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之前酒坊规模不大，以家庭作坊的模式运作，而今若要应对淄州的整个酒业市场，必须改变运作方式。
得像现代企业那般。
曲云河显然是听不懂的，虞妙书给她作解释，拿衙门六部来做比喻。
尽管她说的话曲云河听得一知半解，但还是放心不少，因为知道对方肯定有法子解决难题。
这不，虞妙书很快就做出了决策，召集各酒坊的掌柜到衙门聚了一回，问他们有没有意愿加盟曲氏西奉酒，把这个招牌共同做大做强。
她故意拿淄州市场来做诱饵，说已经和粮行签署了供货契约，未来淄州境内排除奉县外，其余十个县都会开设酒铺卖曲氏西奉酒。
酒坊掌柜们听得瞠目结舌，一人不信，吃惊道：“十个县城都会开设酒铺卖曲氏的酒？”
虞妙书点头，“对，端午节前就已经跟丰源粮行签署了契约，由衙门主持签署的，现在的难题是货源供应不上，酒坊忙不过来。”
人们你看我我看你，七嘴八舌议论起来，个个都感到不可思议。
十个县开设酒铺去行销，并且还是现银结算，那得投入多少钱银进去周转啊？
虞妙书背着手来回踱步，继续道：“在淄州境内，曲氏西奉酒只供货给丰源粮行一家垄断售卖，粮行的实力想必诸位有目共睹。
“日后我们的酒还会走出淄州，去到其他地方进行扩张。你们若有兴致加盟，以后的销路不用发愁，只管做酒供货，钱款也能及时回收。”
有人询问道：“敢问明府，那咱们自己的酒还能继续做吗？”
虞妙书应道：“当然可以，但不可以打曲氏的招牌。你们可以是西奉酒，但不能是曲氏西奉酒，明白吗？
“现在粮行就认准曲氏这个招牌，其他什么都不认。谁家若敢冒充坏了口碑，定会重罚。
“同样，如果愿意加盟一起做曲氏西奉酒，曲娘子会亲自把关酿酒技艺，以此来保证酒品跟原酒坊一致。
“酿造出来的酒不可私售，只能通过曲氏西奉酒的渠道送出去。
“就算是丰源粮行，他们也没有资格在其他地域售卖。同理，我们也没有资格在淄州境内开设档口竞争。
“如果发现合作的酒坊私自把酒送出去破坏粮行的布局，不仅会剔除名单，还会重罚。”
那么大一块饼摆在那里，确实挺有诱惑力。
在不影响自家酒的前提下，额外再做曲氏西奉酒似乎也是一条好出路。
就算只给加工费，也能延长酒坊的寿命。
掌柜们你一言我一语的探讨合作的可行性。
有人卖的是烈酒，跟曲氏做的酒完全是两条路子，不受冲击。
但有人卖的酒口感都偏向柔和，这类酒就不容易做。
曲氏的崛起压榨了他们的生存空间，偏偏人家又是衙门重点扶植培养的，自己也争气，卖得出去货。
既然打不过，索性加入好了。
酒坊掌柜们就各自的处境权衡，虞妙书也不着急，若有人愿意，自然会找上门来。
议会散去后，马家压根就瞧不上什么加盟，因为他家卖的酒是蒸馏酒，小众烧刀子。
虽然铺面不大，但客源稳定，已经干了近二十年，不缺那三瓜两枣。
回到家，马家祥一脸不屑，同自家婆娘说起衙门的议会，嗤鼻道：“什么狗屁加盟，给一点加工钱款打发叫花子呢。”
妻子苗氏倒是好奇不已。
马家祥是个典型的大男子主义，嫌弃道：“哪个大老爷们受得了被一娘们差使，我可受不住这种屈辱。”
苗氏失笑，说道：“人家能让粮行卖账，那就是她的本事，你马家的酒，怎么就卖不了那么远？”
“故意气我不是？”
“奴家哪敢呐，她曲氏也算了不起了，在咱们奉县是个人物。”
“哼，不过就是个娘们，如果不是衙门给她撑腰，哪家酒铺干不过她？”
“嗐，郎君也不想想，那么多酒铺，为何就她曲氏出了头呢？”又道，“她能翻身，不仅仅靠的是运气，还得有点真本事在身。”
马家祥嘴硬，奚落道：“一个女人，竟妄想把当地的酒坊都吞并，好大的胃口。”
苗氏一边剥葡萄，一边应道：“正如郎君所说，她一个女人家，哪有那样的本事，多半也是衙门的意思。
“也该她走狗屎运，这才几年，就把酒坊做得风生水起，羡煞了旁人，只怕那吴家啊，悔得捶胸顿足。”
马家祥没有吭声。
苗氏继续道：“咱们家卖烧刀子，曲氏的西奉酒影响不了什么，但其他家就说不准了。
“这年头的买卖难做，且她在城里一家独大，而今又把整个淄州的大饼拿下了，谁不眼红着想去分一杯羹？
“不信郎君等着瞧，当地的酒坊，多半都会扛不住被曲氏吞并。虽说加工酿酒赚不了几个钱，但不用愁销路，只要造出来的酒能卖出去，薄利多销也不失为一条生存的路子。
“若是能保住酒坊运营，再卖卖自家酿的酒，两全其美，何乐而不为呢？”
她一番话说下来，马家祥似乎也觉得有几分道理。
城里那么多家酒坊，奉县的地儿就只有那么大，如果卖不出去，要维持生计确实艰难。
想要保住自家酒的出路不被断掉，与曲氏合作，也不失为一条活路。
替他们加工虽然挣得少，但能保障酒坊的正常运作。只要能活下去，再靠自己的酒谋利润，相互兼顾两全。
这不，关家就在琢磨是否要加盟曲氏这个招牌了。他家做的酒口感柔和，受到不小的冲击。
眼见生意越来越难做，一家子权衡利弊，最终决定尝试看看到底能不能盈利。
如果能维持酒坊运作，那自然是最好的；如果不能，再另做打算。
受不住竞争的酒坊最先做出选择，愿意尝试加盟曲氏这个招牌。
一下子就来了三家。
曲云河对这波操作是服气的，既不需要她砸钱银进去重新配置，也不需要她费心思去管理，她只需要把控酿酒的核心技术就行。
这波借东风，她心服口服。
不止她服气，宋珩也佩服，明明那么棘手的问题，签订个契约就解决了。
他成了专门写契约的笔吏，之前写经销契约，现在写加盟契约。
休沐都不得空，被虞妙书喊到内衙研究。
宋珩无奈提笔，一边写一边发牢骚，“照明府这么操办，那曲氏卖的还是酒吗？”
虞妙书理直气壮道：“当然是酒了。”
宋珩顿笔，“那些个酒坊需要她亲自去酿？”
“不用，她只需要去指导。”
“她是卖酒人，人家买的就是她曲氏酿的酒，现在都不用自己酿造了，那她卖的还是酒？”
“你不懂，她卖的是曲氏这个招牌，卖的是她的酿酒技艺。”又道，“有钱当然要大家一起来赚了，委托给加盟酒坊做加工，酒坊能挣加工费。把酒批发给粮行定价售卖，粮行也能挣钱。曲氏赚的利润就是中间的核心技术和‘曲氏’这块招牌。”
“……”
一个既不用亲自做酒，又不用亲自售卖，只依靠那什么技术和招牌赚取利益。
赚钱好像挺简单。
宋珩隐隐觉得自己好像打开了一扇新世界的大门。
因为一般情况下，家庭作坊要么自己亲自操劳，就算是商人倒卖也得自己去卖。
结果酒坊加工，粮行倒卖，自己什么都不用干就来钱，还美名其曰招牌和技术？
总觉得哪里不对。
把契约敲定后，同样在衙门的见证下，三家酒坊共同签署契约，达成协议。
之前曲云河的酒坊有两个编号，现在把“叁、肆、伍”的编号排上了。用编号区分酒坊，哪家出了质量问题就追责那家。
现在把酒坊的问题解决了，虞妙书给母女划分了负责的区域。
曲云河负责把控各酒坊的品质，曲珍则负责跟粮行对接，处理调货和售后问题。
售后非常重要，是维持品牌的根基，如果想依靠品牌吃饭，就必须花费心思去维护。
曲珍年轻，思路比老娘要活跃，对于这种新模式，兴致勃勃。
相较而言，曲云河则有些跟不上。她还是那种老旧思想，亲自操劳。
目前她手里的两个酒坊都能正常运作，为了让新加盟的三个酒坊快速走上轨道，从这边的酒坊调熟手过去指导。
鉴于加盟的酒坊都是同行，许多东西沟通起来非常快捷，只要不涉及到核心技术，曲云河觉得真的好省心。
