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沉思片刻,武鸿梅闷声道:“我不能搁一棵树上吊着,往单位送的煎饼买卖继续做,我还得搞点别的。”
李立军不仅没反对还嘱咐道:“行,你想干啥都行,需要我帮忙就吱一声。”
倒了洗脚水晾好袜子,上炕前顺道看一眼日历,李立军感叹道:“我说这两天咋这么热乎呢,立夏了都,这一年年过的真快。”
“立夏了?”武鸿梅凑过来瞅一眼,喃喃道:“该下酱了啊,卷大煎饼可不能没有酱。”
第二天武鸿梅起了个大早把娘家带回的酱块子都拿出来,撕开包裹着的旧报纸,里边的酱引子干巴巴硬邦邦还有一层绿毛,散发一股子让人上头的酱香。
确定酱引子没问题后,武鸿梅便将酱引子清洗干净,上边的毛都用刷子刷掉,洗完再将酱引子掰成小块晾晒。
上午出发送煎饼时揣上攒了好几个月的盐票,傍下午回来顺道去副食店买了大粒盐,回家用凉开水化开备用。
傍晚时分,将晒了一天已经完全干的小酱块放到清洁干净无水无油的酱缸里,倒入盐水,纱布封缸,再将缸挪到向阳的地方,往后只要早晚打一打酱,等酱发酵完就能吃了。
当晚武鸿梅用家里的陈酱做了酱炒蛋,又炒了盘土豆丝,把呼磊叫过来,四个人卷着煎饼吃的嘎嘎香。
李立军挺会吃,卷土豆丝时都抹上点酱,说是这样更有味儿。
吃的差不多,武鸿梅问他们:“你们说我出去卖煎饼卷这些玩意儿能行不?”
“行不行的你想干就先试试呗,行就继续卖不行就拉倒。”李立军就着一口汤咽下煎饼:“你想啥时候试?要是后天的话正好我休班能跟你一起去。”
“那就后天吧。”武鸿梅高兴道:“我还得准备准备,卷了菜的煎饼卖多少钱也得好好算。”
转天武鸿梅给自己的三轮车做了个能随意卸装的架子,放在车上不影响拉东西,拿下来再搭两块板子就能当货台,非常实用。
晚上买来土豆大葱洗好备用,武鸿梅便认真思考起卷菜的煎饼的定价问题来。
菜价不同,所以不能卷啥菜都一个价;不能定价太低,毕竟这买卖比纯卖煎饼麻烦太多利润不更高一点的话不如不做;定价太高也不行,超过绝大多数人的消费能力,她这煎饼就是做的再好吃都不会有人买。
一样一样算出成本,再结合一张裸饼八分钱的价钱,武鸿梅确定了卷土豆丝和卷大酱大葱的煎饼卖多少钱合适。
“你说我这个价钱能卖出去吗?”武鸿梅不确定的问李立军。
李立军钻进被窝,长臂一伸拉绳关灯,颇为自然的把武鸿梅揽进怀里低声道:“别想了,明天去卖一卖就知道了。”
武鸿梅哪管得住自己的脑子,不想价钱又一个问题冒出来。
“那咱去哪卖啊?”
李立军:......
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