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听着南易的话，陈长安也有些感慨。
自从陈长安开始组建摩托车厂的时候，南易就来了。
可南易的出身和能力，在汽车厂可以说是已经到头了。
虽然他和梁拉娣是双职工，南易还是食堂主任，比起一般家庭来说，也算是不错了。
可任何人都有追求美好生活的权利。
随着改革开放，个体户渐渐的也开始被大众所接受。
“造导弹的，不如卖茶叶蛋的。”这可不是一句假话。
看着那些厨艺远不如自己的人，在路边开个小餐馆，一个月挣得比自己一年的工资还高。
再加上家里的几个孩子也面临着结婚，南易和梁拉娣最终还是选择了辞职。
“行吧，我要是阻拦你，好像不想让你挣钱似的。
现在也的确是个好时机，以后慢慢的把饭馆做大做强，比你在汽车厂当个食堂
主任强。
就是我吃惯了你的菜，往后恐怕只吃不上了，你还有没有什么师兄弟的，愿意到厂里来的？
也可以给我介绍介绍嘛，不然我这被你养刁了的嘴，怕是受不了。”
南易抱歉的说道。
“陈厂长，不是我互相帮忙，主要是我真的没啥师兄弟。
不过您可以像举办武术大会一样，举办一个厨师大会。
我们厨师界和武林界一样，那是谁也不服谁的。
武林界有各个门派，到底谁的武功高强，只有比过才知道，这也是当初比武场上死伤惨重的原因。
而我们厨师界同样也有四大菜系，八大菜系的说法。
不管是四大菜系，还是八大菜系，这些是主流，在此之外还有一些自成派系的。
比如谭家菜，孔府菜，随园菜，红楼菜。
都说文无第一武无第二。这做菜也是一样。
都说国宴上以淮扬菜为主，可你要去问问淮扬菜是不是天下第一，保证有人跳出来反对。
您要是想找到一个好厨子，也简单，举办一场厨师大赛，召集全国各路高手，齐聚四九城，拿出各自的绝活。
您自己就可以当评委，这样一来那个师傅的口味更适合您，您直接招揽就是了。
四九城汽车厂的名头，再加上厨师大赛的名次，谁见了不心动啊？
就算是我也有些心动了，真要是能拿个名次，放新开的饭店里一放，那生意肯定火爆。”
“怎么？就连你南易都没有把握拿名次？”
“嗐，和全国的高手过过招的勇气我有，可拿名次我根本就没啥把握。
当年我拜师学的是宫廷菜，可那些食材我几十年都没见过了。
这么多年下来，不是大锅菜就是家常小炒，手艺早就丢的差不多了。
现在说起来的那些拿手菜，全都是上不了台面的菜。
我有自知之明，就不上去给师傅丢人了。”
一顿饭吃完，南易就急匆匆的回去了，开饭店需要忙的事情很多，往后他们一家人就指望着饭店的生意了。
之后陈长安直接去部里找聂大爷商量厨师大赛的事情了。
