赶海:天天爆桶,人送外号一扫光

第667章 白高兴一场(1/2)

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鸦片鱼背上都是小鳞片,用刀背轻轻的刮过,鱼鳞就掉下来了。

刮完正面,将鱼翻个,在白色的肚皮上刮上两遍。

“这鱼也不知道咋活的,一面黑黢黢的,一面白花花的。”

刮完鳞片用水冲了一下鱼,然后开始下刀剖鱼。

这条鸦片鱼着实有点儿大,案板上都装不下了,更别说进蒸锅了。

万重楼决定将这条鱼分解,然后整几道菜吃得了。

鸦片鱼的生理结构和别的鱼一样,得从鱼头后边杀。

小刀在鱼头后边划了V字刀,将鱼头剁下来,内脏悉数被拉了出来。

柱子突然闯了进来,盯着案板上的鱼,问:“怎么吃?”

“蒸,然后再弄个汤!”

柱子特意跑进来,主要是想让王强弄盘刺身吃一下。

“三哥,我带了芥末。”

王强停手看了一眼柱子,呵呵笑了,这小子还挺讲究的。

“整盘肉通通气?”

“还是三哥懂我!”

鸦片鱼的身上只有一副硬骨,鱼肉里没有其他的小刺儿,特别适合小孩儿孕妇吃。

肉质软嫩,营养价值高。

王强将用刀在鸦片鱼背上竖着切了一刀,刀深见骨,然后在顺着鱼身环切。

鸦片鱼两边都这么操作,很快就卸下来四块儿肉。

“你别在这看了,赶紧去看着鱼竿,等下再跑鱼了。”

王强被柱子盯的有点不自在了,有时候这兄弟太粘人了还挺费劲的。

切下来的鱼肉还需要简单处理一下,将被腹部的肉切下来,将精肉放在一旁备用。

背部的肉最嫩,是刺身鱼片不二选择。

腹部的肉一部分用来清蒸,一部分用来做汤。

鱼骨也不能浪费,油煎到两面金黄,然后下开水,雪白的鱼汤就成了。

王强拿出两块冻豆腐,准备下汤里,外边传来柱子喊叫声。

“多大鱼,搞的这么吓人!?”

王强没好气的走到甲板上,点上一根儿烟,盯着柱子看他表演。

就连在船舱里打盹的船员都被惊醒了,全部走了出来看热闹。

魏壮壮打开舵楼的窗户,笑呵呵的说:“柱子,船上就这几个人,你上鱼了大家都知道了,差不多就行了。”

柱子手把着鱼竿,身子摇摇晃晃,鱼竿早已被拉成了C字形状。

“这鱼真的好大,劲儿太大了!”

大家对柱子的战斗力还是非常了解的, 一般上大物了,柱子都是主力军。

这才刚中鱼,柱子就有些手忙脚乱了,肯定是他故意装出来博眼球的。

“行了,你牛逼的很,接着拉吧!”

王强钻进厨房里继续倒腾鱼汤,船员们闻到香味儿也跟着到厨房边凑热闹。

大家都知道,王强舍得吃,只要他到船上,那伙食直线飙升。

“这鸦片子多大啊?拆下来的肉片子都四十来公分了!”

“这鱼汤香啊!”

“王总今天上船,这是给咱们提气的啊!这不高低喝两杯!”

船员们起哄是真,想改善生活也是真。

王强笑呵呵的说:“喝两杯!大家辛苦一年了,必须整点儿!”

厨房里大家伙有说有笑,谁也没留意甲板上的情况。

直到柱子急促的声音传来,王强才意识到情况不对劲。

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