四合院:我在火红年代挣外汇

第958章 我在宫中吃过(2/2)

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还别说在自己的印象中,川菜就是一个字,辣。

可李师傅的这两道菜,只能说是微辣,勉强还在陈长安的接受范围之内。

看到几位评委全在吃这两道菜,陈长安没好意思再吃了。

毕竟陈长安这个走后门的顾问,仅仅只是个顾问,连打分的权利都没有。

于是陈长安尝了一口“咸菜什锦”。这道菜在是在一个盘子里,按照不同区域摆放的。

每个区域的菜陈长安全都尝了一遍,只能说一菜一格,百菜百味。

很多味道都是陈长安不曾尝过的,一下子打开了陈长安的味蕾。

陈长安放下筷子,见几位评委也都在对这道菜不断的讨论着。

听着评委激烈的讨论着什么鱼香,五香,红油,麻辣等等味道。

陈长安只能说术业有专攻,什么味道他不知道只知道好吃,很惊艳。

就凭这道菜,陈长安觉得,这位李师傅的成绩不会差。

不像后世,随着经济水平的提高,什么味道的菜大家基本上都吃过。这样的菜很难惊艳到大部分人。

就好像歌唱比赛,谁的声音大谁就容易拿名次。

毕竟乍一听很惊艳,这种歌就是适合比赛。

李师傅的这道菜也是一样,经常吃就不会觉得很惊艳,可就是适合比赛。

第二位完成的就是那位女性厨师,常师傅。

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“红槽肉丁”陈长安也是经常吃,可是每个厨师都有自己的秘方。

徒弟想学到真本事,也就是师傅做菜的秘方,那是真不容易。

陈长安简单的尝了尝,就放下了筷子。比南易做的好一些,可没能惊艳到陈长安。

可能这道菜陈长安吃的比较多,而常师傅做的虽然也很好,可南易也不差。

不论是武昌鱼,还是佛跳墙,都没能惊艳陈长安。

这些菜在这个缺衣少食的年代,的确都是不错的。

可汽车厂真的是什么都不缺,南易得水平也和这些人差距不大。

也许放到外面的餐馆里会大受欢迎,可没能惊艳活了两辈子的陈长安。

这个年代的烹饪手法可能还不如后世,可架不住人家食材好。

再加上这个时候的老百姓们,是真的没吃过啥好东西,随便用猪油炒个菜就是美味了。

最后来自东北刘师傅的熊掌那是不得不尝的菜。

“兰花熊掌,请各位品鉴。”

这道菜别说是陈长安了,就是很多评委,同样没有见过。

没吃过,没见过如何评分?

总不能这位刘师傅说什么就是什么吧,尽管这道菜的确好吃。

陈长安在吃过之后,立刻就退回了座位,这个时候千万不能说话,说的越多越是容易露馅。

这个时候顾问团中,一位戴着黑框眼镜的人的站了出来。

“我幼时在宫中吃过,但宫中御厨的手艺,也是不如这位师傅。所以这道菜我给满分。”

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