王妃做的零食嘎嘎香

第130章 鲜奶麻薯、麻薯球(2/2)

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她打算拿木薯粉做一些虾片。

还记得小时候,每逢过年的时候,家里都会炸一些虾片吃,虽然容易上火但还是忍不住地吃个不停。

苏乐乐大步流星地来到了大膳房,便吩咐何大厨将50斤鲜虾去掉虾头、剥壳、剁碎成虾泥状,以及让其他几个帮厨将一些菠菜、南瓜、西红柿弄成汁过滤掉渣。

半个时辰后,材料都准备好了;她往虾泥里加入盐、鸡蛋清、姜汁将它们搅拌均匀。

接着,往清水、菠菜汁、南瓜汁、西红柿汁,这四个盘子里加入虾泥和木薯粉将它们揉成光滑的面团;最后将四种颜色的面团揉搓成粗细均匀的长条。

吩咐烧火丫鬟往大锅里倒水煮开,煮开后将一条条面团放入水里,大火煮两刻钟。

煮好后,将它们捞起来,放在阴凉处风干。

“何大厨,等这些长条的面团风干三个时辰后便将它们切成大小均匀的薄片,放在太阳下将它们晒干。”

“好的,王妃。”

次日辰时时分,苏乐乐便醒了。她快速地吃完早膳,正准备往外走的时候,冷亦尘叫住了她:

“今日不忙,有需要本王做的事情吗?”

以前的苏乐乐可不敢命令他做事,哪怕是小事,但现在不同了。

她咧嘴一笑:“可以任由我差遣吗?”

“可以。”

听到这句话后,苏乐乐拉着冷亦尘往大膳房方向走,走在路上的时候,原本拉着走的两人变成十指相扣。

王府里的下人们看到这一幕都惊讶不已。他们万万没想到平日冷若冰霜的王爷竟然在光天化日之下秀恩爱。

跟在他们身后的秋雨和冷风、冷雨他们已经习惯了;他们之前从王妃那里得知了这一行为便是撒狗粮。

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撒狗粮的两人慢悠悠地走到大膳房后,便看到何大厨已经在一旁等候了。

“王妃,奴才已经吩咐几个帮厨将黄豆粉、抹茶粉、芝麻粉磨好了;另外牛奶这些材料也已经准备好了。”

“好的。”

她打算先做一些鲜奶麻薯和麻薯球;在现代这两样木薯做的零食可是很受欢迎的网红零食。

由于条件有限,她打算将鲜奶麻薯做成三种口味:黄豆粉、芝麻粉和抹茶粉;麻薯球做成:原味、抹茶味、红豆味。

先做鲜奶麻薯,她往大锅里倒入木薯粉和糖后,接着倒入牛奶;

牛奶和木薯粉的比例是10:1,顾及到有老有少,她没打算做太甜的。

看着站在一旁的冷亦尘,苏乐乐甜甜一笑:“王爷,你帮忙烧火。”

“好。”

烧火丫鬟听到他们的对话后,惊呆了!

“王…王爷,万万不可,这活我来干就好了。”

“不用,你出去吧!”

看着王爷一脸严肃的样子,她只好听从安排:“好的。”

糖融化、将它们搅拌成面糊后,苏乐乐便跟认真烧火的王爷说道:“可以转小火了。”

“嗯。”

接着苏乐乐快速地将面糊搅拌了一会,直到冒泡便可以了。

将做好的鲜奶麻薯倒在装有黄豆粉的木盒子里面,鲜奶麻薯沾满了黄豆粉后便将它们铺平。

用刀子将它们切成大小均匀的一小块后,苏乐乐正准备让王爷尝尝的时候,大喇叭史神医突然冒了出来:

“王妃,你不守信用,说好让我第一个品尝的!”

苏乐乐愣了一下:哎呀,差点忘了这事!

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