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这大冬天的，最适合吃炖鸡了。
那便做道菌丝炖鸡吧。
炖鸡的时间比较长。就先做这个吧。
等把它炖上了再去做其他菜。
菌丝炖鸡呢，营养丰富、味道鲜美。鸡肉鲜嫩多汁，菌丝口感鲜美，汤汁浓郁醇厚，具有很高的营养价值。
喝上一口，舌头都能鲜掉。
别提多暖胃养身了。
桑恬将一整只鸡肉洗净，切成小块，用开水焯水，再加入姜片去腥。捞出备用。
鸡肉焯水时要冷水下锅，这样可以更好地去除血水和腥味。
菌子都是干菌子，桑恬将各种各样的菌子都挑了些泡在水里，等泡好后切成丝。
将焯水后的鸡肉放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
加入姜片，转小火炖煮 30 分钟。再加入泡软的菌丝、红枣和枸杞，继续炖煮 20 分钟。
最后加入适量盐调味，就好了。
菌丝炖鸡本就很鲜，根本不需要太多的调味品，不然只会影响汤最原本的鲜味。
桑恬准备再做一道香辣鱼片。
香辣鱼片鲜嫩滑爽，味道美味，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
大冬天的吃一份，别提别爽口开胃了，又辣又香，口水直流。
桑恬选择了黑鱼。
黑鱼肉质鲜嫩，可口香滑，口感好。
鱼肉洗净，切成薄片，放入盆儿里，加入姜丝、盐、糖、五香粉、胡椒粉、以及山药粉。
搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
锅中油热后，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味。 加入姜蒜末和葱末，继续煸炒出香味。
放入腌制好的鱼片，大火翻炒至鱼片变色。
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮 2-3 分钟，直到鱼片熟透。
打开锅盖，大火收汁，使汤汁变得浓稠。 最后，撒上一些葱花。
一道滑嫩鲜美的香辣鱼片就做好了。
鱼片又白又嫩，看起来就很诱人。再加上麻辣鲜香的味道。实在诱人。
给两只虎崽子投喂完之后，桑恬和朵也开始大快朵颐了。
……
饭后，朵主动洗起来了锅。
桑恬则穿了件厚衣服去了盖房子那块儿。
今日便是谷雨族人入住的一日了。
炕也烧干了，屋内的潮着气也跑干净了。
他们每个人都面带喜气，提着大包小包往过搬。
看见桑恬来了一个个都激动的笑着跟桑恬打招呼。
“桑！你来了啊！”
“今天我们可高兴了！终于有属于自己的房子住了！还是这么敞亮舒坦的房子！太幸福了！”
“那地板可干净了，还有一股淡淡的竹子清香，看着可舒服！”
“我都收拾一半儿了。炕上铺了层竹席，又铺了一层大兽皮。躺上去可舒服了！特别暖和！没想到这炕居然这么好！”
“嘿，我连炉子都烧好了，一进屋子就暖洋洋都！
这个雪季，怕是要享福喽！”
……
桑恬看到这个场面也是喜笑颜开，心中无限欣喜。
部落真是越来越好了！
桑恬留下帮着他们搬东西放东西，忙的不亦乐乎。
……
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