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既然家人没有意见，那贾东旭很快就行动了起来。
辣条的的种类繁多，制作方法也是多种多样，贾东旭选择了这个时代的条件能做出来的几种。
贾东旭跑了几个地方把制作辣条的原料面粉和香辛料买齐，回到家就直接开始做了。
这个时候已经到了70年代后期了，面粉不再是紧俏的东西，因为73年某个功在当代利在千秋的老爷爷就弄出了杂交水稻，76年大面积推广，到现在已经颇见成效了。
贾东旭亲自出手制作，贾张氏和秦淮如在一旁默默观看，时不时提问一些问题，贾东旭都一一耐心回答。
看到贾东旭手忙脚乱的做辣条胚子，秦淮如再也忍不住了。
“东旭，怎么做你告诉我，面粉这些东西我来弄吧。”
“呵呵，淮如，这个我只是不熟悉而已。”
贾东旭尴尬的笑笑，蒸馒头弄面条贾东旭是会的，可是辣条这种东西要比馒头小得多，贾东旭一时间不好把握，就被嫌弃了。
秦淮如在厨房这方面简直就是行家，有她的嫁入进度陡然加快，随后做好的辣条胚子经过蒸煮，贾东旭又指挥自己媳妇把调料配好一一炒香，然后加入水盐等再煮沸，最后把辣条胚子放进去充分搅拌均匀。
贾东旭这次购置了三份口味的材料，分别是麻辣，特辣，和微辣，还有豆皮和面筋。
卖面筋的售货员是个健谈的，他告诉贾东旭面筋是三国时期诸葛亮的老婆黄月英发明的，这触及到了贾东旭的知识盲区，贾东旭不知道是真是假。
最后所有材料制作完毕，贾东旭就让秦淮如和贾张氏尝尝味道如何。
两人尝完之后，贾东旭也每个种类都尝了下，口味和后世没什么不同，甚至口感什么的还要更胜一筹，最关键的是，自己做的，放心啊。
“淮如，妈？怎么样啊，这个事情能不能做？”
贾东旭看两个人不说话，于是开口问道。
“这东西挺好吃的，做不做你和淮如看着办就行了，只是这东西香味这么大，现在家里都是这个辣条的味道了。”
贾张氏说的不错，现在别说贾家了，整个中院都是辣条的味道。
“东旭，我觉得这个辣条啊，大人可能吃的不多，估计小孩子会更喜欢这个味道。”
秦淮如给出了让贾东旭都感觉震惊的意见，这东西就是做给小孩子吃的呀。
“淮如，你真厉害，我在书里看到的，就说这东西小孩子很喜欢。”
贾东旭说道。
一家人商议完毕后，考虑到辣条这东西制作过程中味道太大的缘故，于是决定在外面租一间店面，这样就不会影响到周围的邻居了。
接下来贾东旭就在上班之余拉着秦淮如去外面找店面，找完店面后又跑去办理了执照，最后又为店面里购买制作辣条用到的东西。
几番忙碌，终于一切准备妥当。
店面贾东旭特意选了一个离学校很近的地方，附近离公安也不远，秦淮如对贾东旭这么安排觉得很满意。
执照登记的是秦淮如的名字，贾东旭现在还在职呢，他不是社会闲散的待业人员，这个时期的个体户主要面对的就是社会闲散人员。
店面取名淮东副食，这个名字取得时候秦淮如不愿意，她想叫东淮，但贾东旭告诉她那样不好记，好一通劝说，秦淮如才作罢。
于是就这样贾家的辣条店面就悄悄的开业了。
万事开头难，辣条这种新事物才刚刚出现，贾东旭知道还要为它打开销路才行，但贾东旭又不想秦淮如走街串巷的去推销辣条。
现在也没有包装袋什么的，于是是贾东旭让秦淮如把辣条做成不同大小的规格，有细细的比土豆丝短一些的，也有半根糖葫芦长短的，还有小学生作业本大小的拉片。
贾东旭也不遗余力的为辣条做宣传，他每天上班的时候都会带一些，中午吃饭的时候分一些给自己的熟人试吃。
几天下来，辣条这个新鲜事物就变得广为人知了，在这个物资匮乏的年代，辣条这个东西一出现就征服了很多人的味蕾。
