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大哥摆了摆手，说道：“瞅这样你家也不容易啊，都逼到老子上阵炒菜了，哎。”
宁杰问道：“小年儿，你没想过找一个厨子？”
小年儿挠了挠头，说道：“我爹以前在机床厂做饭来着。”
“机床厂的没揍他？”
张小年儿红着脸说道：“没，干了一个星期，我爹说炒菜没劲，就不干了。”
“完后这么多年我爹也没干，饭都是我妈做，我爸没事儿就卤点儿东西拌个凉菜啥的，我尝着挺好吃的。完后我这不开饭店，就把我爸薅过来了。”
宁杰和六子对视了一眼，得，张小年儿他爹以前指定是吹牛逼了，干了一个星期人家不用他了。
张小年儿现在也知道咋回事儿了，他这饭店开了一个星期，统共来了六桌人，和老爷子吃饭也就是吃个面条子疙瘩汤，别的舍不得吃，更别说试菜了。
宁杰对着小年儿说道：“那啥，小年儿啊，找个厨子吧，这地方你放心，到时候指定能行。这一溜就你一家饭店，好几千户人呢，我也不给别人批铺子，咋也能够你活的，别省那个钱。”
对面大哥也接话说道：“老板，你这哥们儿说话中听，别省钱，这么偏的地方住满了人，不都是你的客么。”
“你要是这么糊弄下去，人家就不是给你送钱了，你这是帮着人家戒饭店呢。”
张小年红着脸说道：“我知道了，谢谢大哥。”
大哥摆了摆手，说道：“没事儿，我也是多嘴。要不是那个哥们儿说难吃，我根本就不好意思说。你好好整，到时候我还来。”
“我这种劳改犯国家都给重新做人的机会，你一个开饭店的，更得有机会。”
大哥嘴上说的轻巧，这年头的劳改犯，一般分两种。
一种出来了以后，老老实实做人，然后被人欺负的跟狗一样，处处排挤。
另一种就是出来以后，莫名其妙的光环加身，成了地癞子或者大哥，人家是蹲笆篱子改造，他们是深造镀金。
很多年的东北，都流传着一句话，那就是，哥，那谁谁是刚放出来的，蹲过笆篱子。
这俩大哥从穿着上就能看出来，应该属于前者那种。
“两个老哥现在干啥呢？”
说话的大哥看着宁杰，笑着说道：“能干啥啊，我俩这种人出来了以后，姥姥不亲舅舅不爱的。以前年轻犯了错，既然出来了，就不能扯那个犊子了。”
“我哥俩现在跟着别人卖苦力，就混一口吃喝。哎，进去这些年老婆也改嫁了，娘也没了，就剩自己了，一个人吃饱了全家饿不着。”
宁杰看着这两人有些唏嘘，他对老哥说道：“老哥，你要是卖苦力的话，跟着我干得了，我就缺卖苦力的。”
大哥微微一愣，看着宁杰穿着一身西服，瞅着就是有钱人。
“那啥，兄弟，我俩进去过。”大哥有些局促，和刚才的爽朗判若两人。
宁杰笑着说道：“老哥你都说了，国家给你了改过自新的机会，国家都给你了，我给你也不犯毛病啊。”
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