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“刺啦——！！！”
一声更剧烈的爆响！油花四溅！冷冻饺子表面的冰霜遇到热油，发生了剧烈的反应。梁承泽吓得连连后退，差点打翻旁边的酱油瓶。
饺子牢牢地粘在锅底。他想起好像要翻炒？他找到一把木铲（同样沾满油污），笨拙地去铲那些饺子。饺子纹丝不动，底部已经开始发黑，传来一股焦糊味。
坏了！要糊了！
他慌了神，想起似乎要加水？他赶紧接了点自来水，也顾不上多少，猛地倒进锅里。
“轰——” 一声更大的声响，大量蒸汽混合着油烟猛地腾起，瞬间弥漫了整个狭小的厨房区域，呛得他剧烈咳嗽，眼泪都出来了。油烟报警器发出刺耳的尖鸣，但他早已习惯性地忽略了它——它经常因为外卖油烟而误报。
锅里一片狼藉：水油混合，饺子半浮半沉，一些破了皮，馅料漏了出来，一些则死死粘在锅底，底部已经变得焦黑。一股混合着焦糊、生油和半生不熟肉馅的古怪气味弥漫开来。
梁承泽看着这一锅惨不忍睹的“食物”，巨大的挫败感涌上心头。连煮个最简单的速冻饺子，他都能搞成一场灾难！他真是个废物！
饥饿感却不容他多想。胃部的灼烧感越来越强烈。他顾不了那么多了！能吃就行！
他手忙脚乱地找到一双不知道是否干净的一次性筷子，也顾不上拿碗，就直接站在灶台前，忍着烫和呛人的油烟，从那一锅糊糊里，夹起一个还算完整的、但底部焦黑、表皮破了的饺子，吹了两下，就塞进了嘴里。
烫！咸！生！糊！各种极端的味道和口感瞬间冲击着他的味蕾！焦糊的苦味、半生肉馅的腥味、破皮后面片的黏糊感……难吃得让他差点立刻吐出来！
但他强迫自己咀嚼着，吞咽着。胃部得到了食物的填充，那尖锐的饥饿感终于稍微缓解了一点，虽然被这糟糕的味道恶心得够呛。他就这样，像一个荒野求生者，站在烟雾缭绕、一片狼藉的灶台前，狼狈不堪地、一口一口地吃着这锅失败透顶的水煎（或者叫油煮？焦烙？）速冻饺子。
吃到一半，他感到一阵强烈的口干。他想起冰箱里还有啤酒。他走过去，拿出一罐冰凉的啤酒，“啪”地一声拉开拉环，仰头灌了一大口。冰凉的、带着苦涩气泡的液体冲刷过喉咙，暂时压下了嘴里的怪味，却也带来了另一种空虚感。
他就这样，站着，吃着难以下咽的焦糊饺子，喝着冰啤酒，听着窗外隐约传来的、不知道是哪家店铺的模糊音乐声。油烟渐渐散去，露出灶台上和他嘴角的狼藉。一种极致的、荒诞的孤独感，如同冰冷的潮水，缓缓漫上心头。
这不是他点的任何一家外卖的味道。这是他自己亲手制造出的、真实的、难吃的味道。是失败的味道，是生存的味道，也是……活着的味道。
吃完最后一个勉强能下咽的饺子，他看着锅里剩下的焦黑残渣和浑浊的油汤，看着一片狼藉的灶台和溅得到处都是的油点，感到一阵深深的疲惫。
他拧开水龙头，用冷水胡乱冲了把脸，试图清醒一下。水珠顺着他油腻的脸颊滑落。他抬起头，目光无意间落在了冰箱门上。
那里，除了几张过期的外卖优惠券，还贴着一张之前被他忽略的、打印粗糙的传单。是附近一个新开的大型生鲜超市的促销广告，上面印着琳琅满目的蔬菜水果肉禽蛋奶，色彩鲜艳，看起来无比新鲜诱人。传单最显眼的位置写着：“开业优惠！新鲜食材，一站购齐！轻松下厨，健康生活！” 下面还标注了地址和营业时间。
健康生活……
轻松下厨……
新鲜食材……
这些词语，像针一样，轻轻刺了他一下。
他又想起了医生的话：“自己学着做点清淡的！”
想起了体检报告上“脂肪肝倾向”、“血脂高”的冰冷字眼。
想起了刚才那锅难吃得让他想哭的焦糊饺子。
一个微弱到几乎听不见的声音，在他心底响起：
也许……也许明天……
也许可以去……那个生鲜超市……看看？
就只是……去看看？
买一点……真正的新鲜蔬菜？比如……西红柿？鸡蛋？下个面条会不会比煮饺子简单点？
这个念头，比起去游泳馆的念头，似乎……恐惧感要小一些？超市只是买东西，不需要暴露身体，不需要技能，不需要与人过多交流，只需要付钱……
饥饿感已经被暂时压制，但身体对健康食物的渴望，或者说，对不再用垃圾食品和自我毁灭式烹饪折磨自己的渴望，却如同被点燃的星火，微弱，却持续地闪烁着。
他鬼使神差地伸出手，小心翼翼地，将那张色彩鲜艳的生鲜超市传单，从冰箱门上揭了下来。纸张崭新，与他周围油腻陈旧的环境格格不入。
他拿着这张传单，走到书桌前，将它和那张印着颈部操的A4纸，并排放在了一起。
一张是黑白的、简陋的、代表痛苦和强制运动的指令。
一张是彩色的、诱人的、代表一种未知但可能更健康的生活方式的模糊邀请。
他的目光在两份纸质文件上游移。口袋里，泳镜的硬角依旧硌着他，那块“砖头”手机沉甸甸地坠着。
胃里依旧残留着焦糊饺子的不适感，但饥饿的灼烧已经平息。
窗外，夜幕彻底降临，城市的霓虹灯次第亮起。
明天……去超市？
这个念头，像一个刚刚被种下的、极其脆弱的种子，在他荒芜的心田里，等待着未知的风雨。
梁承泽坐在桌前，盯着那两张纸发了好一会儿呆。最终，他把传单和A4纸小心地叠好，放进了口袋。
第二天，梁承泽起了个大早。他犹豫再三，还是穿上了那件最不起眼的旧衣服，怀揣着那两张纸，朝着生鲜超市走去。
超市里人来人往，各种新鲜的食材琳琅满目。梁承泽像个闯入陌生世界的孩子，紧张又好奇地四处张望。他的手不自觉地摸向口袋里的传单，仿佛那是他的勇气来源。
他慢慢走到蔬菜区，看着那些鲜嫩欲滴的西红柿，心跳不由自主地加快。他深吸一口气，伸手拿起了几个，放进购物篮。接着，他又买了鸡蛋、面条和一些简单的调料。
付完钱走出超市，梁承泽的脚步都轻快了许多。他突然觉得，也许改变并没有那么难。回家的路上，他暗暗期待着，今晚能给自己煮出一碗像样的西红柿鸡蛋面。
回到家，梁承泽把食材放在厨房，看着这些新鲜的东西，竟有了一丝兴奋。他先把西红柿洗净切块，又将鸡蛋打进碗里搅拌均匀。这次，他格外小心地开启电磁炉，在锅里倒上油，等油热后倒入鸡蛋液，金黄的蛋液瞬间在锅中散开，成型后盛出。接着炒西红柿，待出汁后加水，放入面条。煮面的时候，他紧张地盯着锅，生怕又搞砸。面条煮好后，他把鸡蛋倒进去，撒上葱花和调料。一碗卖相还不错的西红柿鸡蛋面出锅了。他坐在餐桌前，深吸一口气，夹起一筷子面放入口中。面条劲道，汤汁酸甜，鸡蛋嫩滑，味道竟出奇的好。他大口吃着，脸上露出满足的笑容。这是他自己做的，健康又美味的一餐。从这之后，梁承泽开始经常去超市采购食材，在厨房忙碌起来，生活也渐渐有了新的色彩。
