八十年代渔猎日常

第365章 不信你等着瞧(2/2)

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“哥,上次我们抓到大青斑的那片礁石滩好钓。”

李母笑道:“阿威,还有几天就初八,这几天不出海就别去海边钓鱼了,在家好好养养才是。”

陈永威憨笑,“伯娘,阿蝉晓得我生的黑,不嫌弃的。”

陈阿奶也跟着笑,眼角的皱纹亲密地挤到一起,“还是阿乐好,怎么晒都晒不黑。”

李长乐一脸得意,“听他们说,石头鱼炖汤喝了对皮肤好,等我们钓了石头鱼回来,给你们炖美容汤喝!”

李小青好奇的问:“三叔,啥叫美容汤?”

“就是吃了对皮肤好,会变白的汤。”

李父好笑的看着他,“吹牛不打草稿,渔村人从小到大喝的鱼汤还少啊?该黑的还不是照样黑!”

李大嫂笑嘻嘻的说:“没错,连开荤都是用的鱼汤。”

“你看人家阿威在找对象都不怕黑,我们这些老菜头更加不怕。”

“就是,一块五一斤的石头鱼,还不如卖了买肉吃。”李母说着还横了李长乐一眼。

“不吃算了,我还想炖了给你们保养一下,你们还不要。”

不识货,等新房建好,各家单独开火了,再去抓了煮给我家阿楠吃。

“三叔,喝了鱼汤真的能养白啊?好喝不好喝啊?”

李长乐笑眯眯的点头,“好喝,等阿叔钓回来,炖给你们吃了就晓得了。”

李小美和李小涛听说有好吃的,连忙说道:“三叔,我要喝!”

李小洲不甘落后,“阿爸,我也要喝。”

“好,等阿爸把石头鱼钓回来,就炖给你们喝!”

李大哥见他说了半天,就是不说买地的事,“阿乐,你还是把地的事跟阿爸他们说说。”

“哪块地啊?”

“就是新房屋门口那块!”李长乐跟几人说了一下。

大伙儿听后都觉得有点贵,又担心地基被人批走了,以后晒不开。

几人商量了一下,最后还是决定先去问问,村里要卖的话,就买下来,不卖的话,只有想别的办法。

一家子吃过饭,李母几人将断掉大鳌和蟹脚的梭子蟹拿出来,刷洗干净腌制红膏呛蟹。

几个孩子拿着叔伯家送来的甘蔗,坐在门口啃。

李父对李长乐几人说道:“你们去睡两个钟头,起来帮着收墨鱼鲞装缸发花。”

李大哥摇头,“我现在还不困,浸泡的黄鱼鳔也差不多了,先把鱼鳔剪出来晒好再说。”

“也行!”李父几人一起朝空屋走去。

李长乐靠在竹椅上懒懒的看着周若楠几人,将刷洗干净的白蟹,一层盐一层螃蟹码在陶缸里。

腌制呛蟹用的是肥壮膏满的活蟹,一层海盐,一层蟹,蟹口朝上整齐地码在陶缸里。

码好后将兑好的盐水倒进陶缸里没过白蟹,用蒸篾盖在上面,再压一块石头腌制。

当蟹壳偏前部位出现两个近似眼睛的圆点时,呛蟹就腌制好了。

腌好的呛蟹红膏满盖,肉色晶莹,取出后沥干水分,切成小块,蘸姜醋汁食用,味道十分鲜美。

呛蟹虽是腌制过的,但还是生的,肠胃不好的吃了容易拉肚子,最好少食。

周若楠码好一层白蟹,扭头看了他一眼,“你靠那做什么?把小海小涛叫回来,带他们回屋睡一会儿,省得上课打瞌睡!”

“哦!”李长乐刚起身,张得金就拿着单子来了,“阿乐,你抽空去钱家一趟,看看他们那儿有没有碗口粗的小松木,买一些回来搭晒架。松木不怕水,日晒雨淋也不怕。”

“有,我上次在山里,见他们锯了当柴烧。”

李长乐想到后世都是用铁架,焊接成人字架晾晒鲞头,“姐夫,你跟木匠师傅说一下,做晒架的时候,做成人字形的,这样抗风性能更好。”

“好,我跟他们说一声。”

李长乐想到屋门前那块地,现在又要买木料,顿时坐不住了,对腌制周若楠说道:“我去阿冬伯家一趟。”

周若楠心疼的看着他,“你不去睡一会儿啊?”

李长乐心里一暖,“我去问好了,再回来睡。”

(本章完)

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