哪里有多余的猪肉，可以将消息提供给我们酒楼的小二，定会给大家一个公道的价格。”
“除此之外，我们还需要雇佣十名洗肉切肉烧火添水的勤快帮佣，每个时辰五文钱，按时辰结算，偷奸耍滑的我们可不要。”
众人：！
一个时辰五文钱，一天五个时辰，那便是25文钱，这比码头背包的工人挣的钱还要多，而且还轻松。
能来起酒楼吃饭的人，肯定不缺这25文。可他们的亲朋中，没准就有揭不开锅的就需要这25文度日的百姓。
果然不出一个时辰，来酒楼的妇女汉子们就将酒楼堵得一泄不通。还好午食时间已过，溜达在街上的人少了许多，不然指定被这狂躁的场景吓一跳。
刘掌柜让自己的侄子刘若在酒楼门口支了个小摊，来卖猪肉的商量好价格后直接打算盘结账走人。
来应聘的则要看看他们的手脚和衣着，确定眼前人是干净整洁的人。
毕竟做吃食最忌讳的就是卫生问题。
再打来两盆水，给他们一个脏桶，让他们现场刷一下，看看动作利不利索，刷的干不干净。
就这样，刘掌柜带着一众人很快选出了十名帮佣。
“大伙都散了吧，再有这样的机会，我会通知大家的。”刘掌柜看着眼前迟迟不舍离去的众人，略带几分无奈的开口。
他也是从底层百姓一步步熬上来的，非常理解他们的艰辛和苦涩。如果他有更多的机会，肯定会照顾到更多的人的。
众人一听知道事情再也不可能有转机了，只能略带遗憾的走了。
现在大概收拢了3000斤猪肉，城内的猪肉基本上都在这里了。
刘掌柜嘱咐刘若继续收肉，不拘于城内，城郊的百姓将猪赶来杀也是可以的。
他先带着众人到后院处理卤制了，时间紧，任务重，每个人都没得闲。
而早在刘掌柜开始忙活的时候，凌邵宁就已经带着影一离开了醉仙居。
盘了一上午的账，发现这两个月的盈利只有三百两银子。
凌邵宁真心感慨，醉仙居真是物美价廉，搞饮食界纯爱文学的种子选手！
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