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又是一日晴，天光微亮。
沈妙清一行人便也就出发了，沈大郎舍不得林娘这么早出去忙活，说什么都要顶替她的位置，让她留在家里好好照顾小福就可以了。
林娘拗不过沈大郎，只能作罢，于是今天就是沈大郎和沈妙清他们一同去。
沈大郎更是起了大早，先是将两个小孩子送到书院后，他便急急忙忙地赶了回来，生怕沈妙清忙活不过来。
而事实上也确实如此，沈妙清刚到集市，便围上来了许多人。
有不少人特意连早饭都不吃，就为了出来等着一口卤味，昨天那个滋味，可是让他们想了一整天了。
就等着今天，大饱口福了。
沈妙清烫卤串的手就没有停下来过，也不是沈妙清不想直接弄现成的卤味摆上来卖。
而是这个天气，没有保温装置的话，那卤味凉得太快，实在不是沈妙清想要的结果。
所以这不是沈妙清想要的，她还是觉得，麻烦一点，但做得更好一点，这也能让她觉得更加满足。
当然，在沈大郎没有过来帮忙的时候，沈妙清一个人也还是挺忙的，实在是因为她自个要卤串，又要收钱算账，这也是一件麻烦事。
而且因着给的都是现钱，有些人还给了碎银子，还得要找钱，也实在是忙得飞起。
也还得亏是沈妙清的数学也还不错，应对这些问题，也还是能得心应手的，只不过就是琐碎了些。
至于沈妙清为什么没有让那两个婆子来帮忙呢，那自然是因为这两个婆子不识字，也不会算数。
只能在一旁打下手，沈妙清自然也就没有让她们过来帮忙。
不过沈大郎来得也还是挺快的，等沈大郎过来在一旁帮忙收钱的时候，沈妙清顿时也就轻松了下来。
今日的卤串依旧火爆，更是有人昨天带了回去给自家媳妇尝试过后，那媳妇千叮万嘱，他今日务必要多买一下回来。
还有也是带回去给家里的老人吃了后，那老人也是两眼发光。
“不管如何，你明天都必须给我多买些回来啊，这美味，实在是太诱惑人了！”
除此之外，当然也有今天想买多一点回去带给家里人也尝试一下的。
因此，此时沈妙清摊位里有事被围到水泄不通了。
看着这阵仗，沈妙清都有点汗颜，实在是这人比昨天还要多上一倍啊！
而且今天的人，买的分量也都比昨天的多。
见此情形，沈妙清觉得，她准备了比昨天多一倍量的菜，只怕也不一定够卖啊，果然，这也实在是甜蜜的负担。
这边，王婆子和刘婆子还按照沈妙清昨天准备的那样，在喊着。
“妙堂小店的卤烫串，大家快来买啊！”
“走过路过，不要错过啊，分量有限，赶紧排队买吧，美味诱人的妙堂小店卤烫串！”
刘婆子和王婆子一直在强调“妙堂小店”也是沈妙清要求的，只有这样，才能和旁人分出差别来，也能更好让顾客记住她。
这也是沈妙清早早就预料着，会有人模仿她也同样地制作卤烫串去卖。
但提前有自个的招牌的话，也好让旁人知道，最早的还是她开的这家小店。
