娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢

第26章 摸清口味(2/2)

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从前家中困难时,他在县学都是就着咸菜啃干馍,如今却能吃到如此丰盛的午餐,全依赖妹妹的一双巧手。

“晚儿,辛苦你了。”他温声道。

苏晚摆摆手:“这有什么辛苦的。哥你好好读书,将来考取功名,咱们家才能真正翻身。”

这话说得实在,苏昀的双手握紧,暗下决心定要加倍用功。

待到午时,县学堂内。

不少学子都开始琢磨着今日的午饭,家境好些的会让书童去外面买,差些的就自带干粮。

苏昀坐在自己的位置上,打开食盒的瞬间,周围的空气似乎都变了。

浓郁的红烧肉香气最先飘出来,那是酱油、冰糖和猪肉经过长时间炖煮后形成的醇厚复合香气。

接着是葱爆肉片的葱香和酱香,酸辣土豆丝的醋香和辣香,蒜蓉菠菜的清新蒜香,酱烧茄子的酱香和焦香。

五种香气交织在一起,形成一种令人难以抗拒的诱惑。

“苏兄,你这……”邻座的陈秀才最先转过头来,眼睛直勾勾地盯着苏昀的食盒,“这味道也太香了吧?”

苏昀微微一笑,将食盒里的菜品一一取出。

红烧肉油亮红润,在陶碗里颤巍巍的,葱爆肉片色泽酱红,葱段焦黄,土豆丝金黄细长,点缀着红椒丝,菠菜碧绿油亮,蒜末金黄,酱烧茄子紫红油润,汤汁浓稠。

五个小陶碗摆开,配上雪白的米饭,色香味俱全。

“这是家妹做的几道家常菜。”苏昀说得谦逊,语气里却带着掩不住的自豪。

谁家的妹妹有他家妹妹这样的好手艺,简直就是神厨下凡。

周围的学子都围了过来,看着这一桌菜,个个咽着口水。

“令妹这手艺……绝了!”一个姓李的学子赞叹道,“光闻这味道,就知道不是凡品。”

“苏兄好福气啊,”另一个王姓学子羡慕地说,“我每日带的都是干饼配咸菜,吃得舌头都快没味觉了。”

苏昀邀请道:“诸位若不嫌弃,不妨尝尝?”

这话一出,已经准备好的几人瞬间将手里的筷伸了过去。

“苏兄,那我就不客气了。”

陈秀才最先夹了一块红烧肉,肉块肥瘦相间,在筷子上微微颤动。

他小心地送入口中,肥肉部分入口即化,油脂的香气瞬间充盈口腔,却没有丝毫油腻感。

瘦肉部分酥烂入味,咸甜适口,连肉皮都炖得软糯胶黏。

“这肉……”他细细品味,过了好半晌才道。

“炖得恰到好处。咸甜比例完美,肉质酥烂而不散,香味醇厚而不腻。苏兄,令妹这手艺,便是醉仙楼的大厨也不过如此了!”

李学子尝的是葱爆肉片,肉片切得极薄,腌制得恰到好处,滑嫩异常。

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