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“不会的,你不用担心。就算你今天松口了,我也不打算放过她的。不管怎么样,我都不会让你为了我妥协。”
沈钧言眼神坚定,握住了鹿曦的手。
几天后,在家属院的月度集体会议上,葛芳顶着众人各异的目光,勉强念完了那份由马营长逼着写好的检讨书,声音细若蚊蝇地向鹿曦和全院家属道了歉,并当场赔偿了鹿曦的损失。
虽然鹿曦也看得出她并非真心悔过,但至少表面上的规矩立住了。
其他的……随便吧。
第二天,鹿曦重新制作了一批面条晾晒。
这次没人再偷面条了,鹿曦顺利的来到了油炸这一步。
现在这年代,油是稀罕东西,鹿曦为了节约。
她用小铁锅,只倒了浅浅一层油。
油烧到五六成热,微微冒烟时,她将一小把晾干的面条捋顺,小心地放入油中。刺啦一声,面条在热油里迅速膨胀、变色。
鹿曦用长筷子小心地拨动,让面条受热均匀。火候必须精准,油温太高容易外面焦了里面还软,油温太低则吸油太多,不够酥脆。
她全神贯注的观察着,等到面条颜色金黄,立刻捞出,沥干油,放在了盘子里。
刚炸好的面条还有些软,需要完全放凉才会变脆。
鹿曦趁热将一部分炸好的面条放入一个干净的大搪瓷盆里,撒上一些自制的调味粉,然后像颠勺一样,轻轻颠动盆子,让每一根面条都均匀地沾上粉末。
“甜甜,来尝尝妈妈做的方便面。”
鹿曦招呼着一直眼巴巴守在厨房门口的女儿。
甜甜迫不及待地跑过来,鹿曦拿起一根凉透的面条递给她。
甜甜小心地放进嘴里,“咔嚓”一声轻响,酥脆无比!
紧接着,咸香、微甜、带着淡淡海腥和芝麻花椒复合香味的独特口感在口中蔓延开来。
“妈妈!好脆!好好吃!”
甜甜的眼睛瞬间亮了,像得到了全世界最好的宝贝,小手里紧紧攥着几根“脆脆面”,舍不得一下子吃完。
晚上沈钧言回家,也被这新奇的小零食吸引了。
他拿起一根放进嘴里,咀嚼之下,眼中露出惊讶:
“这是……你做的?怎么这么脆?这味道……有点特别,但很好吃!”
他细细品味着:“脆脆的感觉有点像方便面,就是不知道泡出来像不像。
不过味道比供销社那个只有咸味的方便面饼有滋味多了!”
鹿曦笑着解释了自己的尝试过程。
沈钧言听得连连赞叹,看着妻子为了满足女儿一点小馋嘴,竟肯花这么多心思去研究、试验,心里软的不像话。
他拿起一根脆脆面,又递给甜甜一根:
“来,甜甜,和爸爸比赛,看谁吃得慢!”
父女俩嘻嘻哈哈地玩起了“细品”脆脆面的游戏,一根面条能嗦半天,满屋都是咔嚓咔嚓的轻响和欢声笑语。
鹿曦看着父女俩为那点自制脆脆面玩得不亦乐乎,心里也跟着高兴。
想着刘凤英怀孕辛苦,最近又因为家委会的工作和妹妹刘晓红的事烦心,便用干净油纸包了一小包炸好、调好味的脆脆面,打算给她送去,也算一点心意,让她换换口味。
她提着油纸包来到孙家门口,还没走近,就听见里面传来压抑不住的、悲痛欲绝的哭声,是刘凤英。
她哭得上气不接下气,中间夹杂着剧烈的抽噎,听得人心头发紧。
还有晨轩带着哭腔的怒骂:
“坏女人!你是坏女人!滚出我家!”
鹿曦心里咯噔一下,赶紧加快脚步。
院门没关严,她轻轻推开,只见堂屋里一片狼藉。