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席温玉认真教学中，却见颜小冉一直不回他，有些疑惑地往她那里一瞥。
只见她视线跟随自己的手动，目光还有些许清澈的愚蠢。
“妻主？”席温玉疑惑叫道。
颜小冉抬头，眼睛亮亮的。
席温玉被看得发毛，“你会了嘛？”
颜小冉回过神来，意识到自己刚刚有多么丢人，她连忙低头，“会了会了。”
实则一个字也没听。
她推开席温玉的手，“我会了，你把手放这影响我发挥。”
她哼哧哼哧地切了几块，有一说一确实有进步……但不大。
切完砧板上剩余的肉，她满足道，“可以了。”
席温玉看着砧板上两堆肉，一堆跟尺子量过一样整整齐齐，另一堆乱七八糟偶尔有几个长得差不多。
感觉眼睛被玷污了，像这种程度的东西他绝对是不会允许上桌的。
好吧，妻主切的除外。
“椒盐。”清洗完手，颜小冉看向自己写的纸，下一步就是腌制了。
椒盐要挑好的，颜小冉走到旁边堆着的下午买来的干货。
据说是得要放在干锅上烘烤一阵的，颜小冉挖出一大勺花椒又觉得有点多，抖了抖，然后倒进烧烫的锅里。
不一会儿，花椒的香味飘出来，颜小冉不知道要烤多久，但她记得，搜到的视频说过，需要烤至花椒一捏就碎。
颜小冉捏起一粒花椒，用力捏了捏，还是有些硬，又过了一会儿，等可以了把花椒倒出在一个碗里。
腌制这一步，按理来说是可以省去的吧，毕竟如果要做成菜的话，什么酸菜味，麻辣风味等等，是可以后加入味的。
思索片刻，颜小冉还是打算先按她搜索到的进行。
她爱吃辣，所以她又捏了几个干辣椒放进小药碾的碾槽里，用手握住碾盘的两端操纵着碾压辣椒。
“妻主，我来吧。”席温玉伸手就要拿过颜小冉手里的碾盘。
“不用，我来。”颜小冉望着那双干干净净的手，立马握紧了碾盘生怕他夺走，这么白白嫩嫩的手干这种粗活可惜了。
自己搁那儿哼哧哼哧地磨。
来来回回碾压了很多遍，碾槽里的辣椒已经成粉了，颜小冉又看了看旁边买来的粉觉得还是粗了些，便继续碾压，手有些酸，她望着自以为还是不太达标的粉决定不整了，这种程度够可以了。
小心翼翼倒出那些粉末，加了些盐拌了拌，颜小冉又将它们倒进已经装了肉条的碗里，搁楞搁楞。
“好，接下来是裹的面糊。”颜小冉将肉条往旁边一放，手沾着辣椒粉和些许肉上的油，她举着手，又跑去清理了下手指。
当初搜索的时候她并不很清楚粉的关系，只知道有人说面粉有人说红薯淀粉，甚至有人说土豆粉。
她也只记得什么水少量多次了，好像还是两种粉混合一起的。
颜小冉拿出角落里买来的三种粉，很是认真地回想比例。
思索半天也没思索出结果，她干脆叫小厮拿来纸笔，写下几个随机的比例。
说是随机，但也是有依据的，比如她记得是1：2还是2：1。
哪怕是这样，也有五六个需要探究的。
颜小冉拿出两个碗，按照自己写的第一条比例配粉。
又少量多次地加入水，敲了两个鸡蛋进去，直至面糊调成视频所说的酸奶状。
