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北美野外鲤鱼泛滥成灾，但在国内野外的却都吃光了。
这就是因为北美人不会处理鲤鱼，不知道怎么烹饪。
任何食材，只要找到合适的处理方法，都能够成为美食。
若说西红柿被切的均匀，还能被归类为刀工、是技巧。
那么这番言论，足够证明陆浩的确对烹饪有着足够的理解。
再加上宋梓桐对九转大肠的推崇，现在陆浩厨艺的在众人心中不断的被拔高。
陆浩嘴上说着，手中动作也没有停下。
他一边处理着大肠一边继续道：
“大肠的处理从清洗开始。”
“清理完成后，将淀粉和盐以适当比例进行混合，将大肠放入其中进行揉搓。”
“揉搓后，再将它洗干净。”
“接着套肠。”
“套完之后，需要进行第二步的预处理。”
“焯水。”
“焯水后，再放入压力锅中将其蒸熟。”
“同步，调制九转大肠所需的配料、调制卤水，卤制是......”
没有任何下厨经验、对烹饪丝了解的人，除了揉搓、洗干净这种常见动词能听懂的。
其他的完全听不懂。
类似焯水，套肠这种偏专业的名字，听的更是一头雾水。
但，也是因为听不懂，令他们生出了陆浩很厉害的感觉。
不明觉厉。
只有宋梓桐边听边点头，听到最后她有些恍然道：
“原来预处理的盐和淀粉是这样的比例。”
“卤水这样做的......”
“果然很难啊......”
看了眼锅中焯水的大肠，大约还需要五分钟才能拿出来，陆浩便看向宋梓桐道：
“熟能生巧，多做几次就好了。”
他处理着大肠的同时，也注意到了宋梓桐全程的反应。
基本每说到关键节点，她都能做出一些反应、说些自己的理解。
这是超出他预期的。
原本以为宋梓桐所说的尝试下做菜，只是尝试。
现在看来，恐怕并非如此。
如果没有足够的实操，是很难做到的。
宋梓桐眼中闪过异彩，道：“你太谦虚啦。”
“没下过厨的，可能听着觉得简单，但动过手的才知道，这里每一步的实操都比听着难多了。”
陆浩笑笑，也好奇道：“梓桐，你这次做的是什么菜？”
宋梓桐有些不太好意思道：“没有你厉害啦。”
“是一道比较简单、也是我经常做的菜。”
“清蒸鲈鱼。”
听到菜名，陆浩确认了她的确是有丰富的下厨经验。
这清蒸鲈鱼的制作可不简单，需要足够的技巧和经验。
比如为了让鱼肉更快熟透且受热均匀，需要在鱼身上划几道刀痕。
这刀痕如何划是有讲究的。
再比如为使蒸出的鱼肉鲜嫩不柴，可以用猪油或花生油擦遍鱼身、锁住鱼的水分。
这油如何抹、抹多少也是有讲究的。
类似的小细节还有多个，缺少一个就会影响这道菜的口感。
能做这道菜，至少代表着烹饪的熟练度是足够的。
顺着她手指的方向，他看到了被处理完毕、即将入锅清蒸的鲈鱼。
随即眼中露出诧异。
透着油光的鱼身，和鱼身上均匀的几道刀痕，彰显着她的专业和熟练。
这台上的这条已经处理好的清蒸鲈鱼，几乎将所有需要注意的细节都处理到位了。
他觉得自己还是低估了宋梓桐。
这可不是单纯通过熟练度能做到的，平日里绝对下了不少功夫和心思。
在这个咪蒙女拳风靡舆论的时代，能愿意走进厨房的女生都很少，更不用说像她这般能够投入其中的女孩了。
即便是因为她的个人喜好，也足够罕见。
再加上她展现出来、推崇陪伴是最长情的告白这句话。
【宝藏女孩】四个字浮现在他的脑海中。
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