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理论上，蟹黄猪肉包需要用新鲜蟹黄来制作，这样才是最新鲜、最正宗、最有风味、最能把蟹黄和猪肉的调味结合发挥到极致的蟹黄猪肉包。
就像蟹黄烧麦一样，只有用新鲜蟹黄制作的蟹黄烧麦才是蟹黄烧麦，用蟹黄酱做的是异端。
秦淮练蟹黄烧麦都要特意等到螃蟹上市的季节才练，蟹黄烧麦才是云中食堂真正的季节限定。
但是对蟹黄猪肉包，小秦师傅有他自己的想法。
虽然秦淮做蟹黄猪肉包的次数不多，但他就是觉得无论是新鲜蟹黄，还是用新鲜蟹黄做的蟹黄酱，都很适配于蟹黄猪肉包，甚至于秦淮觉得后者做出来的更符合包子。
秦淮在快乐调馅。
大师级，而且是经验条过半的大师级调味，让秦淮可以在调味的时候可以尽情摸鱼聊天，手做手的，脑子动脑子的，嘴说嘴的，这就是基础数值高的好处。
周虎还在看风水，根据秦落的汇报，看的部分已经结束，周虎正在手把手教秦老爷子怎么改，很快就会改到断舍离的步骤。
考虑到现在秦老爷子从来不断舍离的受害者已经增加至两人，今天的头号受害者秦落已经从厨房转战至房间，全程监督秦老爷子断舍离，绝对不让他少扔一件东西。
安悠悠则在房间里吃水果。
大吃特吃的那种。
秦家过年期间本来就是水果管够，更不要说王大爷还特意从山市寄了十几箱水果过来，秦老爷子和秦奶奶原本就在发愁这么多水果放在家里没人吃会不会坏。安悠悠一听两位老人居然还有这样的烦恼，当即表示她来帮忙解决烦恼，厨房都没去，看完房间就在房间里啃水果。
顺带一提，安悠悠的房间也是朝阳的，下午还能晒到太阳的那种。安悠悠很是满意，搬了个小板凳坐在窗边吃水果。
大家都在忙，秦淮就只能和许厂长聊天。
秦奶奶在外面闲逛，赵蓉在厨房里洗菜，秦从文在剁肉，秦淮聊天的时候话不能说的太明白，但可以适当程度的胡言乱语。赵蓉和秦从文对他们宝贝儿子时不时犯病，说一些听不懂的话接受良好，只要别人没有意见，他们两个就不会有意见。
如果别人有意见，他们两个会想办法让别人没有意见，或者无视别人的意见。
我儿子点心做得这么好，脑子有点问题怎么了？他脑子也不是第1天有问题了，你们就不能包容一点吗？我家准准和小时候比好多了好吧，他小时候天天到处嚷嚷他有一个系统。
“许厂长，您很喜欢吃蟹黄类的点心吗？”秦淮问。
许厂长点点头，然后又摇头：“也不算很喜欢，我这个人没什么特别喜欢的东西，年轻的时候饿怕了只要是吃的都喜欢。之前都是小诺做什么我们就吃什么，那孩子手艺好，主意也多，经常做一些我们听都没听过的点心。”
说起这个，许厂长脸上露出怀念的表情，嘴角微微上扬，露出了一个他自己可能都没有察觉到的笑：“我老婆之前经常私底下偷偷跟我说，小诺这么喜欢做点心，实在不行就找关系给他送到国营饭店去当厨师，没有必要非逼着他考大学，毕竟我们夫妻俩逼他，他也不听。”
“许诺应该不想去国营饭店当厨师吧？”秦淮随口道，他依稀记得石大胆跟他说过，他在记忆里也看到过，许诺就是单纯的爱做点好吃的，吃点好吃的，并不热爱工作。
国营饭店白案厨师的工作其实还蛮累的。
“他是不想，这孩子也不是懒，他就是……志不在此，总想往外跑，但我们那个时候出去都要开证明，他一个没单位的盲流成天想往外跑，也不怪外面传他是败家子，街溜子。”
“后来他妈和他奶奶念叨多了，他就跑到国营饭店帮忙，临时工都不算，不拿工资的那种。”许厂长说着摇了摇头，“那个时候我和他妈就知道，这孩子不是我们能管得住的，从那以后只要他不违法乱纪，爱干什么就干什么，随他心意，他高兴就好。”
“后面出了那个事情……”
“我老婆头几个月几乎整天以泪洗面，我其实也很难过，可是越难过，我就越想相信小诺跟我说的是真的，心里有一个念想，哪怕再荒谬我也会想…万一呢？一开始我没有打算跟我老婆说这件事情，在我们那个时候说这个，更不要说我还是棉纺厂的厂长，被人当做是因为丧子之痛，失心疯都算好的。”
“后面我怕我老婆太伤心，就悄悄跟他讲了。”
“结果小秦师傅你知道她干了一件什么事吗？”
“什么事？”秦淮问。
“她悄悄跑到野外的一座已经废弃的破庙里烧香，希望小诺下辈子投胎可以投到一个好人家。”
秦淮一怔，拌馅的手一抖，一不小心把一块蟹黄猪肉馅甩了出去。
秦淮没想到这个话题能转变成这样，要知道，许厂长不是一个喜欢忆往昔的人。之前在养老院的时候，哪怕已经坦诚相待过了，许厂长也总是以平淡的口吻讲述精彩的事情，而且讲的基本上都是很有意思，很有趣的事，悲伤这个主题从来不在许厂长讲的故事里，秦淮几人也能听出来许厂长对于某些事情是故意绕开，避而不谈的。
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