新笔趣屋【m.xbiquwu.com】第一时间更新《七零小炊事兵》最新章节。
“姨姨, 红糖糍粑好了吗?”
七斤的小屁股底下好像有钉子似的,他一会儿从凳子上滑下来,一会儿又爬上去, 两只小手扒拉着灶台边缘,费劲地踮脚往锅里看, 可惜灶台太高了,任凭他怎么折腾也只能看见锅边冒出来的热气。
虽然瞧不见锅里的样子, 可是七斤皱着小鼻子使劲嗅了嗅,香味调皮地直往他鼻子里钻,他忍不住咧嘴笑了,露出几颗小白牙,口水顺着嘴角直往下流, 亮晶晶的。
“香香的, 甜甜的!”
七斤拍着手又蹦又跳, 那口水流得更欢了, 他下意识地吸溜了一下,不仅没把口水吸回去, 反而流得更欢了。
“哎呦,我这个馋儿子!”
沈白薇抱起儿子, 自个却笑得差点直不起腰来, 她掏出手帕给他擦了擦口水, “你说你怎么这么馋啊?干脆把你留在这怎么样?你小棠姨家好吃的特别多, 你就跟着她过得了!”
沈白薇说这话时, 又想起林小棠中午做的那个杂鱼饼子了, 她等七斤睡完午觉才过来,没想到进了院子就闻到一股淡淡的香味,虽然已经过去好几个小时了, 但那股子鱼鲜味儿好像还飘在空气里,若有若无的。
怪不得她中午在家时总觉得哪里飘来炖鱼的香味呢!当时她还纳闷,谁家大中午的做鱼吃,这手艺可真不错,没想到竟然是小棠家这飘出去的,这香味传得可真够远的。
七斤听到妈妈的话,小脑袋点得像小鸡啄米似的,那是非常愿意留在林小棠家了,他搂着妈妈的脖子,奶声奶气地念叨着,“姨姨家……好吃,留在姨姨家。”
儿子这没出息的模样可把沈白薇逗得够呛,她看着正在灶台前忙活的林小棠,忍不住笑道,“小棠,你看看这小家伙!也不知道随了谁,怎么就这么嘴馋?这幸亏是个儿子,要是个闺女,我都怕被人家一块糖就给骗走了,那可怎么办哟!”
林小棠正在煎糍粑饼,她抬手擦了擦汗,脸上被热气熏得红扑扑的,“别说小孩子嘴馋了,我这个大人也嘴馋啊!这不,突然就想吃红糖糍粑了,馋得不行,非得做出来解解馋不可!”
沈白薇见她这样,忍不住念叨道,“也不知道你图啥,这么热的天,我可懒得动弹,巴不得找个凉快点儿的地方呆着,也就是你有这个心思,这么热还愿意捣鼓这口吃的。”
林小棠听了这话,眼睛弯弯地笑道,“我光有这个心思也不行啊!还是沈姐姐你这糯米面送得及时,不然我想做也做不了,巧妇难为无米之炊嘛!”
这事儿还得从头说起。
午饭过后,沈白薇领着七斤过来林小棠家串门,来的时候还大包小包的,左手提着一个鼓鼓囊囊的布袋子,右手挎着个竹篮,里头也是装得满满当当的,就连七斤都没空着手,小家伙怀里抱着个红彤彤的西红柿。
沈白薇是想着林小棠这刚成家,小家里肯定什么都缺,虽然昨天婚礼上大家送了些东西,但过日子嘛,柴米油盐酱醋茶,样样都得有,所以她从自家菜地里摘了些黄瓜、西红柿、辣椒,还有一把小葱,又带了点杂粮面和稀罕的糯米面过来,这还是过年时囤的糯米面,她一直没舍得吃。
她把这些东西拿过来是想让林小棠留着慢慢吃,这过日子可不得省着点嘛,细水长流才是正经,哪知道这丫头倒好,看到她带来的糯米面眼睛“唰”地就亮了。
那会儿林小棠正在小书房里写文章,正写得头晕眼花的呢,刚想活动活动筋骨,看见沈白薇带来的糯米面,她脑子里忽然就蹦出个红糖糍粑来。
林小棠咽了咽口水,兴冲冲地提议,“沈姐姐,我突然好想吃糍粑,我们做红糖糍粑吃吧?”
沈白薇刚把东西放下,闻言哭笑不得,“这不知道的,还以为你是怀上了呢!怎么突然就想吃糍粑了?这大热天的也不嫌腻。”
林小棠挠挠头,不好意思地傻乐道,“不知道啊,我就是闻着糯米的香味突然就想起来了,沈姐姐你想啊,那个糍粑糯叽叽的,咱们把它煎的金黄焦脆的,再淋上点红糖浆,咬一口,肯定软软糯糯的……哎呀,不能再想了,我口水都要流出来了!”
沈白薇本来中午吃得饱饱的,可听着她这么绘声绘色的描述,再瞧瞧她亮晶晶的眼睛,忽然就觉得……好像真的有点馋了?
她忍不住“噗嗤”一声笑了出来,“听你这么说,我都馋了,明明中午吃得挺饱的,这会儿又觉得饿了。”
两人一拍即合,这也不是很难做的吃食。
沈白薇笑道,“那你出红糖了,我再回去拿点糯米面,这点糯米面你留着自己吃,回头再做点别的。”
她说着就要起身,林小棠连忙拉住她,“沈姐姐,不用不用,这点就够了!”
“够什么呀,”沈白薇摆摆手,“做糍粑可费面了,这点哪够?再说了,你刚成家,红糖也是金贵东西,不能都用了,我再给你添点红糖,咱们多做点吃个过瘾。”
她不由分说把七斤往林小棠怀里一塞,“你看着七斤,我很快就回来。”说完,风风火火地就出门了。
好在两家离得也不算远,沈白薇又跑了一趟,这次她可是下了血本了,又舀了好几碗糯米面来。
可结果呢?林小棠和面的时候,干脆又把沈白薇先前拎来的那包糯米面也给倒盆里了,一点儿没剩。
沈白薇一看,眼睛都瞪圆了,“小棠,你做这么多吃得完吗?”
林小棠往面盆里倒了点开水,糯米面得用开水活,这样做出来的糍粑才软糯,她一边倒水一边用筷子搅,“咱们好不容易做一回,干脆多做点,我打算给大牛和雷勇他们也尝尝。”
她顿了顿,解释道,“沈姐姐,你不知道,我结婚的时候,他们塞了好多粮票给我,我本来不想要的,可他们一个比一个犟,严大哥就说他们估计是想来蹭饭,怕不好意思,所以才先给粮票的。”
沈白薇听了,忍不住就笑了,“他们这是提前就把饭钱给付了啊!要不是拖家带口的,我都想来你这蹭饭吃呢,让我天天给你烧火都行,只要管饭就成。”
两人说说笑笑,手上的活一点没耽误。
林小棠用筷子把糯米面搅成絮状,等不那么烫手了,这才下手揉,糯米面黏性大,不好揉,但她手法熟练,不一会儿就把热乎乎的糯米面揉成了光滑不粘手的面团,揉好的面团软软的,摸起来还温温的。
醒面的工夫,林小棠把红糖也给找了出来,又顺手炒了一小把白芝麻,沈白薇帮着打下手。
面团醒个十来分钟就好了,林小棠把它拿出来搓成长条,然后切成均匀的小剂子,接着搓成小汤圆似的,然后轻轻按扁,压成薄厚适中的小饼,每个小饼大概只有掌心大小,圆溜溜的。
两人聊得太起劲了,一个没注意,趴在桌子边的小七斤偷偷舔了口白白胖胖的糯米小饼。
等林小棠发现时,小家伙已经舔完第二口了,正眯着眼睛一副陶醉的小模样,林小棠先是一愣,随即“噗嗤”一声笑了出来。
沈白薇赶紧把儿子抱起来,又是好气又是好笑,“哎呦,这是生的!还不能吃!等会儿就下锅煎熟了才能吃,你这臭小子,怎么什么都敢往嘴里塞?中午不是吃得饱饱的吗?怎么这么馋呀!”
七斤被妈妈抱起来还不死心,眼睛盯着案板上的糍粑饼,小嘴咂巴着,好像在回味刚才舔到的味道。
林小棠已经笑得直不起腰了,她用手背擦了擦笑出来的眼泪,“七斤这点肯定是随了林大哥,沈姐姐你可没他这么馋,我看这小家伙都快赶得上雷勇了,他可是我认识的人里头嘴馋排第一的!”
沈白薇也被她逗笑了,“可不就是!就是随了他爸了,老林就嘴馋,看见好吃的就走不动道,我怀孕的时候都没怎么胖,他光是捡我吃剩的就胖了好几斤……”
而被林小棠提到的雷勇,这会儿刚结束障碍训练,累得他直喘粗气。
雷勇扯着领口扇了扇风,又猛地灌了一大口水,他随手擦了擦嘴,忽然眼睛一亮,压低声音对旁边的李小飞说,“哎,要不……咱们下午去老大家探望探望?”
李小飞正仰头喝水,闻言一愣,“探望?探什么望?”
“你傻呀!”雷勇拍了他一下,“老大昨天刚结婚,咱们作为兄弟,不得去热闹热闹?暖暖房?怎么样?”
他说着,还冲李小飞挤挤眼,那眼神,明晃晃的醉翁之意不在酒,要知道从吃午饭那会儿,几人就惦记家属院那边了。
李小飞会意地点点头,顿时也来了精神,“对对对!是该去探望探望!小棠今天也没来食堂,咱们正好去瞧瞧她,看看新娘子在忙啥呢!”
坐在旁边的陈大牛听见了,忍不住咧嘴笑了,露出一口大白牙,“那咱们得带点东西去,空着手上门蹭饭,多不好意思啊!”
“带什么?”雷勇的眼睛滴溜溜转着,开始盘算起来,“带钱?带票?”
“带那些干啥,”陈大牛想了想,“老大他们刚搬过去肯定缺东西,咱们带点实用的,要不带点菜?或者带点面?油盐酱醋什么的?”
一直没说话的雷震也开口了,他给出了个主意,“要不咱们下训了去服务社看看?”
他说着,警告地瞥了雷勇一眼,“别整那些虚头巴脑的,带点实在的,老大那人你知道,不喜欢花里胡哨的。”
雷勇拍了拍胸脯,“知道知道,我有数。”
几人相视一眼,就这么愉快地决定了。
因为心里揣着这件事,接下来的训练几个人就像是打了鸡血似的,那叫一个有冲劲儿啊!
平时跑二十公里累得呼哧带喘的,今天跑完以后竟然还意犹未尽的,就连最单调的单杠训练,今天也做得格外起劲儿,这可把旁边的战友们都看愣了,这几个家伙今天怎么了?吃错药了?
训练间隙,雷勇还偷偷跟李小飞咬耳朵,“你说,小棠这会儿在家会不会又做好吃的了?”
李小飞咽了咽口水,“肯定做!你闻闻这空气里……是不是有香味?”
“去你的!”雷勇笑骂,“训练场离家属院那么远,你能闻见个屁!”
“你懂什么,”李小飞一本正经地说,“我闻见的是希望的香味。”
两人憋着笑,不出意外地被教官瞪了一眼,这才赶紧闭嘴,继续训练。
林小棠还不知道家里要来客人了,她这会儿正专心致志地煎糍粑饼呢。
铁锅里只放了薄薄一层油,烧热后,把糯米小饼一个个放进去,小火慢煎,火太大了容易外焦里生,火太小了又煎不脆,得掌握好火候慢慢来。
锅里的糍粑饼很快就变了颜色,热气腾腾的,香气也越来越浓郁,糯米特有的香味混着油脂的焦香在灶房里弥漫开来。
林小棠一边烙糍粑饼,一边在旁边的小锅里熬点红糖浆,再不熬的话,七斤这小家伙的口水都快要把他们家灶房给淹了。
红糖浆熬起来也快得很,林小棠把敲碎的红糖块放在碗里加少许清水,先调成糖汁儿,接着倒入锅中,小火熬至红糖完全融化,等到糖汁熬到微微浓稠,刚好挂勺就可以了,也不用熬得太干了,流动的状态吃起来最适口。
熬好的红糖浆亮晶晶的,甜香味也特别浓,这时候第一锅糍粑饼也煎好了,林小棠用锅铲轻轻按了按,外皮已经焦脆了,边缘也慢慢鼓起来了。
她顺手夹了几块煎得金黄的糍粑放到搪瓷碗里,在七斤再一次问“好了吗”的时候,林小棠终于舀起一勺红糖浆均匀地淋在糍粑上。
深褐色的红糖浆浇在金黄的糍粑上,慢慢渗进焦脆的外皮里,那颜色,那光泽,看着就让人口水直流。
“沈姐姐,你先喂七斤吃,小心烫。”林小棠把碗递给沈白薇,叮嘱道,“你也趁热尝尝,这个糍粑热乎着才好吃,又脆又焦的,凉了就没有这个口感了。”
说着,她自己也夹了一块,小心地吹了吹,这才咬了一小口。
刚出锅的红糖糍粑外皮焦焦脆脆的,咬开时还能听到“咔嚓”一声脆响,里头更是糯叽叽的,糯米的清香味特别足,甜丝丝的红糖汁混着股焦糖味儿,糯米的清香混着红糖的焦香,满嘴都是甜乎乎的满足感。
“嗯……”林小棠忍不住眯起了眼睛,“外焦里嫩,甜而不腻,这个味道和我想得一模一样,真好吃!”
沈白薇看着眉眼弯弯的林小棠,又低头看了看正吃得津津有味的七斤,忍不住笑了,“我看你啊,顶多比我们七斤大不了两岁,你们这馋嘴的模样都一样,吃到好吃的眼睛就亮晶晶的,还特别喜欢吃糖,总也吃不够似的。”
七斤的大眼睛早就跟他小棠姨一样了,高兴地眯成了一条缝,他张大嘴巴等着妈妈喂,沈白薇夹起裹着红糖浆的糍粑刚送到他嘴边,小家伙“啊呜”就咬了一小口。
七斤乖乖地坐在小凳子上,那是一口接一口,小嘴嚼个不停,圆乎乎的腮帮子一动一动的,别提多可爱了,吃完了他小手指着碗里的糍粑,意思是“还要”。
“七斤,你小棠姨做得这个红糖糍粑好吃吗?”沈白薇一边喂着儿子一边笑问。
小家伙正嚼得起劲,闻言使劲点了点脑袋,含糊不清地嘟囔,“好吃……姨姨……好吃……还要……”
林小棠做得糍粑饼不算大,每块差不多只有掌心大小,七斤连着吃了两块,还想再吃,沈白薇就不给他吃了。
“这糯米的不好消化,小孩子不能多吃。”沈白薇商量道,“你先玩一会儿,等你小棠姨晚点再做的时候,我们再吃好不好?”
七斤虽然不情愿,但还是听话地点了点头,但眼睛还盯着碗里的糍粑,小手还偷偷伸过去想拿,被沈白薇轻轻拍了一下,这才赶紧缩了回来。