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那女人看着程意，略带质问的口气：“你们封口、捆绳这么麻烦，会不会影响出餐速度？供餐讲究准点。”
程意回头，回答得很诚实：“会慢一点，但慢的这几分钟，能省后面三小时的解释。”
女人没再问，低头继续吃。
程意回后厨，张勇小声问：“他们到底是谁啊？”
程意把锅盖盖上。
“不是活动组的人。”
“活动组的人问事会带表，会带章。他们更像是有人派来探底的。”
张勇眉头一紧：“会不会是福来馆派的？”
程意没有点名。
“谁派的我还不确定。”
“但他们问东问西的，就是想让我们自己说出一句扛不住。”
赵婶在旁边听得心里发凉：“那他们吃完会咋说？挑刺？”
程意看着那几人：“他们怎么说，咱管不了。”
“我们能管的是，今天这桌菜，他们挑不出毛病。”
张勇把手背抹了一把汗，忽然低声骂一句：“妈的，这日子跟打仗一样！”
程意把勺子放回勺架，声音不高：“你说对了，做生意本来就像打仗。”
“只不过以前是抢客人，现在是有人想抢你的锅，抢你的店。”
那桌人吃完结账时，女人还特意走到柜台前看了一眼记录表的位置。
她没有再问，也没有再挑刺，只轻轻说了句：“你们这店，做得挺认真的。”
赵婶差点脱口回一句“那当然”，又怕说多了像得意，硬是忍住，只点头。
三个人走后，赵婶才长出一口气。
“还好，他们没闹。”
程意看着门口，心里却更紧了一点。
不闹，或许说明他们拿到了想要的东西。
他们今天来，不是为了掀桌子，是为了回去交差。
至于到底交什么差，得等明天。
那三个人一走，赵婶先去把那张桌子擦了三遍。
明明桌面干净，她还是反复擦，像要把刚才那股压人的劲儿擦掉。
张勇在后厨把锅洗了两遍，洗到最后手都发白。
“他们不闹比闹还吓人。”
他低声说：“闹了你还能看见他们要啥，不闹你就不知道他们回去怎么说。”
赵婶也皱着眉。
“我看那女的嘴挺会说，客客气气的，可问的全是坑。”
程意把记录表收进文件袋，没有急着说什么安慰话。
她走到门口看了一眼，对面福来馆门口比平时热闹，来回进出的不光是客人，还有几个像跑腿的，拎着袋子进了后院。
她回到柜台边，把今天的试供签收单摊开。
“今天先把这张纸压住。”
“压住的是送达时间和签字。外头怎么添油，这两样他们改不了。”
赵婶点头，随后问道：“那明天呢？试供第三天才是最要命的。”
程意“嗯”了一声，没否认。
“第三天才见真章。”
“有人会等着第三天出点事，一出事就能说三天试供失败。”
张勇听得心口发紧：“那咱是不是得更小心？”
程意看着他。
“与其说更小心，应该是得更加有章法。”
“越怕越乱，越乱越给他们机会。”
赵婶凑近一点，声音压低：“今天那三个人回去会怎么说？”
