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程意没有立刻答应，谨慎地问了一句：“示范，大概都要讲什么？”
吴主任笑了一下。
“讲你怎么一步一步走过来的。”
“不用拔高，也不用表态。”
“只要你站在那里，就够了。”
程意听明白了，这是另一种方式。
不是把她拽进体系，而是让她站在台前，被更多人看见。
赵婶的反应慢了一拍，随后眼睛亮了。
“呀？还给宣传，那不是好事吗？”
吴主任看了赵婶一眼，没有否认。
“对很多人来说，是的。”
程意沉默了一会儿。
“我去的话，店怎么办？”
吴主任立刻接上：“就半天，而且不耽误你做饭。”
这句话，说得很有分寸，没引起反感。
程意点头：“好，我考虑一下。”
吴主任没有逼她。
“行，我等你消息。”
人走后，赵婶一屁股坐下。
“这回不是来掀锅的。”
程意却没有放松。
她把门打开，让风进来，吹散屋里的热气。
“不是掀锅，但我感觉，这也并非是好事。”
中午开火的时候，店里比往常热闹。
有几个熟客一坐下就问。
“听说你昨天又有人找？”
赵婶刚要接话，被程意轻轻拦了一下。
“吃饭。”
这两个字，像是给所有话题画了一道线。
下午收摊后，张勇把她叫到一边。
“要是你去做示范，名声会更大。”
程意点头。
“也会更扎眼。”
张勇犹豫了一下。
“那你还去不去？”
程意没有立刻回答。
她看着灶台，看着那口已经被油烟熏得发暗的锅。
“我倒是不怕被看见，我怕的是被人做文章。”
当天晚上，她没回家。
坐在店里，把这段时间发生的事，一件一件理清楚。
供销系统、房管、工会、妇联。
不同的口子，同一个方向。
他们不是要她关门，是要确认她会不会自己做主。
第二天一早，程意给吴主任回了话。
“我可以去，但有条件。”
电话那头顿了一下。
“你说。”
“我只讲做菜，不讲经营模式。”
吴主任笑了一声。
“行。”
示范活动定在周六上午。
地点不在饭店，也不在机关食堂，而是在区文化站后头的一间活动室。
地方不新，却敞亮，窗户大，灶台是临时搭的，锅碗都从各处借来，看着有点杂，却能用。
程意到的时候，屋里已经有人了。
三三两两站着，说话声音不高，却都在互相打量。
有摆摊卖早点的，也有开小饭馆的，还有两个穿着围裙的，一看就是后厨出身。
她一进门，就有人认出来了。
“是电视上那个吧？”
“对，就是她。”
这些话不避人，却也没有恶意。
程意点了点头，没有多寒暄，把带来的刀具放到一旁，先检查灶台。
火口偏高，她垫了块砖，又试着点火，火苗出来得慢，她等了一会儿，才把锅放上去。
吴主任走进来，看见这一幕，没催。
“你先忙，等人齐了再开始。”
程意应了一声。
她没急着备菜，只把白菜一片片掰开，放在水里泡着。
动作不快，却很顺，像是在自家后厨。
人陆续到齐，屋里渐渐热闹起来。
