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“是。”她答应后退下,去了厨房。
这时有侍从提着大食盒过来,打开食盒,里面是一道道色香味俱全的美食。
葱烧鸡、蒸素鸭、傍林鲜、山家三脆、烤羊肉、赤明香、清风饭、新丰酒等等,都是醉仙楼的名菜,摆了一桌子。
众人边吃边聊,话题总扯到鱼羹上去,可见大家都十分期待郑慧所做的鱼羹。
陆云溪在现代吃过鱼羹,最有名的一家说是仿宋嫂鱼羹做的,味道果然鲜美,就不知道郑慧做的鱼羹怎么样。
众人吃得差不多时,郑慧端来一个托盘,上面有一个白瓷大碗,上面盖着盖子,看不清里面是什么。
“公主,这是我做的鱼羹,希望你喜欢。”郑慧说。其实陆云溪之前的担心是多余的,鱼、调料、配菜包括锅碗瓢盆郑慧今天都带来了,就算公主府里什么都没有,她也能做出完美的鱼羹来。
说着,她将瓷碗放在桌上,然后揭开了上面的盖子。
鱼羹与鱼汤的区别是鱼羹的汤比较粘稠,要用淀粉勾芡,做成透明滑润的样子。鱼羹也有好几种,其中宋嫂鱼羹算其中的天花板了。
郑慧的做法就有点类似宋嫂鱼羹,选用新鲜的鳜鱼,腌制后蒸熟,取鱼肉捻碎,放在一边备用。这时再做羹,火腿丝、香菇丝、笋丝等处理好后放入锅中一同烹煮,煮出食材的鲜味,这时再将鱼肉碎放入汤中,稍煮片刻,这时勾芡,淋入香醋、胡椒粉,鱼羹就做好了。
这鱼羹讲究的就是一个鲜,各种食材的鲜味,鱼肉的鲜味,完美融合在一起,会形成好似螃蟹的鲜美味道,所以这道菜又有“赛螃蟹”的美称。
盖子打开,一片热气蒸腾。
热气弥漫中,可见看见那汤,透明微稠,色泽油亮,又有火腿丝、笋丝等点缀其中,看起来就清新诱人。
有侍从给众人盛羹,汤勺搅动时,诱人的香味扑面而来。
陆云溪拿到了一碗鱼羹,用白瓷勺子搅动,看着那羹缓缓流淌,稠而不粘,透而不浊,真是好手艺。
舀一勺鱼羹放进嘴里,鲜,十分的鲜,味道层次丰富,每种食材的鲜味层层递进,又汇合在一处,在嘴里炸开,其实比螃蟹还要鲜美。而且这鱼羹十分润滑,入口即化,然后轻松滑过喉咙,唇齿生香。
“好吃!”陆云溪赞道。
“还是那个味道,真好吃。”李锦绣一边忙着喝鱼羹,一边道。
“人间竟有如此美味!”顾雪峥也叹道。
“多谢公主喜欢。”郑慧笑道。一个厨师,做所的东西能被人认可,还有什么比这更让人高兴的呢。
鱼羹上来之前,其实大家都吃得差不多饱了,但这鱼羹太好喝了,连陆云溪都喝了两碗,所以众人最后都吃撑了,坐在水榭边一边赏月,一边消食,一边聊天。
这天,卢府,卢正明也正跟高牧、周鹤聊着什么,忽然侍从进来禀告,户部尚书徐勉前来拜访。
“他怎么这个时辰来了?”高牧道。
“估计跟咱们之前商讨的那事有关。”周鹤道。
高牧也觉得应该是,轻哼了一声,之前陆天广跟那些武将那么对他们,现在还不是求到他们这里来了?早知如此,何必当初。
卢正明让人请徐勉进来。
不一时,一个身材微胖的官员走了进来,他就是户部尚书徐勉,管着永晟朝所有钱粮税务,权力很大。但此时他却一脸愁容。
见到卢正明三人,他拱手行礼,“卢大人,高大人,周大人。”
卢正明三人还礼,众人重新落座。
“卢大人何故满面愁容?”高牧问徐勉。
徐勉叹了口气道,“还能为什么,近来陇南、川西、陕南等多地上书,说粮价飞涨,百姓食不果腹,已经有不少百姓快要饿死,请求朝廷发粮赈灾。”
“那徐大人赈灾即可。”周鹤道。
“朝廷哪里有粮赈灾。各位大人是知道的,南方是天下粮仓,可是南方前几天年年战乱,很多土地无人耕种,或者就算有人耕种,收成也不好,百姓手里根本没有余粮。
晋朝皇帝昏庸,朝廷税负极高,盐价又高,北方百姓的日子也不好过,现在又赶上在打仗……”
徐勉说着,又忍不住叹了一口气,百姓苦啊!
百姓手里没粮没钱,其实永晟朝也一样,打仗那是要钱的,若不是卢家等大世家支持,军中连军饷都发不出。
也因为这个,卢家等大世家在朝中有着举足轻重的地位。
那今天徐勉来这里的目的就很明显了,现在永晟朝能拿出粮食赈灾的只有卢家等大世家,陆天广不能开口,只能他这个户部尚书来这里探探口风了。
徐勉看似低垂着头,其实在用眼角的余光悄悄打量着卢正明三人,想看看三人的反应。
他们是世家大族的代表,若他们答应借粮,这件事就成了。
卢正明端端正正坐着,脸上半点表情也没有。
高牧端着茶杯,似乎在品茶。
周鹤似在思索徐勉的话,也没回话的意思。
屋中沉寂一片。
徐勉被晾在那里,尴尬不已。可这时他有求于人,也顾不得脸面了,于是他轻咳一声道,“其实现在朝局已经稳定,今年又没什么天灾,只要撑过这一段儿,等夏粮下来,就好办了。”
还是无人应答,徐勉只觉脸皮热辣,但他还是道,“我估算了一下,只要三十万石粮食,就可以让百姓免于饥饿而死,让朝廷撑过这段时间。”
“只要三十万石,徐大人好大的口气。那是三十万石粮食,不是三十万石泥土。粮食不会从天上掉下来的。”高牧忽然冷哼一声道。
徐勉陪笑道,“拯救灾民,百姓肯定会感念其功德,陛下也会记得其功劳。”他这已经算是明说了,说陆天广知道这件事,会论功行赏,不会让卢正明等等人白白拿出粮食来。
周鹤听完,跟高牧对视一眼,露出果然如此的表情。让他们白白拿出粮食来,那是万万不可能的,但拿别的东西换,却可以。
而他们要的,自然是权势,更大的权势。也只有权势,才能换来更大的利益。他们可从来不做亏本买卖。
“徐大人这是何意?拯救灾民,是我等官员的责任,何须百姓感激,更不敢奢望陛下挂怀。”高牧却忽然肃然道,几句话说得大义凛然。
“高大人说的是。”徐勉连连点头。
高牧随即话锋一转道,“我等自然想帮忙,可是我等也不能平白变出粮食来啊。”
徐勉不知道他这话是什么意思,可卢正明已经端茶送客了,徐勉只能告辞离开。
第二天上朝,周鹤忽然上了一个折子,请求重设宰相之位。
这折子立刻引起轩然大波。
前面的几个朝代是都有宰相的,陆天广登基,顾平璋说,宰相统领六部,那皇帝做什么?不如不设宰相。
陆天广最信任顾平璋,觉得他说得对,就取消了宰相一职,现在周鹤忽然提起这件事……
有人赞同,说宰相统领百官,可以更好的协管六部处理各项事宜。
有人反对,说现在就很好,不需要多设一个宰相。这其中以顾平璋反对最为激烈,他当初让陆天广取消宰相一职,就是觉得宰相权力太大了,容易尾大不掉。
有人则纳闷,周鹤怎么忽然上了这么一个折子,最近朝上讨论的不是怎么赈灾的事吗?
这件事最终也没讨论出结果,只能先搁置,容后再议。
然后就是徐勉站出来,说起赈灾的事。
说起这个,朝堂上立刻安静下来。赈灾肯定是要赈的,可朝廷没粮没钱,怎么赈?
陆天广在上面看着,视线落到卢正明身上,现在永晟朝能筹到这么多粮食的,只有他。
卢正明如往常一样站在那里,没什么反应。
昨天徐勉回去,已经将卢府发生的事告诉陆天广了,今天卢正明不说赈灾的事,却让周鹤上折子重设宰相一职……
陆天广明白了卢正明的意思,他想当宰相,只有他当了宰相,才会拿出粮食赈灾!
赈灾的事自然也讨论不出结果,散朝。
这天陆云溪起床时,外面天已经大亮了。昨晚睡得有点晚,今天起迟了。
看看时间,这时再去研究院也晚了,她决定给自己放半天假。
起床洗漱,不一时有侍从端来早饭。
透油的薄皮小笼包,一碗粳米粥,两样小菜,都是郑慧做的,味道特别好。
陆云溪一边吃着,一边让郑慧做一碗鱼羹,她要带进宫。算算时间,她到宫里的时候,陆天广应该下朝了,时间正合适。
她想让陆天广跟陈氏也尝尝郑惠做的鱼羹,真的特别好吃。