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时间是下午两点，地点是厨艺大师第一季的录制现场。
年轻的天才厨师格雷厄姆咬着下嘴唇，脸色难看到了极点。
而作为多家顶级餐厅的红酒供应商，乔的脸色同样不怎么好看。
唯一还算正常的就是戈登。
但从他捏得发白的手指能看出，此刻他的内心并不平静。
厨艺大师？
哦，我的上帝，这就是一个笑话，隔壁苏珊太太烤糊的苹果派都没这么糟糕！
看似最正常的戈登，此刻整个人都麻了。
二十五万美金也不是一笔小数目，更何况还有独立出版的菜谱。
可经过几个小时的评选，戈登不由的开始思考一个问题——
就这？这究竟是在大英？还是在美国？
号称经过严格筛选，全美最大规模的厨艺选秀节目就这水平？
格雷厄姆捏了捏肚皮上的肥肉。
他现在十分后悔，如果时间能回到两个小时前。
面对剧组工作人员递过来的工作餐，自己一定毫不犹豫的接住。
烤糊的苹果派，没煮熟的意大利面，还有近乎全熟的牛排。
顶级的牛排一般只会选择三分熟和五分熟，因为只有这样才能保证肉质的鲜嫩多汁，并且展现出牛肉的最佳风味和口感。
格雷厄姆整个人都快疯了，作为一个胖子，而且还是顶级厨师。
他真的很难容忍这些蠢货。
该死的，又不是让你烹饪一桌十三道菜品的顶级法餐，只是让你做一道拿手好菜，一道不需要多优秀，但需要在及格线以上的菜肴怎么就这么难？
这些人是没长舌头吗？
戈登没有理会小胖子格雷厄姆的情绪，天才在他面前并不值钱，毕竟戈登本身就是最顶级的厨艺天才，此刻他最关心的是乔。
因为他观察到，乔此刻这优雅而又不失礼貌的表情已经持续了很长时间。
这说明对方感到无趣，甚至是厌烦。
这让戈登内心十分愤怒，他很想质问海选导演究竟在搞什么鬼？
他要的是一帮天赋异禀，对厨艺充满热爱的天才，而不是一帮得意洋洋的厨艺白痴。
这让戈登很愤怒，但箭在弦上，此刻叫停节目显然是不可能的。
此刻的戈登只能寄希望于导演组是在搞节目效果。
但如果不是节目效果？
戈登发誓，自己一定要找节目组的人好好谈谈。
他戈登的钱可不是那么好赚的！
至于现在？
因为节目组没喊停，戈登只能硬着头皮继续演下去。
然而，戈登并不知道，这个决定会让他懊悔终生。
兰迪，一个标准的美国南部乡下白人，简称红脖子。
他带来的是一道美味的，号称没有人能拒绝的牛油料理——
葬礼马铃薯。
按照兰迪的说法，在他生活的地方，如果有亲人离开？
自己的母亲就会带着一份葬礼马铃薯。
其实这道菜的本质就是一份牛油焗土豆，一道高热量重油腻的菜。
但不同的是，兰迪在这道菜的基础上做出了改良。
他加入了大量的美乃滋，黄油和芝士，并且还有不低于半公斤的牛油，因为实在是太过油腻，兰迪又加入了酸奶油，希望能中和一部分油腻。
所以在菜品最终上桌的时候。
呈现出的是一团沾满了芝士的土豆，被泡在半凝固的油脂里面，即便兰迪努力的从这一盆油脂里面找出部分能吃的。
但扑面而来的油腻，还是让人忍不住想要呕吐。
小胖子格雷厄姆是第一个品尝的，他硬着头皮舀了一勺油脂。
入口的那一刻？
他感觉自己吃的不是菜，而是喝了一大口油，这一刻他终于明白为什么兰迪的母亲要称呼这道菜是葬礼马铃薯。
因为凡是吃过这道菜的人？
都能看到自己的太奶！
黄油的熔点很低，所以入口之后会迅速融化。
而在黄油融化的这个过程，会吸走口腔的一部分热量，从而让熔点在25-30度之间的牛油变得粘稠，从而更好的附着在自己的口腔。
而在这股恐怖的油腻冲击下？
恍惚间，小胖子格雷厄姆仿佛看到一个老太太在跟自己招手——
妈耶，我看到太奶了！！
第二个品尝的人是戈登，在看到这道菜的那一刻？
戈登心里不由的咯噔一下。
但他还是硬着头皮吃了下去，小胖子格雷厄姆主修的是法餐，但戈登不一样，他来自世界美食荒漠——带英！
所以他还是硬着头皮的吃了一口。
至于乔？
这老哥是喝红酒的，他的味觉比一般人更敏锐。
面对这样满满一大碗油，乔的内心十分挣扎，倘若不是因为旁边有摄像头拍摄，乔绝对会将这一盘油全部都泼在兰迪的脸上。
这踏马是给人吃的？
感觉吃完这一口，自己的血管都会被油脂堵死！
但在镜头前。
乔只能硬着头皮，强忍着呕吐的冲动吃了一口。
而到了最后的点评阶段，三位评委要给出自己的意见，而且必须要得到两位评委的认可，才能成功晋级下一轮。
戈登拉姆齐沉默了片刻，委婉的说出了自己的看法：
“这很疯狂，我们的文明进入工业化时代都已经有上百年的历史了，但你的这道菜让我想到了一万多年前的山顶洞人。”
这一刻的戈登真的很委婉。
