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下丘村里长的队伍在盒饭店，咱去盒饭店吃，他们在村里，咱就去村里吃。有新来的干活勤奋、学习努力，却短时间内还达不到标准提高待遇的，咱把饭票给他们。
贴身护卫的饭票也给，让百姓多一点东西带回家，护卫的饭票还有人花钱收，不过没人卖。”
“妾身倒是忘了殿下的安全问题，确实不能随便找地方吃饭。三十文一天的伙食费能买什么？”
“一份肉菜五文钱，半份三文钱，一份素菜两文钱，半份一文钱，通常一顿饭一荤一素各半份加个主食已经够吃，量大。
那里面食贵，籼米便宜，一般做成米粉、米线，籼米的品种不怎么好，需要改良。
不好的籼米得先煮一下，再蒸，吃着和夹生饭似的，下丘村说将来可以直接蒸煮籼米，就是口感差一点。
饿肚子的情况下一律属于小问题，咱太原府吃大米只有一个地方，晋祠镇。
咱回头看看河流，再选几个地方，然后种大米，平时也吃面。
咱通常工作的居必七对面是丹青盒饭店，那里有三文钱一份的盒饭，能吃，当初……”
朱棡再给谢巧儿讲食堂的饭菜和盒饭的冲击，三文前能吃到有荤油的盒饭，三十文的一天伙食饭票，想一想便知能买多少东西了。
“那个汤除非单点，否则俱是免费的，里面有点蛋花，还有点萝卜丝、干豆腐丝、白菜丝什么的。
因为夏天给百姓绿豆水，冬天给点萝卜丝热汤，放在街边，随便喝。
等咱就藩，不，再有一段日子，咱太原府也那般对待百姓，采把野菜，放点油和盐，煮一煮，煤不值钱。”
“三文钱的盒饭能吃饱？太原府能开吗？”
谢巧儿听入迷了，这个太接地气了。
“能，对厨子要求高，需要配套，只开盒饭店，赚的钱少，与其他买卖联合起来，比如卤煮、熟食店、罐头厂合作，能够降低成本。
咱发电报，给那边下丘村发电报，让他们把学徒派来一些给咱做盒饭。
铃儿你发？多带些好的调料，咱给谢府，到时候在这里卖卖盒饭看看成不成。”
朱棡想起盒饭店培养了不少学徒，大部分一直在还债，学费没交，得干够时间才允许单飞。
第一批的学徒已经出师，不过他们不走，又拿着工钱教其他学徒，当师父了。
找几个那样的师父，带一批学徒前来，帮本地百姓解决下伙食问题，万一有人不愿意吃大锅饭呢！
“不行，他们不熟悉北方菜，之所以不走，是在学其他地方的菜，不然谁愿意拿着很少的工钱教其他学徒？
殿下你找谢府的厨子，咱们帮着带几天，然后让他们于本地招学徒，这样不就成了么！
那个按照计划来的大锅饭用饭票的事情，也需要会做菜的人，正好培养。”
铃儿摇头拒绝，不调那边的，太远了。
而且各自的口味不同，应天府爱吃的菜，太原府的百姓未必喜欢。
何况那些学徒没成亲，跑这里来娶媳妇儿？定居？带媳妇儿回去？哪个都不合适。
