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第二天。
秦寒梅撤掉开业活动的大字报，将云娇娇昨晚写的招聘启事贴了出去。
招聘启示贴出去不到两个小时就有一名四十出头，中等身材的男人走进饭店询问秦寒梅。
“同志，你们这儿是不是要招厨师？”
秦寒梅将手里的面条端给顾客后，转身笑容满面地回答男人。
“是的。”
“同志，你是要应聘厨师吗？”
“是呐。”
面对这么漂亮的女同志，男人略显局促。
“我叫陈华，在国营饭店做了三年多的厨师，这是我的厨师证。”
男人从兜里掏出厨师证递给秦寒梅。
“炒菜，炖菜，凉菜，面点，我都会做。”
秦寒梅接过厨师证瞧了两眼，确定厨师证不假后将厨师证递还给男人。
“陈华同志，你为啥不继续在国营饭店干厨师了呢？”
“哎。”
陈华一脸无奈地叹了口气。
“不是我不想干了，而是我所在的那家国营饭店生意不好，三个月前倒闭了，我失了业，这才到处找工作。”
“原来如此。”
秦寒梅倒了一杯茶水递给陈华。
“你先喝杯茶。”
“我去后厨将我妹妹叫出来，面试厨师是她的事情。”
秦寒梅来到后厨，林青萝正在忙着给客人煮面。
“二妹，有个叫陈华的男同志来应聘厨师了，你出去跟他谈谈，我来煮面。”
“好。”
林青萝脱掉围裙往外走。
陈华见到林青萝，眼中划过一丝惊艳之色。
难怪这家饭店叫三朵花大饭店。
饭店的老板真是一个比一个漂亮。
“同志好，我叫陈华，我是来应聘厨师的。”
陈华放下茶杯，站起身来，一脸局促地跟林青萝打招呼。
“你坐。”
林青萝对着陈华打了一个手势，示意他坐回椅子上。
“我就问你几个问题。”
“你若是回答得上就留下来。”
陈华顺着林青萝的话点了点头。
“您请问。”
林青萝：“第一个问题，炖鱼汤用开水还是冷水？”
“第二个问题，凉拌菜心，如何保持菜心的翠绿？”
“第三个问题，炒藕片容易变黑，如何解决藕片变黑这个问题？”
陈华琢磨了一秒回答：“炖鱼汤首先将鱼煎至两面金黄，然后加开水大火烧至沸腾，最后转小火慢炖，这样炖煮的鱼汤颜色奶白如同牛奶。”
“凉拌菜心焯水很关键，焯水时往锅里滴入几滴菜籽油，能保持菜心翠绿的颜色。”
“炒藕片容易发黑这个问题很容易解决，一边翻炒藕片，一边往锅里加入少量的水，出锅时，藕片脆嫩白净。”
陈华话落，林青萝嘴角勾起一丝满意的笑容。
这回答，一听就是专业的。
“明天来上班。”
“我们饭店的营业时间是早上八点到晚上七点半。”
“厨师服务员的试用期都是一个月，只有通过试用期考核才能成为我们三朵花大饭店的正式员工。”
