重生长白山我靠神眼挖参打猎

第201章 泡菜厂开张(1/1)

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姥爷徐长远跟着刘夏莲来到泡菜厂的时候还是很满意的,院子占地面积二十多亩,厂房有三千多平,院子十几亩,经过简单的改造也凑合用了。只是只有三百口大缸,女工八个,男工五个。

姥爷豪气万千,还唱上了:“想当初,老子队伍才开张,拢共才十来个人,七八条枪。”

“姥爷,你就是技术总监了,车间主任,生产上的一切问题听你的,你现在看看还需要买什么设备。”

清洗用的大水槽、切菜用的大案板、办公的桌椅都已经齐备了。

“你确定是一万口大缸,不会只有这三百口吧?”

“确定,这三百口是供销社买的,价格贵。我从省城买定了一万口缸,要陆续交货。需要什么直接报给我,咱们立刻置办齐了,这几天就开始腌制刺老芽泡菜。”

姥爷开始点物资了:“你确定是一万口缸我就开始要配套设备了,一台小蒸汽锅炉,主要要用来喷蒸汽,为缸体消毒的,买的时候一定说清楚蒸汽锅炉。一台烧水锅炉,一吨水的。再有就是为缸消毒用的抬架子,蒸汽温度高,架子必须长点,防止烫伤了工人。”

“行,我今天就安排。至于架子我找电焊师傅焊接吧,现成的肯定没有的买。”

不开厂不知道麻烦,一开厂才知道复杂,千头万绪,投资大了去了。这年头农产品价格非常低廉,但是工业品价格非常的贵,一口二百斤的陶瓷缸就要六块五毛钱,还是一下上万口的价格,就这运费还得另算。

不过姥爷的生产能力那是不容置疑的,第二天就开始投产了,没有锅炉用大锅,大锅烧开水熏蒸大缸消毒杀灭杂菌。

刺老芽清洗干净,铺一层盐,放一层菜,不加任何的花椒、辣椒等佐料,典型的本地做法。一口大缸大概能腌制一百二三十斤的菜,毕竟这是泡货,占空间。

刘夏莲的娘放心不下,特地从村里跑来看情况。

两天时间制作了四十口缸的泡菜了,缸口密封,标注好日期。

娘有些担心:“二丫头,这刺老芽可是一毛八一斤收的,你泡好了咋卖呢,往哪里卖,供销社采购都有严格程序的,不一定能指望上。”

“我也不知道往哪卖,只能说干起来再说,不上山咋遇到兔子。现在的客商能卖一部分,但是内销赚的是辛苦钱,咱们的工人每个月是四十五块钱工资,每人每天伙食费标准八毛。我想卖到国外,等两天我还得进省城找销路去,在家等肯定不行。”

娘思索片刻提醒说:“招人啊,招几个销售经理,你姥爷做出来的产品我是相信的,一个小作坊,管理制度这么严格,上班都统一工作服了。”

招人,肯定是要招人,招工人容易,一招一大把,但是招能出差找客户的销售经理太难了,许多人出了门东西南北都不知道,还销售呢,毕竟这个时代信息不畅通,但是就目前的产量来说不至于卖不掉,只是如何卖高价的问题。

“慢慢来吧,不能着急。这两天我要进山了,这个季节挖参刚好合适,广东陈老板又有大客户了。”

“不是他有大客户了,是你没钱了吧,一万口大缸六七万,没钱你拿什么买,你这丫头是真能折腾。对了赵华昨天送来了一车刺老芽,一毛八一斤,给他全收了。”

“下次再来的时候你给他提高三分钱,他肯定是收人家的,不赚钱人家也不能白跑。”

还真让娘说准了,买了大小两口锅炉,现在刘夏莲身上就剩下三千块钱了,第一批一千口缸一周后送到,这就是需要六千五,必须抓紧搞钱了。野菜每天盈利一百五十块左右,两家饭店,两家服装店,一天盈利也不过三四百。完全不能覆盖支出。

老爸刘钧也过来了,仿佛领导检查一样,倒背着手四处检查。

“你这酱菜厂还差个保卫科啊,这么多设备晚上最少要两个看守,防火、防盗是重点,不能松懈。”

刘夏莲点点头:“没问题,这个我会注意的,草台班子刚搭建起来,没这么全,万事开头难,我这几天忙的晕头转向。”

姥爷还是忍不住提醒:“刺老芽很快就下去,估计也就是一周的时间。下去之后,生产什么。工人们是要赚工资的,就算是闲着,该开的工资还是得开。大白菜是重点,可惜现在白菜太贵也不能买来腌制啊。豆角、黄瓜要等好几个月呢,没原料。”

娘也是发愁,没原料买来大缸泡什么?

刘夏莲笑道:“白菜做酸菜是利润最低的,留着秋天收白菜的时候,我这有大量的长豆角,每天能搞到上万斤,做酸豆角,你们说能成不?”

姥爷一拍大腿:“什么能搞到长豆角,那可太好了,酸辣豆角只需七天八天就能出一批,做成之后非常酸脆可口,是下饭菜。机关、企业事业单位食堂都能用得到,咱们这做出来高质量的产品,不愁卖。”

娘点点头:“这段时间过了就好了,夏天一来黄瓜就下来了,酸黄瓜、酸辣椒。秋天就更多了,大白菜、白萝卜、胡萝卜、雪里蕻、菜疙瘩能生产的东西非常的多。”

刘钧摸摸头:“要是夏莲富裕了,那我岂不是成了富翁的爸了?”

姥爷郑重的点点头:“生产这我负责,产量质量完全保证。刚开始销售有点难度,但是不用担心,可以找电台、找报纸打打广告。原料也好办,夏莲和农户签订购销合同,给农户发社员证,咱们这泡菜厂就属于集体性质,税收各方面都有很大优惠,而且出去谈生意也比私企好使。”

刘夏莲称赞:“老爷,您这经验丰富,多亏你了,不然咱们还真不好干。”

这天中午,刘夏莲来到县城水厂宿舍大美服装,门牌形式和林场的一模一样,只是多了个002店的小字。

一百四十平的店铺,加上李大美一共五个人,一个店长,一个财务,两个销售。当然了,店长和财务也负责销售,只是考核上要求低点。

“姐,这城里还真是人多,前几天流行小白鞋,几天时间疯卖了一千多双。

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