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张勇听到这里，眼神更沉。
“可他们越这么撬，越说明咱们这边守住了。”
程意点头，目光却更冷。
“守住，不代表后头就没风了。”
“今天来的两个，一个摸后厨，一个摸前厅。”
“明天就可能摸供货点、摸老家、摸工会边上的人，风还会再变。”
她说完，转头看向林晓。
“问人一页，继续记。”
“今天之后，把怎么问的也加进去。”
“是拿钱抬，还是拿位置抬，还是拿你能顶事来抬，写清楚。”
林晓点头，笔已经落到纸上。
七点十二，拿工钱翻倍抬张勇。
七点五十，拿前厅位置抬林晓。
写到这里，她自己都觉得这页纸越来越重。
因为它不只记人。
它开始记对方怎么往人心里伸手了。
“问人一页”越写越满，店里的气反而越来越实。
因为风一旦落在纸上，就不再只是让人心里发紧的东西了。
它开始有形，有路数，有先后。
哪一类话最爱在前厅递，哪一类最爱绕到后厨门口，哪一种先抬你，哪一种后头跟着压你，慢慢都看得出来。
程意把那一页拿起来看了两遍，没有立刻收进文件袋，反而压在柜台底下最顺手那层。
“这页先别放深。”
她看着几个人，语气很平。
“接下来几天，还会有人往这一页上添东西。风没吹完。”
赵婶在后厨门边站着，眼神很沉。
“我就怕他们明着问不动，后头开始绕家里、绕邻居、绕供货点。”
张勇点头。
“或者，干脆从店里自己人嘴边试。”
这句一出来，屋里静了一下。
自己人嘴边。
这才是最细、最难防的一口。
不是外头有人来问，是帮工、熟客、送货的、顺路递一句“外头给多少”，或者“你们这边忙成这样，工钱加没加”。
这种话一旦从自己人嘴边出去，就比外头摸风更难挡。
程意听到这里，眼神轻轻一沉，随即点了点头。
“对。”
“所以今天晚上收摊后，先把工钱和位置说开。”
林晓站在柜台边，手指还压着那页纸，心里一下明白了。
对方现在不只是拿“外头更好”来抬人。
他是在赌一件事，这家店自己会不会因为最近忙、最近有风、最近接了单，就有人心里开始算“我值多少”。
而这东西，越不说开，越容易在心里发酵。
那天晚上，镇南店收摊比平时早了十来分钟。
前厅最后一桌一走，赵婶把门半掩上，张勇把锅边那口火压下去，帮工把桌椅一收，几个人都留在前厅里。
灯还是亮着，走廊外头偶尔有脚步经过，可门一掩，店里就像被隔成了另一个小小的空间。
程意没有绕，也没有先说什么“最近大家辛苦”。
她直接把账本拿出来，翻到工钱那一页，压在桌上。
“今天先说钱。”
她抬眼看着屋里几个人。
“不是因为谁来抬人了，才说。是这事本来就该说。”
帮工和赵婶侄女都愣了一下，显然没想到会是这个开头。
张勇也没说话，只把手上的抹布放到一边，坐直了些。
