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一直也没有找到合适的人，年龄大的他们也不想用风险太大。
年轻人也不喜欢干这个活，而且这也学不到什么技能。
何玉柱并不想放弃菜市场那边的档口，最后只能在自己村里面招了个小伙子月薪提高到了五千元。
依然是包吃包住，这样年轻人还能存下一点钱。
胖子这边到了上海，前几天还好人家拿他当个人。
等着他干了半个月以后就发现并不是那么回事了，胖子调的酱料虽然比他们自己原先用的要好上一些。
可是也没有吸引过来多少客户，这下老板可就不乐意了。
毕竟高薪把胖子挖过来就是为了增加客流量的，可是半个月都不见起色人家也就不打算继续养着他了。
胖子被这个老板开了以后，他也不想回老家那边发展。
再加上他手里面还有一点小钱，干脆就在原来住的小区租了个两室两厅一卫的房子弄了一个三轮车摆摊卖炸串。
不去别的地方就在这个小区里面也就是小广场边上，还只是晚上摆摊。
胖子也知道自己错了，和师父何玉柱说了自己现在的难处。
何玉柱还是给胖子邮寄过去两桶酱汁还有很多配置好的辣椒面和孜然粉，不过全部都是到付。
胖子收到这些以后还是给自己师父花了一千块的红包，他想着凭借这个酱料肯定能够站稳脚跟。
摆摊的第一天小区里面很多人都认出胖子来了，那是纷纷跑过来照顾生意。
胖子也就把群重新建起来了，这样到时候吃什么直接在群里说然后下楼拿就成了。
而且胖子补货也方便，五分钟就可以回家把准备好的货拿下来。
胖子这三轮车第一天开张就赚了5728元，可是把他高兴坏了。
第一天准备的食材并不算是太多，全部都用掉了。
凌晨一点半收摊的时候，胖子感觉双腿都发软。
第二天，胖子起了个大早去采购食材。他想着昨天生意这么好，今天得多备些货才行。
他精挑细选了各种新鲜的食材，满心欢喜地回了家。
傍晚时分，胖子推着三轮来到小广场。刚摆好摊，老顾客们就围了上来。
可这时，来了几个物业的人，说这里不能摆摊经营，要没收他的工具。
胖子慌了神，赶忙解释自己才刚开始做，能不能通融一下。
正在僵持之际，一个大妈站了出来，说大家都很喜欢胖子的炸串，希望能给他个机会。
其他居民也纷纷附和。
物业人员互相看了看，最后决定给胖子三天时间，让他办理好相关手续。
胖子松了口气，连连感谢。
这天的生意虽然受了些影响，但仍然盈利不少。
之后的两天，胖子一边忙着出摊，并没有去办手续。
