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王强带回来两条小鱼，游艇上的人还是挺好奇的。
大家本身就是钓鱼玩的，还从别人那边买鱼吃，这有点说不过去。
或者，这鱼有什么特殊之处？
赵有才是最感兴趣的人，他冲到厨房里查看了一下，还好松江鲈还没有下锅。
“松江鲈？！”
赵有才准确无误的说出了鱼的名字，这一点儿还是让王强有些吃惊的。
“你认得？”
“必须认得啊！”
赵有才非常激动，他现在负责养殖这一摊的事儿，并不是在享受王强的赶海红利，他也在大刀阔斧的进行拓展业务。
“我们现在不是在搞江三鲜吗？我就搞了一个尝试，搜集一下即将灭绝的鱼类，要是能养殖成功，那就可以在市场上站稳脚跟！”
王强拍拍赵有才的大拇指，说：“还是才哥有眼光。”
赵有才继续说：“松江鲈可不是一般的鲈鱼，他在乾隆年间可是国菜啊！深受乾隆老爷子喜欢。”
“哟！故事还挺多啊！”
柱子不知道什么时候进来了，盯着松江鲈看了一下，问：“这跟石头鱼看着很像啊！能有多牛逼呢？”
赵有才回道：“你知道这松江鲈鱼多少钱一斤吗？”
“多少？”
“长江口那边能报价到一千多一斤啊！”
“我擦，金子做的？”柱子根本不相信，“咋没听陈老大讲过？”
“养殖比江三鲜还困难呢！也是因为人们现在有一个误区，海鱼永远比河鱼鲜美，所以现在大酒店出现的都是海鱼。”
王强立刻拍板，说：“啥也别说了，赶紧做一下这个松江鱼，等下夜里咱们垂钓松江鲈。”
王海突然紧张了起来，两条小的松江鲈不过半斤的样子，第一次搞这鱼，搞砸了咋整？
“老三，要不你来做松江鱼算了？”
“大哥，你不要怕，简单烧制一下就行，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法。”
王强走出了厨房，开始准备夜里作钓的渔具。
这种小鱼用小矶竿就行了，小钩子挂上一点儿活饵。
刚才大爷作钓的旁边有个小罐子，不用看就知道里边装的沙蚕。
“柱子，你到码头上去找一点儿沙蚕。”
“行，我去挖点看看。”
不消一会儿，饭菜就准备得了。
主菜是钓上来的大鲅鱼，鲅鱼分成了三种做法，有香煎的，水煮的，还有红烧的。
大家的注意力还是在松江鲈上，因为只有两条小鱼，大家都不好意思伸筷子。
王强笑呵呵的说：“才哥，松江鲈还有什么故事可以下饭的，赶紧说说。”
其他人赶紧鼓掌欢迎，饭桌上的气氛越来越欢快了。
赵有才呵呵笑了：“要不要搞的这么隆重啊？”
“说的好，等下让你多吃两口。”
赵有才说道：“其实我也是凑集的一些资料，不知道真假。好像听说伊丽莎白女王到沪上的时候，宴会还特意准备搞个松江鲈，可是当时正在松江鲈紧缺时期，没有找到。”
“开干，开干！”
王强拿起筷子先夹了一块儿肉，放进嘴里，软嫩无比。
对于吃多海鱼的人，更能感觉到那股子鲜味儿。
