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郭解甚至看到成群的铜鱼，这可是数量稀少的一级保护动物，此时一堆堆的出现，数目极多。
“这种鱼的滋味不错。”
赵过瞧见郭解盯着铜鱼看，咽了咽口水说道：“这种不知何名的野鱼，味极佳，尤其用来烹制醢，味更美，我的宅院内放着十几瓵，郭君若是喜欢，可以带走几瓵回去尝一尝。”
十......十几瓵。
一级保护动物用来做鱼酱。
金城的资源真是丰富，着实是一块沃野千里的膏腴土地。
郭解轻轻颔首：“回去时带上几瓵，今日先去看你独创的耦梨，有何效用，值得你这般的欣喜。”
一块块平整的田间，几名里民穿着粗麻短打，下身粗麻袴，赤着一双脚站在田埂上，旁边有两头牛，还放着一架新奇的耦梨。
耦梨与各地郡县使用的挽犁，样式有着很大的不同，比起简易的挽犁多出犁壁、犁衡、犁箭等部件，更加完备。
“耦梨的耕种法是二牛三人。”
赵过脱掉麻布单襦，免得耕田时弄烂的襦衣，露出其中的短打：“二牛三人就是说二牛合犋（ju）牵引、三人操作的一种耕犁，里民俗称这种耕种法叫做二牛抬杠。”
赵过提起耦梨和耕田，像是换了一个人，比较寡言腼腆的性子，变得能言善辩。
说起耦梨耕田更是头头是道。
赵过担心只是用嘴说，郭解听不懂，便叫过来三名里民开始耕田。
边耕边说。
二牛耦耕的耦犁，是一人牵牛，一人掌犁辕，一人扶犁。
中间掌犁辕的里民最为辛苦，也最为重要，需要调节耕地的深浅。
精耕细作，很看重耕地的深浅。
浅了不行，过深也不行，需要耕出一个适宜粟米种子发芽的深度。
两牛合拉一犁，是因为耦梨的犁铧较大，增加了犁壁。
深耕、翻土﹑培垄一次进行，可以耕出赵过所要求的犁沟。
“我试过一头牛用耦梨耕地。”
赵过摇头道：“耕地的速度慢，在有限的农时内，两头牛分别拉着两架挽犁，远远不如两头牛拉着一架耦梨耕种的田地更多。”
耕种田地，不是想当然的任何时候都能种出来庄稼。
所谓农时，就是千百年来平帻庶民总结出来，播种的时间，只有不到一个月的时间。
早了不行。
晚了也不行。
时令蔬菜，就是每一季节才能长出来的菜，任何作物都有一个生长的季节。
赵过说出详细数目：“一头牛拉着一架挽犁，最多耕种出来一顷五十亩地，两头牛是两顷一百亩。”
郭解知道耦梨是远超挽犁，更先进的发明，也是更先进的农业机械，期待的问道：“二牛拉着耦梨，可以耕种出来多少亩田地。”
赵过捡起耦梨翻出来的泥土，放在嘴里尝了尝，满脸笑容。
“四顷，两百亩！”
