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食客们大多穿着随意，声音洪亮，举杯交盏，干起酒来那是嘎嘎。
聊天的声音一个比一个高，充满了豪爽的生命力。
梁伟显然是老江湖，直接找了个靠墙的空桌坐下，扯着嗓子对柜台后忙碌的老板娘喊：“老板娘！来个酸菜血肠白肉锅！加两份血肠！两份肥肠！再烫两壶小烧！拍个黄瓜，拌个拉皮！”
他点菜极其熟练，一看就是常混这种小馆子的。
王强猜测，这种店做的就是这些跑车司机和附近居民的回头客生意，味道和实惠是关键。
王强扫视了一下四周，那些喝酒划拳的吹牛逼的，说话方式都挺喜感，听着就让人想乐。
很快，一个沉甸甸、擦得锃亮的大铜锅就被端上了桌。
锅底下蓝色的固体酒精火苗欢快地舔着锅底，锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，上边铺满了白肉、血肠、肥肠。
浓郁的酸菜香气香飘四溢，令人食欲大振。
王强兴奋地拿出相机想拍照留念，这才发现镜头上一片模糊的水雾，根本没法拍，只好作罢。
“这家伙…看着就爽！”
梁伟拿起筷子：“别愣着了！赶紧上筷子造吧！这玩意就得趁热！”
柱子饿坏了，夹起一大片颤巍巍、煮得半透明的肥厚白肉就要往嘴里塞。
梁伟赶紧拦住他：“哎！等等！傻小子！得先在蒜酱里蘸一下！蒜泥、酱油、香菜末、辣椒油，这才叫灵魂！”
柱子依言蘸了满满一下塞进嘴里，顿时眼睛都亮了：“唔！香！真他妈香！一点都不腻！”
王强也学着样子，夹起一片白肉蘸了蒜酱送入口中。
肥肉的油脂香和瘦肉的嚼劲完美结合，蒜酱的辛辣咸香和酸菜味儿恰到好处地中和了油腻感。
他又尝了一口血肠，极其鲜嫩，入口即化，带着一股独特的香气。
“血肠得趁热吃！凉了发硬就腥了！”
梁伟说着，举起烫好的小酒盅，“来！哥几个，走一个！驱驱寒！”
一杯辛辣的烧酒下肚，仿佛一条火线从喉咙直烧到胃里，随即化作一股暖流扩散向四肢，刚才在外面积攒的寒气瞬间被驱散了不少。
连一向沉稳的周德山也喝开了，感慨道：“以前在部队，老听我们指导员吹他们那的杀猪菜多好吃，今天一吃，果然名不虚传！不一样！真不一样！”
王强舀了一勺酸菜汤喝下，酸爽开胃，一股暖流立刻从胃里升起。
他高兴地一拍桌子：“驱寒还得是这一口啊！太得劲了！”
梁伟嘿嘿一笑，压低声音对王强说：“强子，这玩意不仅驱寒，还补血呢！咱东北老爷们儿冬天就靠这口攒劲，晚上好给嫂子交作业呢！”
