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这是要做得有多慢，酒楼才会送茶水和点心啊？
伙计端来两碗奶白的饮料，纪清越赶紧问：“请问你知道我们刚才点的那几道菜怎么做吗？很耗时吗？”
伙计诚惶诚恐，看着纪清越真诚的目光，确定他不是在骗菜单：“这金齑玉脍用蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭捣碎做成调料，取一点与鱼脍一同食用。”
“消灵炙则是用一羊之肉取四两，经火烤至半熟，再用粳米饭拌匀，加入茱萸子和食盐调和，用泥封入坛中晒一个月，蒸熟后食用。”
“醴鱼臆即甜味鱼胸脯，浑羊殁忽即烤羊肚鹅，白岁羹即荠菜羹，樱桃饆饠（毕罗）就是樱桃馅饼。除了一些需要提前烤制的菜，其他菜都是现做现卖，故而两位要等得久些了。”
听完伙计的话之后，纪清越双手扶额：“多谢阿郎解答。”
等久一点就等吧，只要好吃就行。
杏酪是奶制品，微甜，还有些冰凉，这种天气吃上一碗就会感觉非常解渴。
纪清越从窗户望下去，想看清楚远处的河边为什么这么热闹，不仅敲锣打鼓，还有人在烧香跪拜。
那里好像是一艘船？
“二郎，你知道他们在做什么吗？”
李二郎起身，说着纪清越指的方向看过去，过了一会儿，他点头回答道：“哦！我知道了！他们在敬神！但凡管船的在开船之前，都要先敬神，然后才能启程。”
“哦——”纪清越点点头：“你是怎么知道的？”
两人倚在窗户边，李二郎得意一笑：“坐船的时候我可没闲着，与管船的闲谈时他们与我说的，他们从造船到开船，不管是平常日还是庙会日，都要敬神。”
“我们来时乘的船供奉的三尊木雕菩萨是鲁班先师、杨泅将军与水母婆婆，神龛就设在舵房里，小的一尺多高，大的则有两三尺高。”
没想到李二郎打听得这么清楚，纪清越表示甘拜下风。
说到乘船，纪清越想起：“你知道赵公子是什么人吗？听着你们的谈话时，我总觉得他的身份很不简单。”
李二郎拉着纪清越回来坐下，给两人都沏了一杯茶，打算慢慢说：“最初知晓赵旒光的姓氏时，我还不以为意，随后听说他要回岳州的家，我才意识到他不简单。”
“岳州赵氏，乃江南三大家之一。”
纪清越微微瞪大了眼，表示惊讶。
“大黎律法明确规定，商贾及其后人子弟不得参加科考。”
不能科考，就意味着很难做官，所以赵旒光才跑去兵营投奔自家舅舅。
三大家的势力可没那么简单，官家想对付他们已经想了很久，却一直找不到机会，上次逮到他们挪用军粮，被狠狠责罚一番，但还是没有伤及根本，如今看来已经恢复过来了。
改革千万不能激进，否则会触发他们的反感，容易引起混乱。
“其余两大家呢？都是什么人？”
“他们是江州白家和扬州齐家。”
岳赵江白扬齐。
三大家沿着江水盘踞整个江南，把持除了漕运与盐业的所有生意。
纪清越光是想一想，就觉得当皇帝真的头疼，一群人肆无忌惮地造作，有钱却不交税，还偷国库，这能忍吗？！
两人又聊了一会儿，两刻钟过去了，茶壶见了底儿，伙计们才端着菜过来：“客官久等了！这是两位点的菜！！”
四菜一汤一糕点，还有米饭全都摆上桌，光以“色”来点评，纪清越就给出很高评分。
无论是色彩搭配还是摆盘，这些菜式都堪称一绝，鱼片切得非常薄透，举起来可以轻易透光。
把搭配的调料点一点到鱼片上，放入嘴里，味道非常特别。
“二郎，你快试试！！”
鱼脍的味道非常鲜美，纪清越吃得心满意足。
一顿饭下来，纪清越觉得下次点菜的时候还是要深思熟虑，不要冒险，有一些菜他还是接受不了，味道不是说难吃，而是过于独特。
来到这里，时间和空间本就存在巨大差异，美味不美味的另说，吃不惯就是吃不惯。
两人吃饱喝足，下楼结账，然后纪清越又见识到了不同寻常的菜名的另一个意思：昂贵。
不仅工序复杂，还价格昂贵。
纪清越倒是没有觉得后悔，去到不同的地方就是要体验不同的东西，只是李二郎的心在滴血，下定决心要好好赚钱。
走出客栈，李二郎找了个跑腿的地方，让人把他在岳州租住的地址写下来，送去赵宅。
另一边，赵旒光匆匆赶回家，顾不得换身衣裳，直奔母亲住的院子：“母亲！！母亲！！我回来了！！”
“我儿总算回来了！！”
宽敞的卧房床上坐着一个女人，女人的脸色不是很好，因为长时间都在躺着，头发也没有挽起来。“在兵营里一切可都还好？”
赵旒光点头：“母亲，我一切都好，如今回来便是为聘礼做准备。”
女人握着儿子的手，轻咳两声：“猎鹿之事你可有把握？”
“母亲勿忧，舅舅派了一个人回来助我猎鹿。”赵旒光安慰着母亲：“母亲，你可知舅舅对那人可是赞誉有加，想着收为己用。”
“咳咳，你舅舅都是为了你好，要不是因为商贾身份，凭借我儿的才华……咳咳！！”
赵旒光拍了拍女人的后背：“母亲，莫要说了。”
“唉……”
