本草纲目之药食同源

第355章 润肺明目美容养颜(1/2)

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一日,李时珍在山林中发现了一株杏树,树上挂满了硕大的杏子。他取出银针,对杏子进行了一番“望闻问切”,发现杏子性温味甘酸,能润肺定喘,止咳化痰。

他将杏子带回医馆,与其他药材一同熬制成药膏,给一位久咳不愈的老者服用。老者服用后,咳嗽明显减轻,李时珍露出了满意的笑容。他在《本草纲目》中写下:“杏,性温,味甘酸,主润肺止咳,化痰定喘。”

太阳光透过简陋的窗棂,照在李时珍那本已翻得破旧不堪的《本草纲目》上。他正在研究杏和巴旦杏的异同,手里拿着两个杏子,一个是常见的甜杏,一个是来自西域的巴旦杏。

他口中喃喃自语,仿佛在与杏子对话:“甜杏性温,可润肺止咳,巴旦杏性凉,能清热解毒,你们俩可真是天生的好搭档啊!”在他的眼中,这些药材不仅仅是治病的工具,更是他的朋友,他的伙伴。

一位声称食巴旦杏能美容养颜的贵妇来找李时珍,询问是否真有此功效。李时珍道,“巴旦杏,性味温平,能润肺止咳,滑肠通便,对美容养颜或许有所帮助。”

贵妇听后大喜,“那我就多吃些!”李时珍却摇头,“不可过量,否则会适得其反。”贵妇忙问:“那该如何食用?”李时珍微微一笑,“可与蜂蜜同食,每日不过三五枚。”

贵妇点头称是,李时珍又补充道:“但记得要选新鲜的,若是过期,那可就成了‘笑果’了。”贵妇听后忍不住笑出声来,对李时珍的幽默和专业印象深刻。

李时珍的小院中。这一天,一个小商贩带着自己的孩子来求医,孩子面黄肌瘦,目光无神。李时珍摸了摸孩子的手腕,轻声问了几个问题,然后拿起一颗巴旦杏,吩咐商贩每日给孩子吃一颗。

商贩半信半疑,但李时珍信心十足地说:“巴旦杏,能补心肾,强身健体。”几日后,孩子果然面色红润,活力四射,小商贩感激涕零,李时珍则笑着说:“这巴旦杏,真是‘心肾两补’的好东西啊!”

这天,李时珍起得格外早,因为他要去拜访一位贵族,这位贵族的女儿正因咳嗽不止而烦恼。李时珍在《本草纲目》中记载了巴旦杏具有止咳平喘的功效,他准备用巴旦杏为贵族的女儿配制一剂药方。

在贵族的府邸中,李时珍仔细观察了贵族女儿的面色和舌苔,又仔细询问了她的症状和饮食习惯。他发现贵族女儿平时喜欢吃甜食,这可能是导致咳嗽的原因之一。

李时珍于是建议贵族女儿减少甜食的摄入,同时服用他配制的巴旦杏药方。不久后,贵族女儿的咳嗽果然有所缓解,李时珍的名声也因此在贵族中传开。

李时珍在自家的药园里,摘下一颗巴旦杏,仔细观察其色泽和纹理,然后将它放在手心,用手指轻轻一捏,感受它的硬度和弹性。他笑着对旁边的徒弟说:“巴旦杏,味甘平,入肺、大肠经,有润肺止咳,润肠通便之效。”

徒弟听后,惊讶地问道:“师傅,这巴旦杏真的有这么神奇吗?”李时珍点了点头,继续说道:“来,你看,这巴旦杏的果仁,含有丰富的蛋白质和维生素,对身体大有裨益。”说着,他将巴旦杏递给徒弟,让他亲自尝一尝,徒弟咬了一口,脸上露出了满足的笑容,连连点头称赞。

李时珍正坐在庭院中,对一棵刚开花的杏树细细观察。他边记录边自言自语:“这杏子虽好,多食却生痰热,不可不慎。”他的徒弟在一旁笑着问:“师傅,那用杏子做成的甜汤可以喝吗?”

李时珍皱着眉头,“甜汤自是美味,但也要适量,否则易生湿热。”他又指了指杏树,“这杏子的根皮倒是能治跌打损伤,可别小看了它。”徒弟听后,连忙点头,“师傅真是博学多才,连杏树都能说出这么多门道来。”

一、杏

1. 植物简介

杏是蔷薇科杏属乔木,树冠圆形或扁圆形。树皮灰褐色,纵裂;小枝红褐色,光滑无毛。叶片宽卵形至近圆形,先端短渐尖,基部圆形至心形,边缘具圆钝锯齿。花单生,直径约 2-3 厘米,花瓣白色或稍带红晕。果实球形,黄色或黄红色,果肉多汁,味甜酸。

2. 药效及原理

中医认为,杏具有润肺定喘、生津止渴等功效。其所含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,从而起到镇咳平喘的效果。此外,杏还富含维生素 c 和类黄酮等抗氧化物质,可以增强免疫力,预防疾病。

现代医学研究发现,杏中的苦杏仁苷还有一定的抗肿瘤作用,能够诱导肿瘤细胞凋亡,抑制肿瘤生长。同时,它对于心血管系统也有益处,可以降低胆固醇水平,减少心脏病的发生风险。

3. 毒副作用

需要注意的是,未经处理的苦杏仁含有较高浓度的苦杏仁苷,如果过量食用可能会导致中毒。中毒症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难等,严重者甚至会危及生命。因此,在食用杏时应避免大量生食苦杏仁。

二、巴旦杏

1. 植物简介

巴旦杏又名扁桃,是蔷薇科桃属中型乔木或灌木。树干较直,树冠呈圆锥形。树皮灰色,有裂纹。叶子披针形,边缘有细锯齿。花淡粉色或白色,花朵较大且密集。果实呈长椭圆形,外壳坚硬,果仁饱满,味道香甜。

2. 药效及原理

巴旦杏营养价值很高,具有健脑明目、补肾助阳、润肠通便等功效。其中含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量,保护心脑血管健康。此外,巴旦杏还富含蛋白质、维生素 E、膳食纤维等营养成分,对身体有多种益处。

在传统医学中,巴旦杏常被用于治疗肾虚腰痛、大便燥结等病症。其补肾助阳的作用可能与其含有多种生物活性成分有关,如锌、硒等微量元素以及一些植物甾醇类化合物。

3. 毒副作用

一般来说,适量食用巴旦杏不会引起明显的毒副作用。但由于其脂肪含量较高,过量食用可能会导致消化不良、腹胀等问题。另外,对于过敏体质的人群,食用巴旦杏后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

总之,无论是杏还是巴旦杏,都具有一定的药用价值,但在使用时应根据个人体质和实际情况合理选择,并遵循医生或专业人士的建议。同时,要注意控制食用量,以免引发不必要的不良反应。

李时珍坐在自己的书房内,周围堆满了各种医书和草药。他手中拿着一颗巴旦杏,对着一旁的徒弟说:“这巴旦杏,能止咳平喘,是一味良药。”

徒弟好奇地问:“师傅,这巴旦杏怎么用呢?”李时珍微笑着说:“可以直接食用,也可以研成粉末,加入蜂蜜制成膏剂,用于治疗咳嗽。”说着,他拿起一块巴旦杏膏,递给徒弟:“来,尝尝看,味道如何?”

徒弟小心翼翼地尝了一口,露出惊讶的表情:“师傅,这味道还真不错!”李时珍得意地笑了,继续埋头研究他的《本草纲目》。

咳嗽伴有恶寒发热之症时,可以采用如下方法:取杏仁半两,先将其外皮与尖端去除干净,然后放入童子尿之中浸泡七天之久。

待时间一到,把杏仁从尿液中取出,再用温水仔细地淘洗一番,直至洗净为止。接下来,将洗净后的杏仁研磨成细腻如泥状,接着加入足足三升的童子尿一同煎煮,直至煮成浓稠的膏体。

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