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“此红烧鲵鱼口感味道甚佳，《酉阳杂俎》曾有记：鲵鱼，如鲇，四足长尾，能上树。天旱辄含水上山，以草叶覆身，张口，鸟来饮水，因吸食之，声如小儿。峡中人食之，先缚于树鞭之，身上白汗出如构汁，此方可食，不尔有毒。”中午吃饭，曾鲁尝一口红烧的娃娃鱼，说出一段记载，峡中人一般指有水和山峡所在之处的人。
渔民养的鱼鹰捕鱼，被记载时也说峡中人养。
“这鱼多，总能在溪中瞧见，只是没人吃，原来如此味美。”
徐达一路打仗，见过许多次娃娃鱼，看着黏糊糊的，不想吃。
其他人点头，确实，似乎随处可见，没想到可以红烧，吃着真香。
里长喝口酒：“娃娃鱼是种补品，男女老幼咸宜，若传出去，恐被大量捕捉，嗯……倒是捕不绝，却会徒增伤亡。
下丘村有养殖之法，养上个几年，会有许多娃娃与可供食用、药用。
养好了应该比猪肉贵，清蒸、油炸、煮炖皆成，由于它能用来接骨，便能补钙。”
里长想到百姓不可能把娃娃鱼给捕绝了，便放下心，娃娃鱼生长的地方有的在深山老林。
那里不止有娃娃鱼，还有其他的野兽、毒虫，人进去捕捉，危险甚大。
他又担心传播娃娃鱼的功效和美味，叫百姓把明面上好捉的娃娃鱼给抓光。
憨憨一直在写方子，说不定用到什么东西，将来惠民药局会开到大明各地，缺药怎能行？
“下丘村先养，成了再看如何教别人养。”汤和说出办法，下丘村一直这般操作。
“已在山洞中开始养了，娃娃鱼吃肉，村子已经准备人工养殖竹蛆、蚯蚓、蝎子、蜈蚣。
一些药用，一些拿来喂养其他东西，如林蛙，加上新养的娃娃鱼，小鸡、小鸭吃了生长速度加快。
指望百姓捕捉后收购，容易让百姓染上疾病，野外的不安全，同时耽误人工。”
里长告诉众人，村子已经开始了，且不止养一种。
村子里具备养殖条件，各种牲畜的粪便，尤其是牛粪，竹蛆需要来年，先养着蛹，等长了翅膀产卵，专门提供场地。
雇佣其他人操作，教会他们，如果他们以后愿意自己养也没问题，到时候下丘村收。
“下丘村好似什么东西都能养，来年的竹蛆还收不收？”
户部尚书颜希哲有问题，关于收竹蛆的事情，此刻下丘村依旧在收，只要有就要。
收的过程百姓赚钱，正好冬天没什么事情可做，去竹林里找蛆。
商人赚钱后交一部分税，税要给户部，下丘村卖油炸竹蛆也交税，朝廷增加财政收入，百姓得实惠。
里长点头：“收，只要送，随时收，五文一斤，村子拿来喂鸡雏和鸭雏，培育鸡鸭。”
“鸡鸭吃的东西太贵。”颜希哲认为不合理。
“搀在其他饲料中喂，不是用竹蛆把鸡鸭喂饱。你们如何转的下丘村？没去看过喂养的地方？”
朱元璋诧异，去下丘村参观的时候，那里有专门的解说，你们难道心思不在其上？
“陛下，大的知道，小的以为吃得少，一直喂。”
颜希哲狡辩一句，他确实没关心下丘村的养殖，他考虑小麦收获。
许多人和他一样，只惦记主食，忽略副食，其实副食多了节省主食，人更健康。
这点朱元璋就非常重视，吃了肉，有油水，确实减少主粮消耗。
